芝麻油综合
消费者在购买芝麻油时怎样鉴别
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一看色泽：纯芝麻油呈淡红色或红中带黄，如掺入其他油，色就不同。掺菜籽油呈深黄色，掺棉籽油呈黑红色。对于掺有其他植物油的产品，也可采用水试法：用筷子醮一滴芝麻油滴到平静的水 阅读全文 >>
芝麻油和芝麻的贮藏方法介绍
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（1）芝麻贮藏芝麻籽粒较小，含油量高，加之除杂较难，极易吸湿发热，酸败变质。因此，贮藏芝麻应严格控制水、杂含量。实践证明，散装芝麻水分在7．5％以下，杂质不超过1％，一般可以安全贮藏。水分 阅读全文 >>
芝麻油当作润滑油最终拔出头
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本报商丘讯虞城县一女孩与姐弟打赌看谁能把头伸进火车站候车室座椅扶手的空隙内，再拔出来，谁知女孩伸进去时却被卡住了，急得嚎啕大哭，虞城县公安局火车站派出所民警抹上香油，将 阅读全文 >>
芜湖传统手艺木榨芝麻油
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"出油啦！出油啦……"金灿灿芝芝麻油顺着木槽缝儿缓缓地流到地上的油罐中，一阵香喷喷的芝芝麻油香扑面而来。日前，记者在南陵县烟墩镇霭里村大格里老油坊，见到了已 阅读全文 >>
如何鉴别小磨芝麻油与机制芝麻油
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一看
小磨芝麻油在加工过程中温度低，所以小磨芝麻油的颜色一般呈棕红色，而机制芝麻油加工过程中温度高达245℃，所以颜色较深，呈暗淡的紫红色。
二闻
小磨芝麻油具有清香纯正的 阅读全文 >>
如何鉴别芝麻油的好坏
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辨色法：纯芝麻油呈红色或橙红色，机榨香油比小磨香油颜色淡，芝麻油中掺入菜籽油则颜色深黄，掺入棉籽油则颜色深红。
水试法：用筷子蘸一滴香油滴到平静的凉水面上，纯芝麻油会呈现 阅读全文 >>
两滴芝麻油，煮粥不溢锅
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煮稀饭时往锅里滴两滴芝麻油，水开后用小火慢慢煮，这样粥就不会溢出来；或者先淘好米，等到水开大半时，再把米下到锅里，就可以防止锅里的米汤往外溢。
用电饭煲煮米粥时，可提前把米 阅读全文 >>
台湾又现地沟油 维力清芝麻油下架
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以饲料用油混充食用猪油再制成精致油品销售
本报讯 据报道，正义油品“维力清芝麻油”被台南地检署查获以饲料用油混充食用猪油，大润发台南市安平店等多家卖场都有 阅读全文 >>
芝麻油什么时候吃最好
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芝麻油，因取自芝麻的种子，故称为“芝麻油”。由于芝麻经焙炒后制作的芝麻油常有浓郁的芳香气味，因此，在我国北方，人们称它为“香油”；在我国南方，人们则称它 阅读全文 >>
芝麻油的功效作用有哪些
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为了让自己远离高血脂，只要是带个“油”字的食物，多数老人就会避之唯恐不及。其实，这完全没必要，老人适当吃些芝麻油，还能起到软化血管的作用。
老人年纪大了，体质变差 阅读全文 >>
烟台老汉破面包车改芝麻油作坊
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日前，山东省烟台市交警二大队民警在例行检查时，查到一辆破烂面包车，该车的车厢内拉得满满当当，全是些磨芝麻油的设备，原来该驾驶员是走街串巷磨芝麻油出售的商贩，由于该驾驶员将 阅读全文 >>
怎么购买到好的芝麻油
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一是芝麻油，具有浓郁或显著的芝麻油香味。芝麻中的特有成分经高温炒料工艺处理后，生成具有特殊香味的物质，致使芝麻油具有独特的香味，有别于其他各种食用植物油，故称芝麻油。芝 阅读全文 >>