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农业部从2016年开始，连续组织发布《中国奶业质量报告》，通过权威数据展现中国奶业发展现状。2017年，我国生鲜乳乳蛋白率抽检平均值3.2%，乳脂肪抽检平均值3.8%，分别高出生乳国家标准0.4和0.7个百分点，达到发达国家水平。三 阅读全文 >>
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中国乳企的崛起，是近年来民族奶业振兴的一个缩影。党的十八大以来，中国奶业从政策顶层设计、奶源质量保障、产业转型升级等层面全面发力，走上振兴之路。
奶业发展规范化长效化
“要下决心把乳业做强做优，生产出让人 阅读全文 >>
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牛奶，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶是人所共知的营养饮料，有较好的保健和医疗价值。牛奶为完全蛋白质食品，对脑髓和神经的形成及发育有重要作用。牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低，具有降 阅读全文 >>
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现代牧业上半年实现营收25.85亿元，同比增长86.2%；净利润为5.23亿元，同比增长240.6%。原奶销售均价为5.15元/公斤，同比增长19.8%；奶牛养殖业务毛利率同比提高12.7个百分点至38.1%。受原料奶供不应求的市场影响，公司原料奶平 阅读全文 >>
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众所周知的，我们的品牌已经做出了名堂。俗话说的好，树大招风，知己知彼方能百战不殆。因此，在这里我们主要谈谈我们伊利的主要竞争对手。
经过市场调研与分析，我们伊利的最大竞争对手是蒙牛集团。蒙牛集团所占有的市场和享 阅读全文 >>
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牛奶行业市场分析报告是对牛奶行业市场规模、市场竞争、区域市场、市场走势及吸引范围等调查资料所进行的分析。它是指通过牛奶行业市场调查和供求预测，根据牛奶行业产品的市场环境、竞争力和竞争者，分析、判断牛奶行 阅读全文 >>
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近年来，随着牛奶进口贸易壁垒下降、跨境电商的发展，中国进口牛奶市场发展迅速，规模不断扩大、品牌数量增多，并试图同本土品牌抢份额。
不过，乳业高级分析师宋亮表示，进口液态奶对中国市场冲击最大的主要还是一、二线城市，三 阅读全文 >>
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报道称，韩国的牛奶库存量自去年11月以后，在将近一年期间一直维持在20万吨以上。而一般家庭平均每月牛奶购买量还不到5公斤，比三年前约减少了15%。
酪农振兴会表示，牛奶业界今后将通过推出新产品和增加对咖啡业及糕点业等 阅读全文 >>
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华联矿业还将定相关公司股票走势华联矿业增募集配套资金，拟由柴琇及内蒙蒙牛认购。
据预案，两项标的资产交易价格合计8.06亿元，公司拟以8.79元每股发行9173.9万股作为交易对价。据评估，广泽乳业合计100%股权预估值5.52亿 阅读全文 >>
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有人说空腹喝牛奶会把蛋白质当作能量白白消耗掉，实际上，牛奶中含有约4.5%的乳糖，会优先分解供能、节约蛋白质；此外牛奶中还含有3%左右的脂肪，也能起到供应能量的作用。所以，空腹喝牛奶并不会造成蛋白质的浪费。 不满1岁的 阅读全文 >>
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婴幼儿为食物过敏高发人群，牛奶是最为常见的过敏原。专家提醒，纯母乳喂养4个月以上，有助于降低2岁内儿童特应性皮炎及牛奶过敏的累积发病率。
小元刚出生体重3.2公斤，主要喝配方奶粉。3个月大时，小元与同龄孩子相比显得瘦 阅读全文 >>
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经常听到新妈说自己的宝宝喝牛奶总是喝不完，150ml的牛奶还要分几次喝。每次遇到这种情况，妈妈们不知道这剩下的冷牛奶是能给宝宝喝，还是不能喝？如果还能喝，用微波炉加热一下再喝又行不行？
其实，微波炉加热原理很简单，利用微 阅读全文 >>
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据山东广播电视台公共频道《民生直通车》报道，济南章丘山水泉城南城小区的郑先生就最近遇到了个稀奇事，这稀奇的不是牛奶，而是喝牛奶的吸管。吸管里竟然有虫子，虫子还生出了虫卵。
