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鱿鱼

吉林延吉市民买到发霉干鱿鱼

吉林延吉市民买到发霉干鱿鱼

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近日,延吉市民金先生在食用干鱿鱼时发现,鱼身背面竟然发霉了,为此,其向厂家索要10倍赔偿,却遭到拒绝。
春节期间,金先生在某大型超市购买了两袋干鱿鱼,每袋一条,花费30余元。3月16  阅读全文 >>

网友微博吐槽鱿鱼一肚子“胶”

网友微博吐槽鱿鱼一肚子“胶”

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玲子_reiko说,昨天下午在集美软件学院附近的一个菜市场买了两条鲜鱿鱼,剖开后发现鱿鱼体内有半透明的胶状物体,黏糊糊的。
“以前都在超市买,这是第一次到菜市场买新鲜的  阅读全文 >>

威海:鱿鱼价格低位运行

威海:鱿鱼价格低位运行

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旅游旺季,威海水产品批发市场上的鱿鱼整体价格呈现走低的态势。
据悉,前年同期市场上的鱿鱼每公斤价格一般在17-18元,去年市场价格在15元左右,而今年市场上的价格已下跌至10-12  阅读全文 >>

全国鱿鱼市场价格整体下跌

全国鱿鱼市场价格整体下跌

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去威海旅游,不少游客会吃味道鲜美、色香诱人的铁板烤鱿鱼。目前全国各地鱿鱼市场价格整体下跌。
山东威海水产品批发市场上,今年鱿鱼价格仅10-12元/公斤,而去年为15元,前年则在  阅读全文 >>

北京庙会鱿鱼摊5天入账25万余元

北京庙会鱿鱼摊5天入账25万余元

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昨日,厂甸庙会、大观园庙会、天坛庙会迎来最后一日。各庙会商家均实行降价促销。
“南来顺庙会五天,最好的一天分别能卖400斤左右的羊肉和羊排,”陶然亭公园南来顺  阅读全文 >>

鱿鱼价格走低 出口受阻是主因

鱿鱼价格走低 出口受阻是主因

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鱿鱼是我们常见的一种海产品,味道鲜美,营养价值极高。随着旅游旺季的“驾到”,四方游客云集威海,而威海美味之一就是烤鱿鱼。
据了解,鱿鱼按照产地可分太平洋鱿鱼、  阅读全文 >>

舟山深海鱿鱼,一路向西上餐桌

舟山深海鱿鱼,一路向西上餐桌

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今后两年,舟山鱿钓企业将对接百姓经济
“这段时间,我们一直在忙着考察、对接市场等工作。主要是为了带动并鼓励我市的远洋鱿钓企业走出加工业,走出舟山,以直对终端市场的  阅读全文 >>

鱿鱼保鲜技术探讨

鱿鱼保鲜技术探讨

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鱿鱼的机体主要是由水分和脂肪组成的。因此,防止脂肪氧化应该是鱿鱼保鲜的重点。同时,水产品的鲜度和微生物的关系也十分密切,微生物是造成鱿鱼鲜度下降的主要原因。所以,鱿鱼  阅读全文 >>

鱿鱼捕获案例

鱿鱼捕获案例

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2013年,新西兰奥克兰大学的科考组在南极洲罗斯海抓捕到了一只巨型鱿鱼,它重达350公斤,身长3.5米。2014年9月16日,该大学对这只巨型鱿鱼做了尸体解剖,发现这只鱿鱼体内竟有3颗心  阅读全文 >>

鱿鱼如何去腥味?

鱿鱼如何去腥味?

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鱿鱼是大家很喜欢的一种食物,但往往因为它独特的腥的味道而谈鱿鱼色变,今天就来教你几招,轻松去掉鱿鱼的腥味。
鱿鱼不仅美味可口,营养丰富,而且还能减少血管壁内所累积的胆固醇  阅读全文 >>

鱿鱼产业持续健康发展论坛

鱿鱼产业持续健康发展论坛

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据悉,鱿鱼是我国远洋渔业重要利用品种,年产量在30—40万吨左右,占到全国远洋渔业总产量的30——40%,鱿鱼目前已成为国内水产品加工业的主要组成部分之一。鱿鱼  阅读全文 >>

土豆鱿鱼汤的做法

土豆鱿鱼汤的做法

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原料:土豆250克,鱿鱼干2条,瘦肉200克,绍菜 200克,香菇、姜各少许。
做法:
1.瘦肉洗净切了状;鱿鱼浸水发后用锅炒过。
2.香菇浸发;土豆去皮切粒;绍菜洗净切块。
3.将适量清水堡滚,放火材  阅读全文 >>

