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桂圆的作用与功效详细介绍:
安神,治健忘、失眠、惊悸。古人很推崇桂圆的营养价值,有许多本草书都介绍了本品的保健和滋养作用。早在汉朝时期,桂圆就已作为药用。《名医别录》称之为“益智”,言其功能养心益智故 阅读全文 >>
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红枣桂圆枸杞茶
用料
红枣25个、枸杞20克、桂圆肉15个、红糖适量
红枣桂圆枸杞茶延年益寿
做法
1、红枣,桂圆肉,枸杞洗净。
2、锅中放入清水,把红枣、桂圆肉与枸杞放入煎煮。
3、红枣煮软后。
4、如果喜欢甜的,可按个人 阅读全文 >>
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桂圆的营养价值
圆古称龙目,又名龙眼、圆眼、福圆、益智等,属于无患子科龙眼属。鲜桂圆果肉呈乳白色、半透明,味甜如蜜,干后果肉变为暗褐色、质柔韧,称龙眼肉,可食用,可药用。含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分,是人们喜 阅读全文 >>
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桂圆肉的功效与作用
桂圆因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名。
新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品所不及
新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品所不及 阅读全文 >>
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桂圆核桃茶
桂圆和荔枝是不一样的,桂圆能够入药,具有较高的药用价值。
桂圆核桃茶的制作方法如何
1、取桂圆3个、核桃6个,一般桂圆和核桃的比例是1:2。
2、将桂圆和核桃冷水下锅,开锅后煮20分钟。
3、每天把这个桂圆核桃 阅读全文 >>
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吃桂圆的好处有:
1、益气补血,增强记忆 桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现,桂圆肉除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记 阅读全文 >>
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桂圆枸杞茶的方法/步骤
新鲜的桂圆带皮洗干净,两种方法,
一种是豪放法,不剥皮,直接用剪子铰开,或者用手捏开,然后第一步放进壶里头,第二步,冲开水.第三步放茶包,(注意啊,这个是养颜的一定要放红茶包,不要放绿茶包哦) 阅读全文 >>
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桂圆的产地:
广东、广西、福建、还有泰国等,营养价值和口感是福建莆田的最好,所以在超市里边通常产地都会标莆田,素有“兴化桂元甲天下”之美誉(兴化就是莆田)。其实没有特殊用途的话,广东广西的吃起来也还不错 阅读全文 >>
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来到泸州市江阳区华阳街道,满眼的桂圆花压满枝头,惹得蜂飞蝶舞,好一派丰收景象。“今年桂圆花似锦,这段时间不仅蜜蜂忙乐坏”追蜂人“,我们这些农家乐业主靠着那些前来赏花的游人也赚得欢。”华阳街 阅读全文 >>
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今年龙眼大丰收,市面上好的品种石硖龙眼只售1块5至2块5,普通品种仅售1元至2元,在市场普遍低迷的情况下,博白的果农不怨天不怨命,积极寻求破解办法,在当地党委、政府的扶持引导下,决大部分家庭都开展桂圆加工,使得龙眼产生的 阅读全文 >>
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冬季进补时节,记者在超市看到,前来选购桂圆、红枣等滋补品的市民络绎不绝。
超市的工作人员介绍:“再过一个月左右,桂圆的销售将会到一个小高峰。”有业内人士推测,年底桂圆价格将小幅上涨。
市场现状桂圆货源 阅读全文 >>
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多少年来,桂圆种植户一直在大小年间纠结:小年价高,可没多少可卖,赚不到什么钱;大年量多,可价格低,还是不怎么赚钱。
今年的情况更惨烈:今年是桂圆大年,福建、广东甚至泰国的桂圆迎来特大丰收,从果林到路边,满眼都是挂满枝头的桂 阅读全文 >>