“两个吸管里都有虫子，就不应该是 阅读全文 >>
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《欧盟动态》9月14日报道。9月7日比利时牛奶农游行示威后，欧委会承诺提供5亿欧元的救助支持，但成员各国并不满意。法国要求更高的价格支持，而其他大多数国家包括德国，认为不应通过干预而应该由市场来解决牛奶危机。由于 阅读全文 >>
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被疯狂女粉丝送给周董的那罐奶粉，居然出现在纽约时代广场！！新西兰绵羊乳品牌Blue River蓝河在纽约时代广场发布宣传片，宣告蓝河婴幼儿配方绵羊奶粉在全球12个国家同步上市，并开始限量在全球招募8万名会员。这对于中国妈妈 阅读全文 >>
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NEOLAC NUTRITION B.V.由荷兰备受推崇的婴幼儿配方奶粉专家Piet Verhagen创立于1997年，隶属欧洲最大乳品企业之一的荷兰Hyproca集团，总部位于荷兰Almelo镇,公司具备集奶源、生产、加工、制作于一体的完整供应链。得天 阅读全文 >>
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一般牛奶粉
1.全脂牛奶粉
全脂奶粉是以新鲜牛奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去牛奶中几乎全部的水分，干燥后添加适量白砂糖加工而成的。奶粉中保留了鲜奶中绝大部分的营养成分，而且冲调容易，携带方便，是一种深受消费者喜 阅读全文 >>
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未来星儿童牛奶是中国第一款专业儿童牛奶。未来星儿童牛奶开创出一个全新的专业牛奶品类，填补了中国儿童牛奶市场的一个空白。未来星牛奶针对中国儿童的成长需求，成立了专门的研发团队，专为儿童设计营养配方，并取得不断 阅读全文 >>
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牦牛奶的氨基酸、钙、维生素A含量分别比普通牛奶高15%、15%和6%。微量元素中，牦牛奶中所含的铁是一般牛奶的9.8倍、锌含量是一般牛奶的3倍、钙含量是一般牛奶的1.13倍。牦牛奶中含有的免疫球蛋白是普通牛奶所缺少的，长 阅读全文 >>
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新西兰牛奶多以奶粉的形式，侵占着世界各地的奶业市场。这里的牛奶并不如国内液态牛奶般浓稠，但是却有一种清甜的感觉。
新西兰牛奶跟国内的牛奶相比，感觉就好像是现泡的菊花茶，和纸包装的菊花茶相比一样，前者清新爽口，后者 阅读全文 >>
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看外形是不是有点像韩国腌泡菜的坛子呢，所以韩国人又把它称为“坛子牛奶”，是不是很可爱呢！其实韩国的香蕉牛奶有很多种，有几家公司均生产香蕉牛奶，但是被国人口传的香蕉牛奶大部分指的是宾格瑞公司生产的两头 阅读全文 >>
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经过检测，国内，三元的奶最好。目前中国液态奶质量问题比较严重，中国国内的液态奶在欧盟都是要倒进下水道的。平时多喝一些酸奶比较好的，有条件的话吃一些奶酪。
就营养价值来说，奶酪>酸奶>液态奶>奶条之类。奶条之类的是 阅读全文 >>
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全脂鲜奶，脂肪含量为≥3.1%
低脂牛奶，脂肪含量为1%～2%。（也叫半脱脂牛奶）
脱脂牛奶，脂肪含量为≤0.5%。
超市、大卖场里卖的奶制品一般外包装有写名。没有标明的可以看它的成份说明。
常见的有伊利、光明、三元等脱脂 阅读全文 >>
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牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。 牛奶可住阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。 牛奶中酉含氨酸能促进血清素大量增长。 牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。 牛奶中的钙能增加 阅读全文 >>
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从奶源来说，欧洲国家在奶牛的培育、繁殖、饲养，以及牛奶的生产等方面有着极其严格的标准。像比利时、德国、新西兰、澳大利亚等欧洲国家气候湿润，牧场天然优质，其奶牛天然放牧，所以牧场中的高产奶牛的代谢疾病和繁殖性疾 阅读全文 >>
