张智荣:种植土豆,另辟蹊径找出小土豆市场

       一直以来，国内市场里的土豆都是越大越热销，因为大土豆卖相较好，料理起来也方便。可在台湾的云林县，大小土豆同样热销。 
　　云林县地处台湾的中南部，是台湾的农业主产区。在这里，最常见的农产品就是土豆。几年前的台湾市场与国内市场一样，大土豆能卖到每千克5.4元人民币，可小土豆却根本卖不动。因此，云林县的农户采收土豆之后都是按照个头大小区别对待，盒装的是190克以上的大个土豆，袋装的是75～190克的小个土豆。 
　　一般农户的小土豆都占到产量的20%，可它们得不到蔬菜市场的认可，于是每年都白白浪费掉了。三年前，云林县的多数农户处理完大土豆后愁云就上脸了：该拿剩下的小土豆怎么办呢？一个名叫张智荣的土豆种植户对着成堆的小土豆暗暗发誓：一定要给它们找个好出路！ 
　　他四处寻找土豆收购商，可收购商一见他的土豆那么小都懒得搭理。一天中午，在外奔波的张智荣又饥又渴，他四处张望，发现附近只有一家食杂店。他进店买了两包薯片以及一罐可乐，准备将就着吃一点。谁知，他拆开包装一看，偌大的包装袋里竟只有几片大薯片。 
　　张智荣掂了掂另一包薯片的重量，再瞅瞅包装封面的净含量，发现薯片重量也明显不足。他又看了看产品信息，发现生产这种薯片的厂家就在前面不远处。(www.nczfj.com)张智荣细细想了一下，决定找上门投诉。 
　　这是一个小型的薯片加工厂，厂长听闻有顾客投诉，急忙赶了出来。张智荣把那包未拆封的薯片递给厂长，厂长一接过手就知道张智荣要投诉他什么了。可他还没来得及道歉，张智荣就先问开了：“请问贵厂一直都是收购大个土豆来加工薯片吗？” 
　　厂长点头称是，他还无奈地说近段时间有不少消费者前来投诉。张智荣说：“我今天的确也想投诉贵厂包装的薯片重量不足。但我觉得，你们之所以会犯下这样的错误，完全是因为薯片太大的缘故。这样大的薯片，在包装时很容易就撑满袋子，而工作人员看到袋子涨开，自然就误以为薯片量够了。另外，不知您注意到一个细节没有，一般的顾客在吃薯片时，都希望一口刚好吃进一片薯片。” 
　　接下来张智荣话锋一转：“所以，贵厂要想改变目前被投诉的状况，办法只有一个：和我合作，收购小一些的土豆来加工薯片。”说到这里，张智荣亮出了自己土豆种植户的身份，并说明家里积压大批小土豆的情况。 
　　厂长听完欣喜万分。一直以来，他都是收购大土豆来加工薯片，可这样做不仅成本高，而且包装过程中因薯片太大经常出现空包或重量不足的情况，引得消费者怨声连连。此刻，张智荣的一个合作建议解决了他所有难题。 
　　就这样，张智荣与这家薯片加工厂达成了合作协议，以每千克2元的价格卖出了积压已久的小土豆。之后他又如法炮制，找到其他薯片加工厂的老板，请他们去收购云林县其他农户家的小土豆。小土豆大大降低了收购成本，因此薯片加工厂的老板个个都很乐意与土豆种植户合作。这一年，云林县售出了近80万千克的小土豆，农户净赚160万元人民币。此后的几年，农户和薯片加工厂一直都默契地合作着。 
　　用一个投诉换来一桩生意，还牵出了双赢局面，张智荣就这样另辟蹊径为小土豆找到了好市场。 
　　周大瑜