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珍珠鸡

香酥珍珠鸡软罐头生产工艺

香酥珍珠鸡软罐头生产工艺

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珍珠鸡肉质细嫩,脂肪含量低,味道鲜美,是一种具有野味的肉禽。以商品珍珠鸡为原料加工的香酥珍珠鸡软罐头,可以提高其经济价值、丰富肉类罐头市场。采用复合薄膜包装能直观地感受到内容物的色泽、形态,有利于消费者选择和  阅读全文 >>

清汤珍珠鸡的做法

清汤珍珠鸡的做法

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清汤珍珠鸡的做法详细步骤
1. 鸡胸肉先切碎,剁成茸,盛在碗中;
2. 加入蛋清、味精、精盐和匀,再用力打上劲成鸡浆;
3. 鸡浆挤成若干个直径约2厘米的小丸子;
4. 一边做一边下锅,用微火煮熟即成珍珠鸡取出;
5. 火腿、笋、冬菇均  阅读全文 >>

珍珠鸡养殖前景

珍珠鸡养殖前景

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珍珠鸡养殖前景之经济价值
珍珠鸡作为一种肉用特禽,具有较高的经济价值:   
①珍珠鸡肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美。与普通肉鸡相比,蛋白质和氨基酸含量高,而脂肪和胆固醇含量很低,是一种具有野味的特禽 
②屠宰率高,  阅读全文 >>

珍珠鸡菜汤的做法

珍珠鸡菜汤的做法

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珍珠鸡菜汤 简介:
特点:红绿相映,汤清味美功效:珍珠鸡味甘,性温;珍珠菜味辛涩,性平;红萝卜味辛甘,性凉。本品能温中益气,固精益髓,活血化瘀,调经消肿,消食化痰,清热解毒,对食积不消,咳嗽多痰、脘痛腹胀、虚劳消瘦等症状有明显缓解  阅读全文 >>

珍珠鸡的营养价值与功效

珍珠鸡的营养价值与功效

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珍珠鸡的介绍
珍珠鸡原产于非洲西部,因羽间密缀浅色圆点,状似珍珠,故名珍珠鸡。珍珠鸡的羽毛可做衣帽的装饰品。过去,珍珠鸡仅在动物园内供观赏用,后来经过人们选择驯化,开始了人工饲养,逐渐成为家禽中的一个肉用型品种,目前  阅读全文 >>

珍珠鸡鸡蛋的营养价值

珍珠鸡鸡蛋的营养价值

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珍珠鸡鸡蛋的营养价值:珍珠鸡鸡蛋1个相当10个家鸡蛋营养
富含多种微量元素--富含丰富的蛋白质、氨基酸、卵磷脂、铁、钙、锌、碘和维生素A、B1、B2、B12、D、E、K等。
含 钙 量 高--珍珠鸟蛋含钙量752mg/kg,普通鸡蛋含钙  阅读全文 >>

肉用珍珠鸡的高效饲养技术

肉用珍珠鸡的高效饲养技术

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珍珠鸡是一种半驯化的禽类。据测定,其肉含有丰富的维生素和蛋白质,氨基酸含量在25%以上,蛋白质含量26%,胆固醇含量低。其肉质细嫩,味道鲜美,具有野鸡风味,胸肌发达,产肉率高。近年来饲养量与日俱增,本文对饲养肉用珍珠鸡的技  阅读全文 >>

柳叶珍珠鸡脯的做法

柳叶珍珠鸡脯的做法

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主料:珍珠鸡200克
辅料:鸡蛋100克,胡萝卜50克,面包50克,小麦面粉15克,菠菜10克,黄瓜50克
调料:淀粉(玉米)30克,猪油(炼制)50克,盐5克,酱油10克,味精1克,大葱5克,姜5克,香油10克,椒盐15克
做法:
1、 取珍珠鸡脯批成厚0、6厘  阅读全文 >>

