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中华鲟

松滋市水产局放生特大中华鲟

松滋市水产局放生特大中华鲟

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7月11日晚上5时,松滋市水产局渔政科工作人员接到渔民报案,八宝镇渔民杨正武在松东河八宝段和平闸附近,误捕到一条特大中华鲟。
接到电话后,该局工作人员立即赶往和平闸码头,在船  阅读全文 >>

武汉:有餐馆公开售卖中华鲟?

武汉:有餐馆公开售卖中华鲟?

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“东湖风光村附近的一家餐馆,竟然公开售卖国家一级保护动物中华鲟。”昨日上午,家住武昌华侨城的市民张女士向本报记者反映,她前天中午和家人在一家餐馆吃饭时,发现  阅读全文 >>

中华鲟鱼气泡病的防治方法

中华鲟鱼气泡病的防治方法

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1、症状 病鱼游动缓慢、上浮贴边,或分布在水流较缓处的中上层水中,病重者腹部膨大明显,下沉困难。肉眼检查,可见在口前两侧的两条沟裂内有许多呈线形排列的气泡;剖腹可见部分胃  阅读全文 >>

安徽宣城:养殖中华鲟 年赚百余万

安徽宣城:养殖中华鲟 年赚百余万

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从宣城市城区驱车60余公里,我们来到宣州区唯一的山区乡镇—溪口镇。这里山峦叠翠,风景秀丽,空气清新,水质纯净甘甜,森林覆盖率达87%,素有“天然氧吧”之称。
走进  阅读全文 >>

中华鲟鱼营养性中毒症防治方法

中华鲟鱼营养性中毒症防治方法

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1、症状 病鱼拒绝摄食,身体变瘦;肉眼可见病鱼体色灰白,鳃丝粉红色,肝脏由棕黄色变为淡黄色。血液学分析显示血红蛋白含量降低(低于14g/L),红血球数量减少(至2.5×100000个/&mu  阅读全文 >>

永修渔民误捕中华鲟后及时放生

永修渔民误捕中华鲟后及时放生

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近日,永修县吴城镇渔业队渔民徐祥仟在鄱阳湖松门山瓢牙头水域捕鱼时,误捕到国家一级保护动物中华鲟,他及时联系渔政部门,目前这条中华鲟已被放归鄱阳湖。
接到报告后,永修县渔政  阅读全文 >>

渔民误捕中华鲟 渔政人员放生

渔民误捕中华鲟 渔政人员放生

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近日,永修县吴城镇渔业队徐组渔民徐祥仟在鄱阳湖松门山瓢牙头水域放丝网作业时,误捕到国家一级保护动物——中华鲟,他立即报告了永修县渔政局,永修县鄱阳湖渔政局人  阅读全文 >>

“中华鲟拯救计划”获专家认证

“中华鲟拯救计划”获专家认证

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7日,据中华鲟保护专家、长江水产研究所研究员危起伟介绍,该所编制的《中华鲟拯救行动计划》近日通过农业部组织的专家论证。
据介绍,《中华鲟拯救行动计划》按照自然种群保护  阅读全文 >>

瓦罐中华鲟鱼的做法

瓦罐中华鲟鱼的做法

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材料:
净鲟鱼一条(750克),水发香菇50克,炸蒜肉75克,姜片5克,葱结20克,陈皮2.5克,精盐、味精各1/2茶匙,蚝油2茶匙,白糖1/3茶匙,麻油1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙,老抽1茶匙。姜汁酒1茶匙,料酒2  阅读全文 >>

中华鲟的基本信息介绍

中华鲟的基本信息介绍

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中华鲟是我国一级保护动物,特产鱼类,体纺锤形,体表披五行硬鳞,尾长,口腹位,歪尾。这是一种海栖性的洄游鱼类,每年9~11 月间,由海口溯长江而上,到金沙江至屏山一带进行繁殖。
孵出的幼  阅读全文 >>

中华鲟怎么做好吃

中华鲟怎么做好吃

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主材:鲟鱼
腌料:蒜、姜、葱
其他:食用油、香油、味极鲜酱油。
做法
1、用毛巾垫着,抓住鱼的尾巴,用刀轻刮鱼身,就能把鱼身上的粘液都去掉,然后在鱼身上割口,这样做一是方面装盘,另一  阅读全文 >>

红烧中华鲟鱼的做法

红烧中华鲟鱼的做法

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原料:鲟鱼一条约1千克,菜心50克。
调料:葱油100克,香油5克,老抽15克,料酒5克,盐8克,味精5克 鲟鱼,小米椒粒10克,青椒粒10克。
制作:
1.鲟鱼宰杀洗净,取净肉,打斜刀,切成5厘米见方的小块,加  阅读全文 >>

