保护地蔬菜推广有机肥的好处和方法

河南省漯河市召陵区地处中原腹地，是2004年12月经国务院批准新成立的农业大区。全区总人口43万，其中农业人口36万，现有耕地27400公顷，常年种植蔬菜5800公顷，其中保护地蔬菜3300公顷，是该区的优势主导产业，种植地遍及老窝、姬石、邓襄、万金、召陵、青年等6个乡镇，45个行政村。近5年来，召陵区农林局积极实施《测土配方有机质提升项目》，对当前影响本区蔬菜产业可持续发展的土壤质量退化、环境污染和蔬菜产品品质下降等问题进行了积极地探讨，并积极推广施用有机肥。笔者认为，召陵区保护地蔬菜应继续大力推广施用有机肥。

一、保护地蔬菜施用有机肥的优点

有机肥含有农作物所需要的各种营养元素和丰富的有机质，是一种完全肥料。有机肥种类繁多，有人、畜、禽粪尿，土杂肥，厩肥，堆肥和绿肥等。其优点是：①分解慢，肥效长，养分不易流失；②与化肥混施能提高化肥的利用率，减少化肥的副作用，是任何化肥难以比拟和不可代替的；③能为蔬菜提供全面营养，且能增强抗病、抗旱能力；④有改良土壤，提高土壤供肥能力，促进土壤微生物繁殖的作用；⑤能提高蔬菜产量和品质，特别是能够有效保持瓜果蔬菜本身的香甜度；⑥能变废为宝，清洁环境，有利于改善生态环境，促进蔬菜可持续发展。

二、召陵区保护地蔬菜推广施用有机肥存在的问题

1. 有机肥料施用量仍较少。据调查，每个大棚平均年亩施有机肥仅为1000千克，与无公害蔬菜生产要求年亩施有机肥2000千克以上尚有很大差距。

2. 有机肥的应用种类不平衡。该区保护地蔬菜重精细有机肥，轻粗秸秆有机肥。据调查，召陵区保护地蔬菜年亩施精细有机肥5～10方（每方四五百千克），而粗秸秆类有机质施用量却很少，致使土壤质地难以改善，影响了保护地蔬菜的可持续发展。

3. 有机肥施用技术不当。主要表现：①许多农户将未经腐熟的鸡、猪、牛栏粪直接施入大棚内，引起氨气大量挥发，对棚内蔬菜造成氨害或烧根；②直接施用单一鸡、猪、牛栏粪过多，常常引起土壤pH值升高，碱化严重。

4. 有机肥料积造手段落后。长期以来，菜农采用传统方法积造有机肥，存在着“三低三大”的问题，即：有效养分低，体积大；经济效益低，投入大；无害化程度低，污染大。

5. 菜农大多对培肥地力积极性不高。通过增施有机肥来培肥地力需要较长的时间，而大多数蔬菜基地调整很频繁，导致菜农对土地利用存在短期行为，这是菜农重视施化肥，轻视施有机肥的根本原因。

三、推广施用有机肥的具体措施

蔬菜生产尤其是保护地蔬菜生产不同于其他农作物生产，应更加重视有机肥在提高土壤肥力上的特殊作用。按照“来之于土，归之于土”的自然循环法则，应坚持环境保护和经济效益并重的原则，采取以下有力措施，促进召陵区保护地蔬菜的可持续发展。

1. 加大有机肥的推广力度。结合《召陵区测土配方有机质提升工程》、《新型农民科技培训》等项目的实施，重点宣传有机肥与培肥地力的关系、有机肥与保护地蔬菜栽培的关系，介绍有机肥的积造和科学使用方法，切实做好有机肥使用示范棚建设和科学施肥培训指导等项工作。

2. 抓科技、抓投入。《农业八字宪法》第一个字是“土”，蔬菜生产的各项技术的作用，都要通过肥沃的土壤来实现，因此，一定要增加有机肥的科技投入力度，对菜地实行种养结合，这是召陵区蔬菜生产最根本的保障措施。

3. 大力推广商品有机肥和沼液、沼渣的施用。质量好的商品有机肥营养全面，养分利用率高，肥效长，能改良土壤，且含有多种有益菌。沼气发酵产生的沼液、沼渣也是一种优质的有机肥料，其中沼液用于根外施用，不仅能为蔬菜提供全面营养，而且还能防治多种病虫害。我们应科学规划、积极组织、合理开发，以实施户用沼气建设为起点，抓示范棚、样板村、重点镇，以点带面，以面促点，引导全区保护地蔬菜大面积推广施用商品有机肥和沼肥。

4. 加大秸秆还田资金补贴和技术研发工作。秸秆还田社会效益、生态效益巨大，技术含量较高，但群众认识性差，实施难度大，费工耗力，应加大研究简便堆腐技术和堆腐剂的力度，促进秸秆还田工作的开展。

5. 积极推进有机肥料产业化生产。根据召陵区农作物秸秆较多，养殖业发展迅速的实际情况，应积极实施有机肥料的工厂化、产业化生产，这不仅能保护环境，而且还能提高有机肥质量，促进有机肥料商品化，形成新的肥料产业。

四、温馨提示

1. 不能施用被有害物质污染的有机肥。

2. 不能施用没有腐熟的有机肥。

3. 有机肥的施用以做基肥为主。

4. 有机肥的施用要配合施用适量化肥。

5. 有机肥肥效缓慢，分解过程中需消耗一定的氮素，在蔬菜生长前期要注意增施适量氮肥，以避免氮肥不足影响蔬菜生长。

作者简介：朱富春 高级农艺师，从事植物保护推广工作18年。联系地址：河南省漯河市召陵区植保植检站 邮编：462300。