海参行业资讯
全国首个海参流通管理技术规范发布
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据悉，《海参及其制品流通管理技术规范》由大连棒棰岛海产股份有限公司领衔制定，将于今年9月26日起实施，届时到大连买海参吃海参更加放心了。
辽宁省是我国海参的主产区，海参的养殖面积和产量约占全国的近40%。海参是我省 阅读全文 >>
海参全面上市价格呈现北升南降
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据海参市场传来的消息，国内海参价格出现北升南降的现象，南方养殖海参的收购价格从去年的53元多降至42.5元一斤，跌幅近两成。相比之下北方底播野生海参价格由86元涨至95元，同比去年价格涨幅超过一成。北升南降的行情让人颇 阅读全文 >>
如何区别圈养海参和野生海参
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如何区别圈养海参和野生海参：
1.从外观上看，野生刺参是黑褐色的，呈棒槌形，有4到6排刺，并且刺形规整。海参皮质厚，这样的海参胶原蛋白含量高，组织密实。而养殖的刺参颜色发黄绿色，皮质比较薄，胶原蛋白含量要低一些，组织稀疏。 阅读全文 >>
干海参是上佳“滋补品”
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干海参具有很多丰富的功效，是高营养的海鲜食物。
海参有延续衰老，消除疲劳，提高免疫力海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起 阅读全文 >>
圣诞元旦将至海参成新宠
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近年来随着经济的发展，人们对健康的重视与日俱增，食疗养生文化重新获得广大民众的普遍认可，海参消费水涨船高，沈阳海参市场销售火爆。
在沈阳一家海参知名品牌宫品海参店中，消费者络绎不绝，小编看到不少客户都在忙着选购海 阅读全文 >>
今年大连海参价格暴跌
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“今年的海参价格整体走势有点让人心寒，”做了十二年海参的养殖户隋涛（化名）最近正在出兑自己的参圈。最近两年多大连养殖海参直线下滑的价格，已经让他的海参养殖生意进入了前所未有的年景。
而面对市场原材料 阅读全文 >>
双12线上海参销售火爆
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“双十二”是继双十一后的大电商的又一大狂欢节日，也是一场促销大战，这场名为“全民疯抢”的活动，商品折扣空前。而“双十二”正处冬令进补的好时节，这促使珍贵的食补食材海参也呈现出了 阅读全文 >>
海参养殖方法的理论研究
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黄海水产研究所（1992-1994），对刺参夏眠习性进行系统、全面的研究，采用人工降温的低温饲育与自然水温的常温饲育相结合的方法。
海参降温饲育
试验期间各年龄段组群正常摄食，每头平均日摄食量亲参0.184克，1龄0.165克，2龄0.31 阅读全文 >>
大连海参联姻“美丽经济”
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10月31日、11月1日，玉兔岛第二届海参捕捞旅游文化节暨第七届世界旅游形象大使中国区总决赛在金州玉兔岛举办。
亚太旅游联合会主席何光晔、世界旅游杂志社社长辛治伟、亚太旅游联合会秘书长唐金福等出席31日举行的开 阅读全文 >>
网传白海参值钱专家称并无差异
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“我从没看到白色的海参，听说还挺值钱。”10月26日，市民赵先生在旅顺老铁山附近买海参时，无意中发现黑色的海参中竟有一只白色的。
赵先生当即将其挑拣出来，单独放进口袋中。“白海参十分少见，我在网上看 阅读全文 >>
中国海参交易中心落户威海
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今年5月，专家组对威海海参精深加工生产基地、海参实体店、网上销售情况进行了实地考察后认为，威海海参产业结构优良，注重产品质量，市场广阔，符合中国水产流通与加工协会“中国特色水产品之乡”的评审条件和要求 阅读全文 >>
工业火碱水泡发海参增重
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工业火碱又名烧碱或氢氧化钠，是强碱性化学物质。用其水溶液泡发海参或鲜虾仁等保鲜水产品后，可使水产品增重5-7倍，延长保质期3-5倍，兼有美化外观的效果。但因可能致癌，我国已明令禁止使用工业火碱水泡发水产品。
近期，济南 阅读全文 >>
京道海参,走进大众消费时代
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海参，一种站在“奢侈品”临界点的食材。在新加坡、日本等经济发达地区，其消费已经成为家庭生活的一部分。
但在我国，每年海参的消费总量还不及日本的50%。主要原因是我国大多数人们对海参价格有犹如黄金一样 阅读全文 >>
如何辨别鲜海参与水发海参
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鲜海参：
1.鲜海参用活海参直接加工而成，近100%保全了海参的固有营养成分。
2.鲜海参食用时无须处理，解冻洗净后即可烹调。
3.鲜海参口感好，保留了海参固有鲜味，肉质细嫩富有弹性。
水发海参：
1.水发海参须将海参干制再涨发 阅读全文 >>
冬至吃海参真的大补吗？
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营养专家表示：海参性温平，味咸，能入肾，对抑制肿瘤、缓解便秘有好处。而它最大功能在于滋阴，因此对秋冬季节口眼干燥的“阴虚型”人有很好的滋养作用。
另外，糖尿病人常有午后面红耳赤、大便干燥、五心(手心脚心 阅读全文 >>
2015年海参行业发展趋势分析
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在大健康时代，老百姓对健康的关注程度日渐高涨，对于保健品的选择也日益重视，而海参在重大保健食材中以其独有的高蛋白、低脂肪等多种优势脱颖而出，备受人们青睐。同时，随着国家经济发展，老百姓的生活水平持续提高，加之运输 阅读全文 >>
海参品质和价格不对称
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眼下，渐入秋季，许多市民已开始购买海参。海参作为一种高消费食品，价格少则几千元，多则上万元。但市民或许不知道，看起来"差不多"的海参，品质也很可能会"差很多"。
一些商家表示，好海参是经得起慢慢选择的。市民购买时要多走 阅读全文 >>