中华鲟做法介绍

中华鲟做法介绍

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清蒸鲟鱼
(1)原料鲟鱼、葱、姜、花椒、调料。
(2)制作将杀好的鲟鱼焯水,置盘中,加调料、葱、姜、花椒,腌制15分钟后上笼蒸熟,取出淋香油即可。
冰冻鲟鱼片
(1)原料鲟鱼肉、芥末  阅读全文 >>

中华鲟的营养知识介绍

中华鲟的营养知识介绍

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中华鲟知识介绍:
中华鲟是世界上唯一生活在水中的活化石,是所有鱼类中营养价值最高的一种鱼类,在我国早就有“龙的化身为鲟龙鱼的顿悟”一说。肉质优于名贵的三文鱼  阅读全文 >>

中华鲟的主要营养

中华鲟的主要营养

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中华鲟由于它们自身所具有的一系列原始特征,表现出它们既是介于软骨鱼类(鲨鱼等)与硬骨鱼类之间的类群,又是硬骨鱼类中较原始的类群,在鱼类演化史中有重要的学术价值、更由于它  阅读全文 >>

中华鲟的营养价值

中华鲟的营养价值

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中华鲟(Aclpenser Sinensis Grdy)是一种大型的溯河洄游性鱼类,是我国特有的古老珍稀鱼类。世界现存鱼类中最原始的种类之一。被誉为“水中的大熊猫”和“长  阅读全文 >>

中华鲟营养

中华鲟营养

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中华鲟的营养价值
中华鲟(Aclpenser Sinensis Grdy)是一种大型的溯河洄游性鱼类,是我国特有的古老珍稀鱼类。世界现存鱼类中最原始的种类之一。被誉为“水中的大熊猫&r  阅读全文 >>

中华鲟营养价值

中华鲟营养价值

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中华鲟为高蛋白、多脂肪性鱼类。肌肉中蛋白质含量为16.42-20.41 %,脂肪为 3.05-4.32 %;肝脏中蛋白质含量为 10.31-16.26 %,脂肪为 16.63-27.58 %;卵粒中蛋白质的含量为 24.90-29.70  阅读全文 >>

中华鲟的营养价值介绍

中华鲟的营养价值介绍

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中华鲟这种动物是一种我们常常在生活中听说的鱼类,但是我们对于这一类型的鱼类可能仅仅停留在知道这种鱼类长什么样子上,这对于大家认识这种鱼类是很不利的。为了让大家更好  阅读全文 >>

山泉水养出娇贵中华鲟

山泉水养出娇贵中华鲟

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中华鲟是我国特有的珍贵鱼种,被誉为“水中大熊猫”。中华鲟浑身是宝,它的肉味道鲜美,脊椎骨、鼻骨等都是餐桌上的美食。其中中华鲟的鱼卵最为名贵,用鲟鱼卵制成的&ld  阅读全文 >>

中华鲟养殖中的病害防治

中华鲟养殖中的病害防治

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1 .肠炎病
中华鲟肠炎病多发生于全长30 . 5 ~ 35 . 0 毫米的仔鲟,也见于幼鲟和成鲟。病鱼多静伏水底,呼吸急促,不吃食。
外观可见十二指肠和瓣肠充血红肿,胃多充气胀大,肛门突出、  阅读全文 >>

中华鲟营养价值介绍

中华鲟营养价值介绍

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中华鲟类是目前地球上最古老和最原始的幅鳍鱼类,是现存最古老的脊椎动物类群之一,起源于2亿年前的古老硬骨鱼类,在分类上属于幅鳍亚纲、硬鳞总目、鲟形目、鲟科。
据报道,全世  阅读全文 >>

鲟鱼养殖引入可追溯系统

鲟鱼养殖引入可追溯系统

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9月22日,记者从市发改委获悉,在宜都市清江绿色产业园内,中华鲟物良种繁育与生态循环水养殖技术服务中心建设项目计划构建基于RFID技术的水产品质量安全可追溯系统,这是我市鲟鱼  阅读全文 >>

中华鲟的营养价值及利用

中华鲟的营养价值及利用

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中华鲟类是目前地球上最古老和最原始的幅鳍鱼类,是现存最古老的脊椎动物类群之一,起源于2亿年前的古老硬骨鱼类,在分类上属于幅鳍亚纲、硬鳞总目、鲟形目、鲟科。
据报道,全世  阅读全文 >>

中华鲟的养殖技术和市场行情

中华鲟的养殖技术和市场行情

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中华鲟的养殖也是最近几年来发展的,其中有国家保护动物中华鲟,有些从俄罗斯引进的,也有些的产自我国的黑龙江。因中华鲟的种类较多,其种类有匙吻鲟、史氏鲟、达氏鳇、小体鲟、  阅读全文 >>