芝麻油
怎么购买到好的芝麻油
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一是芝麻油，具有浓郁或显著的芝麻油香味。芝麻中的特有成分经高温炒料工艺处理后，生成具有特殊香味的物质，致使芝麻油具有独特的香味，有别于其他各种食用植物油，故称芝麻油。芝 阅读全文 >>
烟台老汉破面包车改芝麻油作坊
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日前，山东省烟台市交警二大队民警在例行检查时，查到一辆破烂面包车，该车的车厢内拉得满满当当，全是些磨芝麻油的设备，原来该驾驶员是走街串巷磨芝麻油出售的商贩，由于该驾驶员将 阅读全文 >>
百年历史苏丹“骆驼芝麻油”
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5月20日，苏丹首都喀土穆北郊一个传统芝麻油作坊，工人把“骆驼芝麻油”装进塑料瓶，准备送到市场上销售。
在苏丹，芝麻作为主要农副产品大量种植，当地独特的芝麻油压榨 阅读全文 >>
芝麻油种类多选购慎防猫腻
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芝麻油，也称麻油、芝麻油，是百姓生活必不可少的调味料。吃面还是拌凉菜，滴上几滴“麻油”，可以添加香味，增进食欲。
芝麻油受人喜爱，有关“芝麻油掺假”的报 阅读全文 >>
芝麻油的功效作用有哪些
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为了让自己远离高血脂，只要是带个“油”字的食物，多数老人就会避之唯恐不及。其实，这完全没必要，老人适当吃些芝麻油，还能起到软化血管的作用。
老人年纪大了，体质变差 阅读全文 >>
芝麻油企业的生存状态
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食之无味，弃之可惜，成为想要打造行业品牌的企业很纠结的事情，致使芝麻油品牌企业形成三种生存状态：
1、依附于行业主力优势品牌，虽有一定良好终端市场表现(卖场、超市)，但难以成 阅读全文 >>
北京查处“大名府”芝麻油涉嫌掺假
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新华食品北京11月20日电 11月19日，北京市食品药品监督管理局公布新一批不合格食品下架名单。25种不合格食品中，“大名府”等4种芝麻油被检出脂肪酸组成不合格，涉嫌 阅读全文 >>
芝麻油什么时候吃最好
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芝麻油，因取自芝麻的种子，故称为“芝麻油”。由于芝麻经焙炒后制作的芝麻油常有浓郁的芳香气味，因此，在我国北方，人们称它为“香油”；在我国南方，人们则称它 阅读全文 >>
一碗清水，让掺假芝麻油立马现形！
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很年人喜欢买散装芝麻油，但为了最大利益化，不少芝麻油是掺了假的。所以要是条件许可，可以让卖油的找一碗清水来。滴一滴香油在水里，真正的芝麻香油滴入水中会出现薄薄的油花，这 阅读全文 >>
给地方芝麻油企业的一些建议
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1)这个行业是有机会的，知名企业看似强大，但在芝麻油这个小细分品类中是力不从心的;
2)芝麻油做产品与做品牌同等重要，挖掘新概念，让你在众多品牌中“显露”出来;
3) 阅读全文 >>
台湾又现地沟油 维力清芝麻油下架
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以饲料用油混充食用猪油再制成精致油品销售
本报讯 据报道，正义油品“维力清芝麻油”被台南地检署查获以饲料用油混充食用猪油，大润发台南市安平店等多家卖场都有 阅读全文 >>
两滴芝麻油，煮粥不溢锅
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煮稀饭时往锅里滴两滴芝麻油，水开后用小火慢慢煮，这样粥就不会溢出来；或者先淘好米，等到水开大半时，再把米下到锅里，就可以防止锅里的米汤往外溢。
用电饭煲煮米粥时，可提前把米 阅读全文 >>
如何鉴别芝麻油的好坏
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辨色法：纯芝麻油呈红色或橙红色，机榨香油比小磨香油颜色淡，芝麻油中掺入菜籽油则颜色深黄，掺入棉籽油则颜色深红。
水试法：用筷子蘸一滴香油滴到平静的凉水面上，纯芝麻油会呈现 阅读全文 >>
如何鉴别小磨芝麻油与机制芝麻油
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一看
小磨芝麻油在加工过程中温度低，所以小磨芝麻油的颜色一般呈棕红色，而机制芝麻油加工过程中温度高达245℃，所以颜色较深，呈暗淡的紫红色。
二闻
小磨芝麻油具有清香纯正的 阅读全文 >>
泰安皮家芝麻油抽检不合格
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【摘要】抽检不合格样品涉及山东的有两企业，分别是德州临邑县鸿泰制粉有限公司生产的小麦粉（水饺粉）和泰安皮家芝麻油食品有限公司生产的皮家芝麻油检出品质指标酸价超标。
中 阅读全文 >>
