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“幸亏有了核桃去壳机和烘干机，不然收购的5吨青皮核桃在阴雨天，有可能就发霉了！”宜川县集义镇核桃营销大户张建民高兴地对笔者说。近日，集义镇向营销大户、核桃生产示范户发放了400台核桃去壳机和烘干机，基本 阅读全文 >>
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1. 热水法
最简单的就是准备一碗热水或开水，把剥好的核桃仁放到热水里浸泡五、六分钟后，用手轻轻一捻，皮即脱落。
2.蒸煮法
把剥好的核桃仁放到蒸锅里蒸一下，道理同上，但是如果你想快一点吃到，可以像小时候吃煮蛋一样，用凉 阅读全文 >>
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制作前的准备
制作山核桃壳工艺品之前，需要事先设计出，我们所要制作的工艺品的造型、规格，并依据设计，制作出模具。制作前的准备工作，主要包括设计、制模、选料、切片、挖仁、磨片六个步骤。
我们先来说一下设计。
设计，听 阅读全文 >>
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小山核桃的营养价值
1、核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；
2、核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛 阅读全文 >>
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琥珀核桃仁的做法步骤
1. 核桃仁250g，黄油20g，蜂蜜3大勺，白糖3大勺，芝麻5勺。
2. 核桃仁装盘子里，进微波炉，不加盖中火1分钟；
3. 取出，加入蜂蜜、白糖、黄油拌匀，不加盖进微波炉中火1分钟；取出拌匀，再进微波炉2分钟；
4. 取出拌匀 阅读全文 >>
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打小妈妈就说吃核桃能补脑子，我当然是要缺哪补哪啦。从最早的用锤子砸、用门缝碾、用爸爸的铁砂掌拍，到后来尝试不同的工具，都不如此款用来得心应手。你看它弧圆形的铁包围中有排列细密的铁针，只要把核桃放入其中就别想 阅读全文 >>
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核桃奶的价值作用
核桃享有“万岁子”、“长寿果”、“养人之宝”的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。核桃的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认 阅读全文 >>
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生吃
把外面的核桃壳用锤子捣碎，就可以看见里面的核桃仁了。
锤子的力度不要太大，把壳打开就好了，如果力度过大的话，里面的仁会变成面面状的。
生吃很方便，而且不会破坏里面的营养，每天坚持吃1、2个会有不错的效果。
核桃 阅读全文 >>
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山核桃仁的主要种类
1.形态特征
山核桃(C.cathayensisSargent)树高30米左右，皮光滑，奇数羽状复叶，小叶5～7片。坚果卵形或广椭圆形，顶端大，壳厚，1公斤约有292粒，种仁肥大，常4裂，经脱涩后味美，供炒食或加工糖果糕饼用料，也榨油。
2 阅读全文 >>
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核桃仁怎么保存
首先尽量放在通风透气的地方、不要用密封袋装、最好使用布袋、麻袋或其他的透风较好的袋子。
其次用透风较好的袋子装是为了防止核桃的干度不够时利用透风较好的袋子有效快速的散发、吸收湿气和水分， 阅读全文 >>
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核桃的好处
1.核桃堪称抗氧化之“王”
美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有 阅读全文 >>
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1、核桃炭疽病的病害症状
果实受害后,果皮上出现褐色至黑褐色、圆形或近圆形的病斑,中央凹陷,病部有黑色小点产生,有时呈轮状排列。湿度大时,病斑小黑点处呈粉红色突起,即病菌的分生孢子盘及分生孢子。发病重时 阅读全文 >>
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一、何时给核桃上油最合适？
如果手里的核桃是老核桃，基本就不必上油了，因为老核桃若经常玩的话，自身含油较多，再上油也吃不进去，越上越黑影响包浆反而不美。若是老核桃经常不玩，通过观察核桃表皮（若出现发干、细微裂纹、、、 阅读全文 >>
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1.核桃≠核桃油
我们都知道，完整的核桃含有蛋白质、必需脂肪酸、少量淀粉、膳食纤维、多种维生素和矿物质，但核桃油里主要含有油脂包括必需脂肪酸以及维生素E，所以，核桃油的营养价值不及核桃。
2.核桃油真能补脑吗？
很 阅读全文 >>
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核桃圈的网站内容：目前的服务内容包括: 核桃文化，文玩核桃，核桃故事，核桃保健，核桃树，核雕艺术，核桃种植，核桃嫁接等十几个特色栏目。
核桃圈的经营原则：秉承论坛坚守的原则——对论坛售出的核桃负责；给玩友实实在在 阅读全文 >>
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日前，“涞水麻核桃”获得国家工商总局核准注册，历时3年的“涞水麻核桃”商标终于注册成功。从此，涞水麻核桃具有了双重标签——“国家地理标志保护产品”、“涞水麻核桃& 阅读全文 >>
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在这里就提到了文玩核桃价格和价值的问题。曾经有这样一个小故事。有一个新手偶然间因朋友赠送得到了一对配对上好的四座楼狮子头，但自己没把握估价，于是拿去让专家品鉴。专家拿过核桃，认真端详了一会，不得不说，这对狮子 阅读全文 >>
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现象一
网上销售甚为火爆
日前，记者走访了市内多个超市以及浏览网上各购物网站，发现核桃油“现身点”集中在各大购物网站，线下超市中较少见其身影。
记者走访了华润万家、百佳、广百精品超市等多家高端超市，最 阅读全文 >>
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大千世界，奇妙的东西往往令人折服。生生不息的核桃树延生了千秋万代，其中的异形核桃当然会不计其数，但命运却不得而知，一直不见何人热情地接待过它们。
就在大家跟风纷纷热爱文玩核桃的时候，一次偶然的机会，一个东北小伙发 阅读全文 >>
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有机山核桃秋季管理技术
肥水管理
秋季，果实采收后的温度还比较高，这时对果园内的土壤进行深耕作，伤根容易愈合，同时施用有机肥做基肥，混合适量的磷钾肥，有利于核桃树积累养分。每株幼树施肥20-30公斤;初次结果的核桃树每 阅读全文 >>
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核桃功能主治：温补肺肾，定喘润肠。用于肾虚腰痛、脚软、虚寒喘咳、大便燥结。
醋功能主治：醋散瘀消积，止血，安蛔，解毒。主产后血晕，症瘕积聚，吐血，衄血，便血，虫积腹痛，鱼肉菜毒，痈肿疮毒。
醋泡核桃仁有什么功效
能健胃消食，还能防 阅读全文 >>
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核桃的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润 阅读全文 >>
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核桃玛仁糖的做法
1准备糖稀。烘培店、淘宝都有卖。传统玛仁糖用葡萄糖浆，不用玉米糖或麦芽糖，是因为葡萄糖浆粘度远大于以上两种糖浆，也就是说一点点糖浆可以让很多核桃粘在一起，这样成品就不是很甜，而是很香。这大概就 阅读全文 >>
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醋泡核桃仁是一道美食，主要食材是核桃仁。但美中不足的是，核桃仁中油脂含量高，吃多不好消化。专家介绍，醋能够消食开胃，还能解毒，不妨做一道醋泡核桃仁，既好吃又不腻。
选一个干净的能密封的玻璃瓶，然后取250克核桃仁与500克 阅读全文 >>
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文玩核桃怎么玩？
玩法一：手指敲击
将核桃握在手中，用其中一根手指敲击核桃，其他手指握住核桃，五根手指分别进行，力度自己掌握，利用核桃的纹路来对指肚上的穴位产生作用，有利于预防和治疗关节炎。
玩法二：指肚按压
先看一看自 阅读全文 >>
