芋头
去皮芋头的保鲜的技术
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一、工艺流程：
原料选择→去皮→浸硫→热烫→漂冷→清洗→晾干→整理→分级→包装→销售。
二、操作要点：
1、原料选择：选取新鲜、色泽正常、无破损、无腐烂变质的芋头为加工 阅读全文 >>
芋头的主要优良的品种
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（1）香芋：又称槟榔芋，广东农家品种，株高110－150厘米。叶片阔卵形，叶柄绿色。球茎长椭圆形，深褐色，肉白色，有紫红色斑纹。母芋大，子芋长卵形，每株子芋6－10个。单株产量2.5－3公斤。淀粉含量高，香味浓，故名香芋。鲜菜用、干制及制罐头均 阅读全文 >>
芋头栽培新法：起垄覆膜不培土
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芋头起垄覆膜不培土栽培技术，克服了传统培土技术的缺点，更有利于芋头的生长发育。采用该技术，每667平方米可产芋头3500千克，纯收入超过3000元。
一、播前准备。早春将地深刨40厘米，每667平方米施入优质土杂肥5000千克、优 阅读全文 >>
芋头栽培：育苗与定植
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（1）育苗为了满足芋的生长，最好在春季终霜前20-30天育苗，利用阳畦或温床，东西延长，选择地势较高，背风向阳处。床土厚薄因品种而异，一般为10厘米左右，不宜过深，因床土过深，移栽晚易伤根，缓苗慢。床温应为20-25摄氏度。湿度应适当，保 阅读全文 >>
芋头栽培：培土与除侧芽
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在幼苗期结合追肥进行中耕除草和培土。幼苗期结束时，一般在6月地上部迅速生长，母芋迅速膨大，子芋和孙芋开始形成时开始培土，每20天左右培土1次，厚约5-7厘米，共3次。结合中耕除草进行。每次培土，应使四周均匀，芋形才能端正。 阅读全文 >>
早熟芋头品种――龙洞早芋
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特征：株高70-80厘米，开展度48―58厘米。叶片阔卵形，长30―35厘米，叶基心形，深绿色；叶柄紫红色。球茎卵圆形，黄褐色，肉白色，芽白色，每株子芋4―5个，一般只有母芋叶簇长出土面，故名独苗。单株产量750―1000克。特性：早熟，生长期180― 阅读全文 >>
芋头栽培：浇水与追肥
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（1）芋喜水芋对水分条件要求非常严格，这同芋的生长习性和起源有关。无论是水芋还是旱芋都喜欢湿润的自然环境条件。
苗期气温低，生长慢，应多划锄，提高地温，土壤保持湿润即可。中、后期生长旺盛需要充足的水分供应，若气候干旱， 阅读全文 >>
芋母切块可做种培育芋头
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江南地区一般以芋子作为种芋，而芋母因其质粗、味劣常被用作饲料。据无锡市蔬菜研究所试验结果，用芋母作种，其产品品质与用芋子做种的一样，而且产量高于后者，表明用芋母做种是一项节本增收措施。
1、芋母储藏：10月份收获芋 阅读全文 >>
山东胶州：种出“羊脂”芋头 卖出猪肉价钱
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时下，岛城人餐桌上又添美味，芋头成为大小饭店里食客们常点的一道美食。而即墨“白庙芋头”和胶州“李子行芋头”成为一些大饭店的“招牌菜”。今年这两地的芋头行情非常好，价格较去年翻 阅读全文 >>
“芋头王”玩转全国芋头市场
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在平度市仁兆镇，提起“芋头王”三个字，可谓家喻户晓，他就是后高戈庄村支部书记 、青岛祥宏蔬菜有限公司经理史洪林。近年来，随着芋头生意越做越大，史洪林的名气也越来越高，许多外地芋头客户也纷纷慕名而来谋求合 阅读全文 >>
泰兴市农科所引繁优质芋头新品种获丰收
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今年，泰兴市农科所组织引进的优质芋头获得丰收。至此，市农科所筛选引进的蓼草、紫苏等高效种植品种累计达20多种。
11月19日，在黄桥现代农业园区蓼草种植基地上，四五名工人正在去净分拣蓼草。蓼草原产日本，经市农科所试种 阅读全文 >>
北方芋头栽培的效益高
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芋头属天南星科，别名芋艿，毛芋，芋等。芋头原产印度东部和马来西亚等热带地方。我国栽培历史悠久，但主要在华南，西南和长江流域种植，东北、西北很少种植，新疆以前更未曾栽培。芋头球茎淀粉含量高达19.5％（占干重的59.45％）、粗蛋白 阅读全文 >>
防治芋艿地下病虫害的药物及应用方法
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本发明提供一种防治芋艿地下病虫害的药物及应用方法，由高钙粉、苦楝粉和高锰酸钾混合而成，它们的重量百分比为：高钙粉６５－８５％，苦楝粉１０－２５％，高锰酸钾５－１０％。所述药物的应用方法为：种植前用该药物对芋艿种子进行拌种。采用本发明所述的药物及 阅读全文 >>
芋头上市早俩月,昌乐农民收入翻一翻
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7月2日，笔者随同昌乐县农业局芋头生产技术小组到白塔镇走访调查，在经过蔬菜批发市场时，惊喜地发现，原本要9月份才能成熟的芋头在白塔镇已经上市了，整箱整箱的芋头正装上卡车，运往全国各大城市及东南亚地区。
经了解，昌乐县 阅读全文 >>
从码农到农民的芋头哥：3个月卖出20万斤
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“芋头哥”，真名周华斌，一个放弃华为5位数工资，决心转型回家种田，做新媒体电商的码农。
他的经历也颇为曲折，从五金店学徒到迪吧马仔，从工地农民工到富士康流水线工人，从华为5位数工资再到做电商的农民。作为一个 阅读全文 >>
定安政府“施肥”让芋头更香
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“我们之所以能种上这么好的芋头品种，首先要感谢政府的眼光和扶持。光靠我们自己，是很难去发现和引进的。”面对自己基地一眼望不到边的庄坡香芋，定安县新竹镇庄坡村种植户王德义充满了感激之情。
王德义的话 阅读全文 >>