发展珍珠鸡养殖前景看好

发展珍珠鸡养殖前景看好

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成县鸡峰镇陈沟村农民王谢成通过在外打工,发现了珍珠鸡养殖这个好项目,今年年初,他从广州购进了珍珠鸡鸡苗,并回家成立了成县潮波种养殖农民专业合作社,注册资金480万元,主要经营珍珠鸡和野鸡养殖。该合作社现养殖珍珠鸡20  阅读全文 >>

珍珠鸡的生活习性和饲养技术

珍珠鸡的生活习性和饲养技术

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大多珍珠鸡养户对珍珠鸡的生活习性缺乏了解,日常饲养管理和疫病防制技术均照搬肉鸡饲养规程操作。为了能更好地了解珍珠鸡的特性,发挥其生长性能,现就珍珠鸡的生活习性和商用珍珠鸡的饲养管理要点概述如下,以供养户参考  阅读全文 >>

茶园养珍珠鸡 一举多得

茶园养珍珠鸡 一举多得

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7月23日,记者在璧山区三合镇二郎村看到,连绵的茶山间,几栋“小木屋”式的鸡舍散布于内。走进茶园,一群群散养的珍珠鸡在茶树丛中或悠闲觅食,或追逐逗趣。养殖户张凤告诉记者,茶园里养鸡,一举多得。
40多岁  阅读全文 >>

珍珠鸡育雏期饲养管理

珍珠鸡育雏期饲养管理

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1 珍珠鸡育雏方式:
最好采用网上平养或笼养,即离地饲养,这样可减少雏鸡患病。
2 珍珠鸡湿度:
育雏期的相对湿度第1周内以65%~70%为宜,第2周60%~65%,第3周以后55%~60%。
3 珍珠鸡通风和密度:
要保持育雏室内空气新鲜,经常通  阅读全文 >>

冬季珍珠鸡的养殖技术

冬季珍珠鸡的养殖技术

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珍珠鸡原产于非洲,耐热怕冷,经过驯化,在冬季气候条件下虽然能够生存,但其生产性能的发挥受到限制,抗病力降低,繁殖力下降,所以,冬季加强科学的饲养管理就显得格外重要。
饲养密度 珍珠鸡的活动量较大,既要注意保温,又要及时疏  阅读全文 >>

种用珍珠鸡的育雏要点

种用珍珠鸡的育雏要点

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本文为养殖户介绍种用珍珠鸡的育雏要点供大家参考。种用珍珠鸡育雏舍要饲养同一日龄、同一品系的雏驳船、公母分栏饲养、有条件分舍养更好。育雏方式可分地面散养、地板风平养和笼养。地面散养时舍内地面春、秋季应  阅读全文 >>

珍珠鸡的经济价值和人工授精技术

珍珠鸡的经济价值和人工授精技术

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珍珠鸡的经济价值
珍珠鸡肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美。与普通肉鸡相比,蛋白质和氨基酸含量高,而脂肪和胆固醇含量很低,是一种具有野味的特禽。
屠宰率高,可食部分多。珍珠鸡骨骼纤细,头颈细小,胸腿肌发达,身体近似椭圆形  阅读全文 >>

珍珠鸡产蛋期饲养管理

珍珠鸡产蛋期饲养管理

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育成鸡饲养到26 周龄左右,其生殖器官已发育成熟,这时应转入产蛋鸡舍饲养,约在66周龄时淘汰,产蛋鸡在蛋鸡舍共生活41周左右。产蛋期是种鸡饲养全程的收益时期,任何饲养管理工作上的疏忽大意,都会直接影响到种鸡的生产成绩和  阅读全文 >>

珍珠鸡如何育雏

珍珠鸡如何育雏

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珍珠鸡在育雏期间,同一日龄和品系的雏鸡应在同一育雏室饲养,出壳24小时内应“开水”和开食。育雏应根据具体条件分为地面散养、地板网饲养和笼养。在条件较好、电力充足的地方,可采用叠层式电热育雏笼育雏。  阅读全文 >>

