黄鱼行业资讯
鲜香开胃的糟香小黄鱼
浏览：0 目录：水产渔业养殖技术
调料：料酒、胡椒粉、油、姜、花椒、海盐、香糟卤
制作方法：
1、将小黄鱼洗杀干净，控干水分，用少许料酒、胡椒粉腌制15分钟；
2、用厨房纸巾吸干小黄鱼的表面并将小黄鱼搁在架子上晾约10分钟；
3、煎锅加热，加入少许油，放入数片 阅读全文 >>
家常炖黄鱼营养又美味
浏览：0 目录：水产渔业养殖技术
黄鱼不仅营养丰富，而且美味可口。古人有“鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味”之说，黄鱼中含有丰富的营养物质，因此春天不妨多吃点黄鱼，今天为大家推荐一道美味的家炖黄鱼。
主题：家炖黄鱼
食材：小黄鱼500克，姜葱蒜 阅读全文 >>
福建开展大黄鱼抽样检测工作
浏览：0 目录：水产渔业养殖技术
8月29日-9月1日，霞浦县海洋与渔业局水产品质量安全监督站对辖区内海上鱼排大黄鱼进行监督抽检工作。
霞浦县局相关工作人员深入下浒、赤壁、埕坞等地对海上渔排养殖户养殖的大黄鱼进行随机取样，并由专业人员对样品进行 阅读全文 >>
小黄鱼育种技术通过验收
浏览：0 目录：水产渔业养殖技术
今天，《浙江近海野生小黄鱼驯养及人工繁育技术研究》在舟山西闪岛通过专家现场验收。至此，小黄鱼成为继大黄鱼、墨鱼之后，实现规模化人工繁育技术突破的又一传统经济鱼类，为我国渔场振兴修复带来希望。
成年小黄鱼一般体 阅读全文 >>
浙江小黄鱼人工繁育取得突破
浏览：0 目录：水产渔业养殖技术
近日，浙江省科技厅组织中国科学院海洋研究所、上海海洋大学、中国水产科学研究院黄海水产研究所、省海洋与渔业局和舟山市海洋与渔业局等有关单位的专家，在海水所西闪岛试验场，对小黄鱼人工繁育项目进行现场验收。专家 阅读全文 >>
一女子吃黄鱼时被卡喉
浏览：0 目录：水产渔业养殖技术
市民闻女士吃黄鱼时，感觉喉咙有异物，以为是误吞鱼刺了，难受了一晚上，第二天去医院请医生帮忙取出，才发现卡住的不是鱼刺，竟是一段钢丝。
医生表示，吃饭时细嚼慢咽可降低被卡的风险，一旦误吞异物，要尽快就医。
吃鱼被卡
吞饭喝 阅读全文 >>
营养鲜美-雪菜豆腐黄鱼汤
浏览：0 目录：水产渔业养殖技术
雪菜豆腐黄鱼汤是一道传统的菜式，鱼肉和豆腐的经典搭配再加入了雪菜之后不仅能提鲜味，而且还能减少鱼肉的腥味，这道菜做好之后要趁热享用，毕竟鱼肉冷了之后还是有鱼腥味的。
秋天是一个滋补的季节，尤其是每天的膳食营养搭 阅读全文 >>
美味小黄鱼快到碗里来
浏览：0 目录：水产渔业养殖技术
秦岭山中的小黄鱼，纯天然无污染，捞回来撒点花花盐，无需再添加任何调料，在油锅里一过，在电饼铛里一煎，在清水里熬成汤，那种香酥感扑鼻而来。
1.用剪刀在紧贴鱼头的部位剪开。
2.捏住鱼头一拽就将鱼头加内脏一起拽了下来。
3. 阅读全文 >>
青岛：新鲜黄鱼上市成新贵
浏览：0 目录：水产渔业养殖技术
近日，青岛市本地新鲜黄鱼也上市了。个头不大，不过由于数量稀少，一只不到2两的黄鱼，价格为25元/斤。
据渔民介绍，近年来黄鱼数量越来越少，市场上在售的多数是渔民捕捞鱼虾时顺带的。如某天能打到20斤，已经算是好收成了。
黄 阅读全文 >>
舟山市嵊泗县起捕大黄鱼了
浏览：0 目录：水产渔业养殖技术
11月29日晚上，在嵊泗县绿华岛生态养殖基地，一网网透着金色光泽的大黄鱼被捕捞上船。当晚，该基地共起捕大黄鱼1万尾，重约万斤。
