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    草菇、金针菇周年栽培技术

    2016年09月24日 来源:乡村科技 作者:/  
    内容摘要:本文介绍了草菇、金针菇周年栽培技术。1.草菇栽培技术。草菇属高温型食用菌,生长适温为28~32 ℃,一般在6—8月份栽培。栽培草菇时,每平方米用麦秆(或稻草)20~22千克、干牛粪2.5~3.0千克、石灰500克或用棉子壳(或棉渣)10~12千克、麸皮200克
     
     

    1.草菇栽培技术。草菇属高温型食用菌,生长适温为28~32 ℃,一般在6—8月份栽培。栽培草菇时,每平方米用麦秆(或稻草)20~22千克、干牛粪2.5~3.0千克、石灰500克或用棉子壳(或棉渣)10~12千克、麸皮200克、石灰粉500克配制培养料。先在麦秸、棉壳、棉渣等原料中加水,含水量在70%~75%时堆积发酵,3天后翻堆,隔1天翻1次,连翻2~3次,待原料变软后移入菇房。将干牛粪、石灰粉加水混合后撒在麦秸和稻草上,封闭菇房门窗,通入蒸汽,使菇房内温度达到70 ℃,并维持10~12小时,自然降温至40 ℃时打开门窗。待菇房内温度下降到35 ℃时,将菌种撒在料面上,每平方米撒菌种0.5~1.0千克。

    撒种后2天内不通风,室内温度严格控制在30~32 ℃,以后每天通风1小时。用麦秸、稻草做原料的一般12~14天出菇,用棉壳、棉渣做原料的5~7天出菇,出菇4~5天后采收第1潮菇。第1潮菇采收后,用1%石灰水重喷培养料1次,温度保持在30~32 ℃,4~5天后采收第2潮菇。9月底及时清除废料、消毒菇房。

    2. 金针菇栽培技术。10 月初栽培金针菇。按棉子壳、玉米芯、棉渣100千克、麸皮25千克、玉米粉5 千克、石灰膏1 千克、石灰粉500克的配方配制培养料。先将培养料加水拌匀(含水量60%~65%),再分装入长35厘米、宽17厘米的塑料袋后扎口,高压或常压灭菌后取出,温度降到30 ℃时接种。接种后送进菇房。菇房内温度保持在22~24 ℃,适当通风。40天后菌丝即长满袋,此时在床架上铺一层塑料膜,将培养袋解开口放在床架上,菇房内空气相对湿度保持90%左右,有微弱散射光。5~7天后可出菇,在金针菇长到接近袋口时在上面盖一层塑料薄膜。菇长10~15厘米时采收。将采过菇的菌袋搔菌后,采用同样方法出第二、第三潮菇,至次年3月底结束。

    张是汪尚法周华代江苏省滨海县东坎食用菌研究所224500

    原文:蘑菇 > 种植技术:草菇、金针菇周年栽培技术

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