鱿鱼面的做法介绍

鱿鱼面的做法介绍

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材料:
鲜鱿鱼一条
调料:
寿司酱油、苹果醋、芥末酱
做法:
1、去掉肠胃、拔出软骨、脱掉鱿鱼的外皮。
2、按纵向切鱼身,成面条状。。可以开吃了!
3、沾酱食用即可。
以上就是鱿  阅读全文 >>

鱿鱼的营养价值分析

鱿鱼的营养价值分析

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中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
据中国渔业协会远洋分会资料显示,鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点,其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。每百克干鱿鱼含有蛋  阅读全文 >>

香烤鱿鱼的做法

香烤鱿鱼的做法

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1.准备好食材。
2.鱿鱼洗干净后,切小块。
3.鱿鱼用蚝油、姜蒜、黄豆酱、酱油、料酒进行调味,搅拌均匀后腌制1个小时左右。
4.在烤盘上放上锡纸。
5.再把腌制好的鱿鱼块放进烤  阅读全文 >>

干鱿鱼的泡发方法

干鱿鱼的泡发方法

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1、先取一个大盆,倒入适量的温开水,水温以40度为宜。将干鱿鱼放入,浸泡。浸泡大约半天时间即可。
2、将浸泡后的干鱿鱼捞出,盆中的水倒掉,重新接清水,清水以能没过干鱿鱼为宜,同时  阅读全文 >>

干鱿鱼煲汤的做法

干鱿鱼煲汤的做法

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材料:
鱿鱼干,猪骨(或者瘦肉,建议用骨,汤会较浓)绿豆,莲藕,姜,蜜枣。
做法:
1.把绿豆用清水浸泡,鱿鱼干用清水浸泡10分钟。
2.浸泡的同时进行猪骨(或瘦肉)洗净飞水---即把洗净的骨或  阅读全文 >>

台湾高雄鱿鱼大丰收

台湾高雄鱿鱼大丰收

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高雄前镇渔港的远洋鱿钓船今夏大丰收,80多艘船带回爆量鱿鱼,但岸上的冷冻设备装不下,返航渔船纷纷转往大陆卸货,造成前镇渔港罕见空荡荡的景象。
高雄市海洋局统计,去年鱿鱼捕  阅读全文 >>

广东省汕头鱿鱼获欧盟市场点赞

广东省汕头鱿鱼获欧盟市场点赞

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时隔8年,今年汕头海捕水产品重返欧盟。目前,汕头口岸已出口鱿鱼401吨,货值355万美元。
据介绍,今年汕头出口量最多的一家水产有限公司已有341吨鱿鱼产品打进了欧盟的意大利和西  阅读全文 >>

浙江省舟山鱿鱼俏销日本市场

浙江省舟山鱿鱼俏销日本市场

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日本是舟山鱿鱼制品出口的重要市场,其年需求总额约占舟山出口鱿鱼总量的50%,2014年前9个月,舟山对日鱿鱼出口额达6000余万美元,同比增长8.8%,并连续四年保持了良好的增长势头。  阅读全文 >>

秘鲁有计划推广捕捞巨型飞鱿鱼

秘鲁有计划推广捕捞巨型飞鱿鱼

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据秘鲁“国家渔业协会”发言人透露,近日,“秘鲁生产部”已启动了一项“全国性多元化捕捞生产追加创汇计划”。一旦这一计划付诸实施,则秘鲁境  阅读全文 >>

浙江舟山努力拓展鱿鱼国内市场

浙江舟山努力拓展鱿鱼国内市场

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近期,针对国际鱿鱼市场严重疲软状况,为切实改变鱿鱼销售过度依赖国外市场的不利局面,我市多渠道、多层次努力做好国内鱿鱼鲜销文章。
一方面由政府引导、协会指导、企业运作,在  阅读全文 >>

首届中国鱿鱼产业大会即将在舟山召开

首届中国鱿鱼产业大会即将在舟山召开

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首届中国鱿鱼产业大会将于5月19日在舟山召开,本次大会主题为“产品·品牌·市场·营销”,现各项筹备工作正在有序进行。
大会将结合我国远洋鱿  阅读全文 >>

鱿鱼丝吃多了会怎样

鱿鱼丝吃多了会怎样

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鱿鱼丝的做法也是有很多的,鱿鱼丝和洋葱放在一起炒味道也是非常的美味,里面再放一些辣椒更是很好吃,那么鱿鱼丝还有其他的什么做法吗?以及鱿鱼丝吃多了会怎么样呢?
鱿鱼,也称&l  阅读全文 >>

山东菏泽抽检鱿鱼含甲醛

山东菏泽抽检鱿鱼含甲醛

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记者昨日从市食品药品监督管理局获悉,该局自4月以来对烤鱿鱼夜市摊点和海鲜批发市场上的鱿鱼,进行了多次随机抽样检测。在检查的63例鱿鱼样品中,有两例干鱿鱼样品确认甲醛阳性  阅读全文 >>