渔民出身的养殖户们都知道，大黄鱼不太喜欢光亮，在水中光线较暗时，它的体色是偏金黄色，而到白天 阅读全文 >>
北京基围虾价格季节性降价
浏览：0 目录：水产渔业养殖技术
记者昨日从城北回龙观交易市场了解到，基围虾迎来了季节性降价。但记者也发现，除了基围虾，市场上其他海鲜价格比之前略有提高。
记者在一家海鲜摊位看到，基围虾摆在了摊位的最显著位置。据海鲜铺何老板介绍，现在基围虾价格 阅读全文 >>
“报春黄鱼”营养丰富
浏览：0 目录：水产渔业养殖技术
初春时节，正是黄花鱼大量上市的季节。此时起捕的黄花鱼被称作“报春黄鱼”。 黄花鱼此刻正值产卵前夕，鲜肥肉嫩，鱼鳞金黄。在初春食用黄花鱼，是很好的营养补充。
黄花鱼的营养
研究发现，黄花鱼含有丰富的蛋白质 阅读全文 >>
宁德“新福宁”大黄鱼上市
浏览：0 目录：水产渔业养殖技术
4月20日，宁德“新福宁”大黄鱼在浙江舟山大宗商品交易所的上市交易。截至当天下午收盘时间，大黄鱼收盘价为36.56元/千克，涨幅为1.56%，成交量为236290千克。
“新福宁”大黄鱼作为浙江舟山大宗商品交 阅读全文 >>
互联网+大黄鱼 让品牌快速攀升
浏览：0 目录：水产渔业养殖技术
福建大黄鱼产量占全国九成以上。此前，业内一直尝试借助电商实现直达消费者，但苦于物流配送的限制，无法“游”得更远。随着冷链配送技术的成熟和普及，大黄鱼触“网”条件成熟。
8月6日，“互联网+ 阅读全文 >>
小黄鱼人工繁育项目获得重大突破
浏览：0 目录：水产渔业养殖技术
经过一年多的精心培育，省海洋水产研究所在我市西闪岛试验场所培育的小黄鱼苗种，度过了野生鱼驯养、亲鱼越冬及强化培育、人工催产与受精卵孵化、人工育苗等阶段，约2.5万尾小黄鱼宝宝活泼健壮、摄食旺盛、体色正常、生长 阅读全文 >>
福建200万尾黄鱼放流官井洋
浏览：0 目录：水产渔业养殖技术
省政府原副省长潘心城、省海洋与渔业厅副厅长李涛，以及来自海洋与渔业局、诚信促进会、政协、省摄影家协会等单位的代表参加了放流活动，并参观了公司的大黄鱼主题博物馆与实验室。
“曾经的过量捕捞造成了大黄鱼 阅读全文 >>
麦康森：黄鱼养殖配合饲料优于冰鲜
浏览：0 目录：水产渔业养殖技术
目前，我国每年养殖大黄鱼8万吨左右，产值超过20亿元。但是大黄鱼生长速度慢，应激强，死亡率高。使用人工配合饲料配方不合理，饵料系数高，而鲜活料的营养也不能完全满足大黄鱼的需求。
因此，中国工程院院士麦康森带领的科研团 阅读全文 >>
黄鱼肝胆综合症的防治
浏览：0 目录：水产渔业养殖技术
流行时间：流行于8～10月份高温期。
病因：主要是投喂变质的冰鲜饵料或过量投喂。
症状：病情较轻的病鱼在体表上一般无明显的器质性症状，随着病情的发展，病鱼体色变淡，胸鳍、腹鳍及背鳍发红或充血；肝脏有不同程度的肿大，进而肝脏 阅读全文 >>
大黄鱼触网转型下的产业发展
浏览：0 目录：水产渔业养殖技术
“‘互联网＋大黄鱼’就是把最好的大黄鱼产品，搭乘现今世界最广为使用的互联网技术的时代快车，以最快速度、最低成本和最精准物流体系，直接送到千家万户！”“大黄鱼之父”刘家富在第三届中 阅读全文 >>
食药监局： 黄鱼抗菌药超标
浏览：0 目录：水产渔业养殖技术
据国家食品药品监督管理总局网站消息，5月—6月，国家食品药品监督管理总局抽检水产品253批次，其中不合格样品24批次。其中发现个别商家经营的黄鱼中抗菌药物超标等问题。国家食品药品监督管理总局要求食品药品监管 阅读全文 >>
