哨冲镇甘蓝种植现状与发展对策

哨冲镇地处石屏县的北部山区，而甘蓝是适合山区种植的很受市场欢迎的蔬菜，本文从哨冲镇的基本情况出发分析了此镇甘蓝种植的现状，生产存在的问题，而后提出了今后生产的对策。

甘蓝适应性广，产量高，抗病性及抗逆性强，耐贮运，营养丰富，深受人们的喜欢，并且可以做青饲料，市场需求量大，特别适合较偏远的山区种植，所以哨冲镇的甘蓝种植面积在近几年得到了突飞猛进的发展，成为主要的经济作物，那么如何提高甘蓝产业效益，实现可持续健康稳步发展就值得我们深入研究。

一、哨冲镇的基本情况

哨冲镇位于红河哈尼族彝族自治州石屏县北部山区，距县城71公里，东邻龙朋镇，南接新城乡、大桥乡，西连龙武镇，北接玉溪市的峨山县、通海县。国土面积255.5平方公里。辖8个村委会，54个自然村73个村民小组，耕地面积71023亩，平均海拔1900米，最高海拔2544米，最低海拔1400米。年平均气温15℃～16℃，年降水量800～1000毫米。农业产业结构以烤烟、白萝卜、甘蓝为主要经济作物。以玉米、水稻为主要粮食作物。

二、哨冲镇甘蓝生产现状

我镇甘蓝的种植主要是受通海县蔬菜生产的影响而发展起来的，近年来发展快主要是因为一是城市面积扩大，耕地面积减少，蔬菜的生产向城市附近的农村漫延。二是夏季大部地区气温高不适宜种植甘蓝，而我镇海拨高气候凉正适合种植冷凉蔬菜甘蓝。现我镇甘蓝主要生产现状如下：

1.甘蓝的种植面积及总产量迅速增加。我镇甘蓝的种植面积及产量近五年来得到了快速增长。2009年种植2180亩，总产6420吨，2010年种植3120亩，总产9048吨，2011年种植6014亩，总产18042吨，2012年种植7667亩，总产23001吨，2013年种植9824亩，总产29472吨。2009年至2013年种植面积增长350.1%，产量增长359%。由此可见，我镇甘蓝种植在近几年是突飞猛进的发展，并且如果市场需求，就我镇的土地资源而言，种植面积还有很大的发展空间。

2.甘蓝的种植品种：结球甘蓝简称甘蓝，为两年生草本植物，十字花科，别名包（心）菜、卷心菜、莲花白（菜）洋白菜或椰菜（1）。在本地俗称“小铁头”。我镇种植的甘蓝主要以夏秋冷凉型品种为主，即4-8月份育种，6-11月份收获。但随着市场的需求情况也出现了一部分 10-11月育种，12月至次年1月收获的甘蓝。甘蓝种子品种较多，更新也快，现在我镇具体种植的品种主要有：世农爱禄，世农珍禄，金球50，西双版纳，四季之春，世农春禄，世农春宝，欧利雅，大阪速成，宇利等等。

3.种植方式，现在我镇的甘蓝生产不具备任何设施，只是单一的露地生产，因好多地方不具备灌溉条件，所以主要是利用雨季自然灌溉。这样生产出的甘蓝成本低，但价钱受市场因素影响，高低起伏较大，难以预测。

4.甘蓝生产专业合作社情况：哨冲镇现有三个蔬菜生产专业合作社。其中“石屏县盛丰蔬菜合作社年产量26756吨，年产值1909万元。石屏县顺鹏蔬菜农民专业合作社年产量15000吨，年产值1059万元。石屏县哨冲镇润芝蔬菜种植专业合作社年产量20000吨，年产值1500万元。

5.甘蓝商品处理情况：商品处理情况优势明显，蔬菜产业化发展潜力巨大（2）。我镇种植的甘蓝主要是冷库收购后销往广东、福建等大中城市。现我镇有冷库6座，面积13300平方米，库容2200平方米。

三、我镇甘蓝生产存在的问题

1.种子市场问题，甘蓝品种多，更新快，适应性强，宜种植，所以我镇大部分农户对品种的选择一般是看一下包装上的介绍，海拔、气候等适合就选择种植，这样，不经过试种存在一定的种植风险。

2.病虫害是趋严重，农药施用量加重，随着种植甘蓝时间的延长，甘蓝病虫害对农药产生抗药性增强，农药的施用量也会越来越重，影响蔬菜品质。

3.我镇甘蓝生产为季节性，我镇种植的甘蓝主要在4月-11月种植，这段时间也是各地蔬菜生产的高峰期，菜价低，且受市场影响波动较大，难以把握，因此农户对菜价的波动存在很大的无奈。

四、对策

1.解决品种选择、病虫害问题。品种应与栽培地区及栽培季节相匹配若选用品种不当极易发生不结球或早抽薹现象（3）。我镇冬暖夏凉，品种选择合适一年四季均可种植甘蓝，因此，有关部门可以设立专项基金，对甘蓝各季种植品种进行先引种试种，试种成功后再向农户扩大种植；用专项基金研究顽固的病虫害防治方法，比如近两年发生较严重的根肿病，俗称“根癌”，一但发病，令许多农户很是头疼，至今没有找到防治方法，只能是采用轮作来缓解发病率。

2.进一步提高劳动者素质。广大菜农是无公害蔬菜和绿色蔬菜的生产者和受益者，他们的整体素质如何，直接影响蔬菜产品质量的提高，要加强对菜农的培训和指导，开展多渠道，多方式的农民技术培训，进一步提高他们的高产优质无污染蔬菜栽培技术水平和社会公德素质（4）。

3.解决灌溉问题，目前我镇甘蓝生产存在季节性，主要是我镇地处山区，灌溉条件差，大部分地区只能是靠雨季自然灌溉。有条件可以发展水利设施，变季节性生产为周年生产。提高市场竞争力。

4.建立和完善市场信息反馈网络。全面推进蔬菜生产产业化进程要尽快建立与完善蔬菜市场供求、卫生质量等信息反馈网络，指导消费和生产实现优质优价。大力发展农业企业和农民专业协会，为蔬菜质量安全全面提高提供可靠的技术支撑和组织保障，全面推进蔬菜产业化、现代化进程，促进我镇蔬菜生产可持续发展（5）。

总之，我镇甘蓝生产正处在发展的高峰期，政府部门应在今后的发展中结合我镇的实际及市场需求等因地制宜，实事求是的引导其平稳发展。