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不少福州市民发现,今年的桂圆特别便宜,每斤售价也就4~6元左右,只有去年同期的1/4。消费者得到了实惠,可苦了果农。在福建传统的桂圆产地莆田市华亭镇,当地农户诉苦道:今年是桂圆的大年,产量翻了几番,价格猛跌,让他们收益骤减 阅读全文 >>
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今年,是惠州市桂圆丰收年。记者从市农业局获悉,今年惠州市桂圆挂果面积20万亩,预测总产量3.98万吨,比增47%。再加上受全省桂圆普遍增产的影响,可能会出现销售难的问题。
对此,惠州市针对桂圆主产区博罗、惠东、惠阳等地,推 阅读全文 >>
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今年各地桂圆丰收,市民能吃上平价桂圆。但外地低价桂圆压缩定价空间,本地果农不愿降价回应,使得本地桂圆无批发商前来认购。
“我们就只有周末能做点生意,平时没有游客来,桂圆几乎没有销路。”上周末,记者在海珠 阅读全文 >>
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①桂圆的加工原料选择:多采用果小肉厚、种子小、含糖量高的品种。
②桂圆的加工剪粒、洗果:采果后,用小剪刀把果粒剪下,盛于竹篮内,放到清水中洗去果皮灰尘和杂物。
③桂圆的加工烘焙或晒干;晴天时,把龙眼置于阳光下曝晒,五 阅读全文 >>
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八月正是新鲜桂圆上市的时期。在广西崇左市江州区,销售代办易世聪早早开始收货、卖货。现在,自家产的桂圆卖光了,收购的桂圆也卖出了大半。
易世聪:“我们这里出货都是三块左右,跟往年差不多,基本上已经卖完了,还有一 阅读全文 >>
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桂圆可以加工成为桂元肉,桂圆干和糖水桂圆罐头等。
(一)桂圆肉的制作
制作桂圆肉有生晒和熟晒两种方法。
选择干包肉厚的品种(如石硖、大乌圆等),采收已充分成熟的果实,剪除果梗。
1.生晒法
将桂圆剥皮,取出果肉,摊于干净的竹 阅读全文 >>
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今年桂圆大丰收,市面上好的品种石硖桂圆只售1块5至2块5,普通品种仅售1元至2元,在市场普遍低迷的情况下,博白的果农不怨天不怨命,积极寻求破解办法,在当地党委、政府的扶持引导下,决大部分家庭都开展桂圆加工,使得桂圆产生的 阅读全文 >>
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桂圆干的加工焙制技术比较传统,至今已形成一套较为成熟的技术。焙制方式有日晒和烘焙两种。日晒较为简单,适于家庭少量制作;烘焙是利用焙灶进行人工烘制,为目前生产上大量焙制龙眼干所用。现代烘焙方法有流动式烘干生产 阅读全文 >>
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(1)桂圆干的加工工艺流程
原料选择→剪果→分级→浸泡→擦皮→护色处理→干燥→包装。
(2)桂圆干的加工操作要点
原料选择及剪果 选果大、果肉厚,含糖量高,成熟新鲜果。把果粒用剪刀从果 阅读全文 >>
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桂圆入药,如有名的古方《归脾汤》(济生方),即是以桂圆与白术、茯苓、黄芪、酸枣仁等组方,临床上治疗思虑过度、劳心伤脾、健忘。方中应用桂圆肉,即是以其味甘归脾而能益智的意思。
在炎夏与金秋燥热交替时节,不少更年期妇 阅读全文 >>
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桂圆适合秋冬食用
传统养生观点认为,人体经历了夏季高温环境下的超常消耗,在秋冬服食一些性质平和的滋补食物,养阴防燥,增补元气,调整脏腑功能,提前打好健康基础,使其能够适应寒冷恶劣的气候,以达到健身防病的目的。桂圆就非 阅读全文 >>
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桂圆营养价值
1、桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效;
2、研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康;
3、桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质 阅读全文 >>
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桂圆怎么吃,预防妇科疾病的好处。
1、桂圆适宜神经性或贫血性或思虑过度所引起的心跳心慌、头晕失眠者食用;
2、适宜大脑神经衰弱、健忘和记忆力低下者食用;
3、适宜年老气血不足、产后妇女体虚乏力、营养不良引起的 阅读全文 >>