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30多亩娃娃菜出现了抽薹开花
记者在现场一眼望去，20多亩娃娃菜，菜心中间无一例外地抽薹，枝干顶端开出了一朵朵黄色的小花。旁边还有10多亩娃娃菜，因抽薹开花无人问津，李先生只好拔掉犁地。“5月份时娃娃菜长势喜人，谁 阅读全文 >>
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首先，合理安排种植，做到分期排开上市。如我市秋季栽培的主栽中晚熟娃娃菜北京新三号，集中上市时间是11月上旬，上市量大而时间短，不易保证获得好效益；同时市民消费发生变化，由过去一次大量购买贮存消费变为小量多次随时采购 阅读全文 >>
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今年，互助县采取“公司+基地+农户”等形式，通过土地流转，在台子、哈拉直沟、威远镇、五峰、塘川、丹麻、东和等10个乡镇扩大露天蔬菜娃娃菜种植面积。目前，面积达1.2万亩的娃娃菜喜获丰收，亩产达6000株以上，以每 阅读全文 >>
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可连续几天来，蔬菜大面积成熟，娃娃菜的价格一路下滑，从原先的2元多持续降至了几毛钱一棵,菜贱伤农。据了解，这里是典型的二阴山区，看天吃饭。往昔，村民在山坡地上种植粮食作物，广种薄收，收入微薄。
这两年，政府倡导村民从调整 阅读全文 >>
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白灼娃娃菜的做法
1-娃娃菜要用水稍稍煮下，因为娃娃菜的成熟度和粉丝的成熟度不一样，粉丝容易熟些!
2-粉丝用绿豆粉丝为好，比较有劲道
3-蒜茸油：把大蒜头剁细，用水漂洗一下，可去掉辛辣味。然后积干水份，一半用色拉油炸黄后， 阅读全文 >>
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娃娃菜的钾含量要比白菜高得多，现在很多年轻人吃饭没有准点，又经常不吃主食，加上工作压力大这种肉体和精神的紧张也会造成钾元素的流失，这个时候吃点娃娃菜就很不错。娃娃菜价的含量比白菜的要高出2倍以上。钾是维持人体 阅读全文 >>
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市农业技术推广站拟采取移栽定植的方式，在顺义综合试验站开展小面积娃娃菜移栽试验。市农机推广站根据市农业技术推广站的需求，积极配合，调配设备，组织试验。根据娃娃菜种植的农艺要求和特点，选择了吊杯式移栽机，并对设备 阅读全文 >>
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7月16日下午，记者在现场一眼望去，20多亩娃娃菜，菜心中间无一例外地抽薹，枝干顶端开出了一朵朵黄色的小花。旁边还有10多亩娃娃菜，因抽薹开花无人问津，李先生只好拔掉犁地。“5月份时娃娃菜长势喜人，谁知道后来却抽薹开 阅读全文 >>
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1、猝倒病和立枯病
在苗期容易发生，可用72.2%普力克400-600倍液或64%杀毒矾500倍液喷洒防治。
2、病毒病
发病初期及时喷洒20%病毒A可湿性粉剂500倍液，或1.5%植病灵(II)悬浮剂1000倍液，或病毒力克乳剂1000-1500倍液，注意 阅读全文 >>
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白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的 阅读全文 >>
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娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，属于十字花科芸苔属白菜亚种。一般生育期为45～55天，商品球高20厘米，直径8～9厘米，净菜重约150～200克。生长适宜温度5℃～25℃，低于5℃则易受冻害，使抱球松散或无法抱球；高于25℃则易染病毒病。娃娃菜 阅读全文 >>
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泡椒娃娃菜的做法
制作材料:
主料:娃娃菜500克,白萝卜1000克,辣椒(红,尖)75克
调料:醋30克,姜40克,盐30克,白砂糖15克
1. 卷心菜叶分别洗净,用干布将水完全吸干,再撕成小片;萝卜洗净,去皮,切成薄片;辣椒洗净,去蒂,切 阅读全文 >>
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综合防治：
1、加强栽培管理，合理安排茬口。以小麦茬为最好，也可用豆类、马铃薯等茬地。尽量避免连作或与十字花科蔬菜轮作。
2、高畦栽培。因为高畦栽培时，畦面成龟背形，避免积水，可减少发病。
3、加强肥水管理。应及时耕 阅读全文 >>
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娃娃菜外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的“仿真微缩版”，故可能因此被称为娃娃菜。
娃娃菜病毒病症状：幼苗期心叶透明，沿叶脉失绿，继而出现花叶，产生浅绿与浓绿相间的 阅读全文 >>
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娃娃菜炖豆腐的做法一:主料:娃娃菜250克,豆腐(北)150克调料:大葱10克,姜5克,味精2克,盐4克,香油5克,花生油20克娃娃菜炖豆腐的特色:绿白相衬,清素鲜嫩.
