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    平菇高产栽培技术

    2010年11月15日 来源:本站原创 作者:致富经  
    内容摘要:在传统的平菇栽培技术观念中,人们认为培养料中有多少水分就能出多少菇,然而在实践中得出的结论却是这样的;出一市斤菇要消耗一公斤水分.从你装袋时的含水量就能看出你能出多少菇,所以要想提高产量,不补水是无法做到平菇高产的。
     
     

    平菇高产三需要:

    氮素:均衡全面的营养是平菇高产的物质基础,但在传统的配方中往往氮素不足,因为无论你加了多少的玉米粉或麸皮,增加的却是碳源而非氮肥.为什么呢玉米粉中大都是淀粉,也就是碳水化合物,粗蛋白的含量只占了7%左右,折合纯氮就少的可怜,麸皮粗蛋白含量百分之十几,折合纯氮才二点几.而培养料中的氮肥与产量是成正比例的.过多的玉米粉或麸皮还会带来负作用,容易造成污染.所以添加氮源要想他法。

    微量元素:在平菇的营养生长与生殖生长中作用很大,虽用量很小,一般的农资市场很难买到真正的微肥,因为真正的微肥,其鳖全剂成本很高,售价也高,不是几角钱或一元多钱就能买到的。

    水分:在传统的平菇栽培观念中,人们认为培养料中有多少水分就能出多少菇,然而在实践中得出的结论却是这样的;出一市斤菇要消耗一公斤水分.从你装袋时的含水量就能看出你能出多少菇,所以要想提高产量,不补水是无法做到平菇高产的。

    平菇高产三要素:

    1、高营养:加入偏高的营养能使出菇后劲足,多出菇。

    高营养配方:棉籽壳500、秸秆或甘蔗渣500、麸皮150、玉米粉80、糖5、磷酸二氢钾1、硫酸镁1、过磷酸钙25、石灰60、尿素5、多菌灵1.5。

    具体操作:当温度低于25度时开始批量生产。将主料用水预湿后闷一晚上,第二天将辅料加入其中并搅拌均匀,然后建堆发酵,堆高1.2-1.5、宽1.5、长不限,每天翻堆一次,第三天开始装袋,选择折宽为25cm-28cm、长45cm的聚丙稀袋子,装料时松紧度要一至。料装好后即上锅灭菌,灭菌时需用大火,必要时可用鼓风机助燃。当料内温度达到100度时保持8小时,此时可用小火来保持料内温度。停火后在锅内闷6小时即可出锅至消毒干净后的接种室,当袋内温度降到30度以下时进行无菌接种。发菌管理,发菌期间需注意内温过高,如温度太低可堆积培养。

    2、熟料生产:由于加入了高营养,必须进行熟料生产,如用生料生产必将会导致菌袋大量的污染。

    3、出菇管理:在每出完一茬菇后补一次营养水。

    平菇高产栽培四措施:

    追加营养液 :头潮菇采收后,将菌袋放入加有0.1%尿素和3%白糖的营养水中浸泡10小时左右,可吸入大量水分,二潮菇会很快形成;再用加水器注入营养液(维生素B1,20毫克、硫酸镁20克、硼酸5克、硫酸锌10克、尿素25克、冷开水50千克),降湿保温7天,二潮菇即顺利长出。或将菌袋两头菌皮捣一次,并倒立地面,灌足营养液水(维生素B1,50.毫克、硫酸镁25克、磷酸二氧钾30克、冷开水50千克)一次,2—3天后,再平放码垛3—4千层,按常规管理。 

    菌棒墙式覆土保湿:在室内或棚内纵向、横向按菌袋的长度铺设一条15—20厘米厚的土埂,把发好菌脱去塑袋的菌棒卧式整齐排放在土埂上,每排完一层菌棒,覆上3—4厘米厚的土,土两侧喷水并用泥板抹平。依此再排放6—8层,最上的一层仍要覆土并抹平。做好墙后,喷一次大水,使覆土吸足水,以后每天喷水保持覆土湿润,按常规管理出菇。生物效率可提高50%—100%。 

    袋口盖营养土保湿:营养土配方是:肥沃土45千克,草木灰5千克,水60%。在袋两头各装入2—3厘米厚的营养土。装好袋后,用缝衣针在接种处,每隔5毫米扎孔,进行微孔通气发菌。出菇期每天喷水1—2次,其它管理按常规。生物效率可提高50%左右。 

    两次阳畦覆土保湿:袋栽平菇收完三潮菇后,脱袋置太阳下晒1—2天,使菌棒表面结一层皮,以利抗病、虫和抑制子实体发生过多。再用消毒过的菜刀纵切两半,切面向上,紧密排列在阳畦上,袋与袋之间的缝隙用细沙填满,然后覆盖2—3厘米的细土,最后灌满加有过磷酸钙、磷酸二氧钾及白糖的水溶液,比例为2:0.2:1:100,再覆膜发菌,按常规管理。生物效率可提高80%以上。 


     

    原文:蘑菇 > 种植技术:平菇高产栽培技术

    网址:http://www.nczfj.com/mogu/20101882.html

    关键字:平菇栽培技术 平菇
     
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