谢向东：香菇种植效益好带动乡亲走富裕路

进入秋冬季节，正是香菇的收获季节。近日，陕西山阳县银花镇岬峪沟村香菇产业带头人谢向东正在自己家的香菇大棚里忙着采摘香菇。午后的阳光从香菇大棚外斜着透进来，映红了谢向东的脸庞，他和乡亲们一边忙着采摘香菇，一边高兴地拉着家常，今年香菇丰收了大家都很高兴。

谢向东今年43岁，他15岁就到河南金矿打工，干的是打钻、出渣一类的重体力活，后来又到新疆在铁路上干活。20年干的重体力活，使他深切地感受到不学点技术很难有出头的日子。2009年的一天，他和一块打工的一位河南工友闲聊，得知人家是个种植香菇的能手，因为他们家乡山地气候等条件限制，搞香菇失败了才出来打工。谢向东说自己老家山阳县的气候条件适合搞香菇产业，于是就诚心向工友学习香菇技术。

2010年春季，为了熟练掌握香菇技术[https://www.nczfj.com/]，谢向东回乡拜高坝店镇的香菇种植能手陈开远为师，虚心学习香菇技术。接着，谢向东向村党支部讲了他想回家发展香菇产业的想法，村支书陈炳军非常高兴，帮助他租了场地。当年5月，谢向东第一次加工了1万袋香菇。但由于技术不过硬，香菇袋料在蒸汽杀菌过程中温度没有把握好，灭菌不彻底，1万袋香菇坏死了6000袋，虽然初次尝试失败了，还给他造成了一定的损失，但谢向东没有放弃。

2011年，谢向东加工香菇1.2万袋，他总结了自己第一次的技术失误，在河南师父的指导下，严把香菇杀菌关。袋料灭菌是个非常辛苦的力气活，又是个比较难掌握的技术活，灭菌过程的成败是能否做成袋料香菇的关键。1万多袋香菇袋料要用大锅炉连蒸4天4夜，谢向东啥苦都吃过，他就没日没夜地守在锅炉旁，认真做好蒸汽杀菌工作，一刻也没有离开，直到把菌袋蒸得变成了栗子色，杀菌成功他才稍稍喘了口气儿。他精心做好日常管理，香菇长势良好，当年收入10多万元。

香菇产业使谢向东回乡创业获得了成功，他逐年扩大规模，到今年已经发展香菇3万多袋，毛收入达到30多万元。在秋冬季香菇收获期，他的菇场每天用劳力20至30人，最忙时达到50多人，村里的乡亲们在家门口挣上了工资。他还带动村里8户村民从事香菇种植，现在全村香菇专业户有10多户，年加工香菇22万袋，收入达到了230多万元，使岬峪沟村成了山阳后起的香菇专业村。

在银花镇党委、政府的关心支持下，谢向东家从该村水、路不通的沟垴搬到了沟口的移民新村。有了香菇产业，他不再外出打工，还可以照顾生病的父亲。下一步，谢向东打算再在村里发展五六户乡亲搞香菇产业，他计划明年再租几亩地，加工香菇5万袋，带动村里更多的人走上富裕路。