1. 将娃娃菜去黄叶洗净,切成段;
2. 将豆腐切成2厘米见方的块, 阅读全文 >>
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娃娃菜知识介绍：
娃娃菜是蔬菜中的佳品。高山地区栽培较多，选用日本、韩国等优质小菜型结球白菜的专用品种，在没有污染的高山环境条件下通过微型化特殊栽培，采收后剥去大量外叶，仅选其内心嫩芽。外形为长圆柱形，结球紧实，重 阅读全文 >>
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娃娃菜知识介绍：
娃娃菜是蔬菜中的佳品。高山地区栽培较多，选用日本、韩国等优质小菜型结球白菜的专用品种，在没有污染的高山环境条件下通过微型化特殊栽培，采收后剥去大量外叶，仅选其内心嫩芽。
外形为长圆柱形，结球紧实， 阅读全文 >>
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栗子白菜
原料：娃娃菜1棵；栗子100克；藏红花1/4茶匙；盐；水淀粉；清水300ML。
做法：
1、娃娃菜洗净去老叶，对半切开，栗子用开水烫去皮剥出栗子仁。
2、锅中放入适量热水，大火烧沸后将娃娃菜放入，氽2分钟，取出后沥干水分放入盘中。
3 阅读全文 >>
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所谓娃娃菜，就是一种袖珍型的小株白菜，由于从日韩引进而来，因此大多数人都对娃娃菜抱有好奇心，觉得“浓缩才是精华”，加上娃娃菜比大白菜贵了3-4倍的 价格，通常都认为娃娃菜比大白菜更营养。实际上，从种类看，娃娃 阅读全文 >>
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娃娃菜是蔬菜中的佳品。高山地区栽培较多，选用日本、韩国等优质小菜型结球白菜的专用品种，在没有污染的高山环境条件下通过微型化特殊栽培，采收后剥去大量外叶，仅选其内心嫩芽。外形为长圆柱形，结球紧实，重200克左右，也有小 阅读全文 >>
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近日，记者在成都农贸市场上看到一种名为“高山娃娃菜”的高档白菜。它们一棵棵嫩黄欲滴，迷你可爱，每3棵为一袋，用透明塑料袋包装起来，包装袋上印着“绿色无污染精品”、“农家肥浇灌”等字 阅读全文 >>
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娃娃菜又称微型大白菜，是从日本引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐。外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的“仿真微缩版”。故可能因此被称为娃娃菜。
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最近，北京某报报道了部分菜贩子用“发育不全”的大白菜冒充娃娃菜销售的事情。报道称，一些菜贩子或菜农用成本仅仅几毛钱的大白菜，剥掉外皮后，就摇身一变成了小巧可爱且价格很高的高山娃娃菜。为此，昨日记者走 阅读全文 >>
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常温下应该拆开袋子，用报纸包起来放在通风的地方，不打开包装，放在0到5摄氏度的环境也是可以的。这种娃娃菜的气调保鲜方法，所述气调保鲜方法包括如下步骤：
1）需保鲜的娃娃菜进行采摘、分选；2）对采摘、分选后的娃娃菜进行预冷 阅读全文 >>
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娃娃菜其实也是属于大白菜的一种，不过体型非常小，大概也就手掌长度。娃娃菜是秋冬季节比较常见的蔬菜，其它季节比较少。相对常见的大白菜来说，娃娃菜的价格要高很多，所以现在有些商家或者摊贩就把大白菜的菜心给弄出来当 阅读全文 >>
