豌豆
桂湖街菜市场豌豆角10元一斤
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2月16日，笔者在桂湖街农贸市场看见，绿色的豌豆角相对于节日期间的大鱼大肉，犹如小清新一样颇受市民的亲睐。不少市民在购买时都猜到价格应该会有些贵，但没想到一问之下，价格确实有点“莽”。
“老板，豌豆角 阅读全文 >>
豌豆褐斑病的防治方法
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豌豆褐斑病的主要症状：
主要为害叶、茎、荚。叶片染病产生圆形淡褐色至黑褐色病班，边缘明显，病斑上有针尖大小的黑点。茎染病，病斑褐色至黑褐色，纺锤形或椭圆形，稍凹陷。 发病原因以分生孢子器或菌丝体附着在种子上或病 阅读全文 >>
豌豆、鹰嘴豆根腐病的防治
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豌豆、鹰嘴豆根腐病主要发生在森林线以下的浅丘陵地带，苗期和成株期均可发病，但以苗期受害最重，死亡率也最高。
一、豌豆、鹰嘴豆根腐病的发病症状
苗期根部发病时，地下根茎呈褐色病斑，随后病斑不断扩大，往下延伸，并环绕 阅读全文 >>
切花采收保鲜：香豌豆
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【其他中名】花豌豆、麝香连理草、麝香豌豆、豌豆花、香豆花、小豌豆、洋豌豆
【科属】豆科 山黧豆属
【原产地】意大利西西里岛
【植株性状】香豌豆为一、二年生缠绕蔓生草本植物。株高2～3米。总状花序腋生，具 阅读全文 >>
豌豆采后处理及贮藏保鲜
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1．豌豆采后整理和清洗
采收后，把豆荚表面的泥土、豆荚间的杂质、畸形荚、残荚、病斑荚以及不合规格的豆荚去掉。以嫩籽粒供食用的则把不饱满籽粒、虫蛀粒、病斑粒，还有杂质等去掉，整理完以后再清洗干净。
2．豌豆采后分 阅读全文 >>
谷物蔬菜豌豆春早熟栽培技术
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1．栽培设施及时间
华北地区豌豆的春早熟栽培一般于1月上旬至3月上旬在保护地播种育苗，2月中旬至4月上旬定植在保护地或露地，3月下旬至5月下旬开始采收。从3月上旬以后，即可露地直播；于5月初开始采收。在东北地区，春季露 阅读全文 >>
紫花豌豆酱油酿制方法
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紫花豌豆酱以前利用大豆等蛋白质原料与小麦等淀粉质原料相混合制曲时，混合原料发粘，易结块。所以通气性差，尤其在进行通风制曲操作时不易做到均匀控制品温。制成的曲子生产酱油，色泽稳定性不好。用本法制曲酿造酱油解决 阅读全文 >>
荆州绿豆糕市场调查：配料里豌豆粉竟排第一
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小时候，快到端午节时，总会听到一句话：“芝麻绿豆糕，吃了不长包。”按大人的口气就是说，小孩吃了绿豆糕清热败毒，夏天不会长痱子。绿豆确实有清热解暑的功效，不过如今市场上卖的绿豆糕真的是纯绿豆做成的吗？
端午临 阅读全文 >>
合作社种植豌豆尖拓宽农民致富路
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2月13日，记者从察布查尔锡伯自治县农业局获悉，该县察布查尔镇蒙霍尔村蔬菜合作社种植的豌豆尖近日在乌鲁木齐市及周边市场热卖，每公斤批发价已达20元—22元，成为带动农民增收的新渠道。
据介绍，蒙霍尔村蔬菜合作社早 阅读全文 >>
青豌豆罐头的加工技术
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（1）工艺流程
原料选择→剥壳分级→预煮漂洗→复选→装罐→排气密封→杀菌冷却。
（2）操作要点
原料选择：供罐藏的豌豆品种最好是产量高、成熟整齐、同株上的豆荚成熟一致，采收时豆荚膨大饱满，荚长5～7 阅读全文 >>
一四三团纯天然早熟菜豌豆成为抢手菜
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今年，新疆生产建设兵团第八师143团种植的700多亩早熟菜豌豆，由于采取原生态种植模式，纯天然生长成熟，不铺地膜，不施化肥，不打农药，生产的菜豌豆皮薄籽满，嫩绿清香，自5月中旬成熟上市以来，成为石河子、奎屯、克拉玛依、乌鲁木齐 阅读全文 >>
云南泸西县小小豌豆带来高效益
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由于泸西县中枢镇挨来坝水利条件好，交通方便，土地平整，从2011年起一些呈贡、弥勒等外地客商到这来租赁土地发展菜豌豆，据了解，甜脆豌豆每年可以种2季，亩单产可达800–1000公斤，市场价6–8元每公斤，平均亩产值可达7 阅读全文 >>
订单种豌豆 地里绿油油
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“这段时间老天没下雨，泥土干，得趁早抽水把地浇湿，菜才长得好!”去年12月30日，笔者来到安龙县栖凤街道办事处者跃社区小地名叫“水海子”的连片田坝时，只见布依农妇黄元兰利索地发动抽水机，伴随着&ldq 阅读全文 >>
乐亭冀东果菜市场：今日豌豆大量上市
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今天天气晴好，乐亭冀东果菜市场蔬菜交易红火，总交易量环比昨天上涨了10%，果品上市量不断加大，价格行情稳定，下市速度快，没有出现卖难问题。
蔬菜交易区：地产蔬菜上市品种齐全，西红柿价格上市量最大，日交易量在200吨左右，价格与 阅读全文 >>
联社固安联社支持乡镇豌豆产业发展纪实
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固安县东湾乡的豌豆种植已有十多年的历史，今年，豌豆种植面积多达上千亩，该乡的豌豆产业种植取得了大丰收，收购实现了新突破。这可乐坏了种植户、经营户，纷纷举起大拇指：“这多亏咱信用社的支持啊！”
固安联社为了 阅读全文 >>
一个产销专业合作社的“豌豆力量”
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8月20日，北京荣涛豌豆产销专业合作社返利大会现场人头攒动，几百双期盼的眼睛齐刷刷盯着社长张涛。当这位女领头人宣布，理事会决定按豌豆产量统一每斤返利六毛时，现场立时爆发出雷鸣般的掌声，社员们使劲拍巴掌，有的干脆站起 阅读全文 >>