珍珠鸡高效饲养技术

珍珠鸡高效饲养技术

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珍珠鸡是一种半驯化的禽类。据测定,其肉含有丰富的维生素和蛋白质,氨基酸含量在25%以上,蛋白质含量26%,胆固醇含量低。其肉质细嫩,味道鲜美,具有野鸡风味,胸肌发达,产肉率高。近年来饲养量与日俱增,本文对饲养肉用珍珠鸡的技  阅读全文 >>

珍珠鸡饲养管理技术

珍珠鸡饲养管理技术

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一、珍珠鸡的生活习性
1. 珍珠鸡喜干怕湿,对外界不良环境的耐受能力较强,特别是对炎热的气候环境的耐受力较强。在鸡舍温度达35℃时,珍珠鸡仍能保持安静,甚至产蛋都不会受到大的影响。
2. 珍珠鸡仍具有野性,胆小、机敏、  阅读全文 >>

珍珠鸡日粮比例

珍珠鸡日粮比例

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肉用珍珠鸡
肉用珍珠鸡一般采用散养,育肥阶段要喂给全价饲料,粗蛋白比例应提高到20%,其中动物性蛋白饲料应占日粮的7%以上。每晚要增喂一次。可适当加大饲养密度, 限制活动。舍内要注意适当通风,防止空气污染;要经常清扫鸡舍, 保  阅读全文 >>

珍珠鸡翅的做法

珍珠鸡翅的做法

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珍珠鸡翅 材料:
鸡翅膀,料酒,盐,鸡精,五香粉,胡椒粉,糯米
做法:
1.鸡翅膀用料酒,盐,鸡精,五香粉,胡椒粉腌一个晚上。
2.糯米也要浸泡一个晚上。
3.鸡翅裹上糯米。
4.锅里水烧开,大火蒸鸡翅,糯米熟了就好了。
珍珠鸡营养  阅读全文 >>

珍珠鸡圆了发家梦

珍珠鸡圆了发家梦

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近日,笔者来到山东省诸城市百尺河镇百尺河社区居民姜凤伟的珍珠鸡养殖场,看到三五成群的客户正在挑选出栏鸡,显得格外热闹。原来,他们都是冲着珍珠鸡而来。“我饭店的客户吃着都说味道好,我一天就得进十来只。&rdquo  阅读全文 >>

荷叶珍珠鸡

荷叶珍珠鸡

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荷叶珍珠鸡 材料:
a.荷叶5张,长糯米600公克,沙拉油1小匙,b.梅花肉200公克,虾仁100公克,香菇5朵,绿竹笋200公克,a.盐1/2小匙,味精1/2小匙,胡椒粉1小匙,香油1小匙,b.盐1小匙,味精1小匙,糖1小匙,高汤200㏄,香油1大匙,c.太白粉1大匙,水1  阅读全文 >>

养生态珍珠鸡赚两份钱

养生态珍珠鸡赚两份钱

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“你是凤龙珍珠鸡养殖场的小赵吗?明天一早给我宰杀5只4斤左右的珍珠鸡到山庄来,明天中午有五桌客人点名要吃珍珠鸡。” “没问题,我一早给你送过来就是。”8月15日下午5时许,正在磨盘上给珍珠鸡添喂  阅读全文 >>

珍珠鸡,“啄”开致富门

珍珠鸡,“啄”开致富门

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子长县李家岔镇石家湾村明亮养殖合作社,每天都沉浸在七彩山鸡和珍珠鸡美妙的“咕咕”声中。据悉,珍珠鸡又名珍珠鸟,原产于非洲;彩山鸡,因羽毛形似孔雀且有七种颜色而得名。珍珠鸡、七彩山鸡,肉质鲜美可口,营养丰  阅读全文 >>