大米减少虫蛀储藏的小窍门
大米在买回家后要尽快食用,尽可能买小包装,随吃随买,不要在家中存放时间过长,以免因环境影响造成生虫、生霉,影响食用。储藏时间较长时,可以采用下面的方法:
一、冷冻保存
将大米放在塑料袋或保鲜盒
大米在买回家后要尽快食用,尽可能买小包装,随吃随买,不要在家中存放时间过长,以免因环境影响造成生虫、生霉,影响食用。储藏时间较长时,可以采用下面的方法:
一、冷冻保存
将大米放在塑料袋或保鲜盒中,扎紧袋口,放在冰箱里冷冻存放。这样能保持大米新鲜,不生虫。
二、花椒保存
花椒是一种自然抗氧化物,具有特殊的香味,有驱虫作用。用纱布包几小包花椒,分放在米袋的上、中、底部,扎紧袋口,将米袋放在阴凉通风处,可防止大米生虫。
三、大蒜保存
大蒜里所含的大蒜素具有驱赶害虫的作用,(www.nczfj.com)可用纱布包裹着放在大米袋里,从而达到驱虫的效果。
四、酒精保存
在酒瓶中装上50克白酒,不盖盖儿,然后将装有酒的瓶子埋在米中(瓶口高出米面),将米袋封口。由于米的微弱呼吸,使空气越来越少,酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌作用,可以防止生虫。
(作者联系地址:山东省枣庄市新城区水利大厦329室 枣庄市农业技术推广中心 邮编:277800)
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