桂圆集中上市价格受冲击

八月正是新鲜桂圆上市的时期。在广西崇左市江州区，销售代办易世聪早早开始收货、卖货。现在，自家产的桂圆卖光了，收购的桂圆也卖出了大半。

易世聪：“我们这里出货都是三块左右，跟往年差不多，基本上已经卖完了，还有一些尾货，我们这里产量少，霜冻的原因我们这里减产。”

易世聪主要销售的品种是石硖和储良。今年虽有减产，但是价格也没有上涨，大家收益平平。与广西桂圆相比，正处在收获中期的福建桂圆的情况更不乐观。福建省漳州市漳浦县的销售代办魏文正在给收购的乌龙岭桂圆联系销路。由于产量增加，桂圆的价格跌了三成，收购的客商也不如往年多。

魏文：“价格1块1、1块2收购的，今年肯定是比去年低，去年要1块6、1块7，今年产量比较高，收货的人不多。”

记者：“您觉得今年价格还会再涨上来吗？”

魏文：“如果是没人过来拿货就涨不了，就看有没有市场，没有市场就涨不了，那个（桂圆）成熟了你不摘也会坏掉，没办法说延长采摘期。”

由于今年的气候条件有利于桂圆生长，当地桂圆的开花、挂果普遍较好。来自漳州市农业局的消息，漳州全市桂圆的产量同比增长了17%，再加上泰国、越南等地进口桂圆的冲击，让桂圆的价格难起波澜。

记者在安徽百大周谷堆农产品批发市场了解到，虽然国产桂圆与进口桂圆的市场份额大致是对半分，但是由于价格相差不大，进口桂圆渐渐占了上风。

市场分析师李涛：“因为桂圆产量比较高、价格相对比较便宜，就是性价比还是相对比较高的进口水果，不像有的部分红提、巴西蜜桔这样的价格很高，所以对国内的冲击还是相对比较大的。品种主要分为两种，一种是泰龙，泰龙就是我们俗称的小核桂圆，基本上都在5块到6块钱左右。还有一种桂圆就是越龙，就是大核桂圆，这种就是价格相对比较低，基本上是2块多到3块。从我们市场上桂圆来看，一年四季价格相对还是稳定的。”

在市场上卖不上价格，又受到进口桂圆的冲击，一些农户的种植积极性开始下降。漳州的魏文说，村子里每年都有砍掉桂圆树、改种其他作物的。

魏文：“桂圆本身经济价值并不高，在我们这边是砍掉的多，扩种的少。这几年应该没有人扩种。这个果树一种下去至少要几年，要变换都比较不容易。你如果要种蔬菜的话今年不行，明年种什么都很自由。这个果树一种下去至少要几年才能开花结果。要不说卖钱算成本没算的，这东西没法算，你再怎么算挣不了什么钱。”

那么，种植桂圆还有没有增收的转机？安徽百大周谷堆农产品批发市场分析师李涛认为，农户可以从消费需求入手，转变市场思路。桂圆虽然集中在八月采收，但是市场销售却是四季都有。除了新鲜桂圆销量不错，桂圆干也受到消费者欢迎，尤其是进入冬季，作为滋补品的桂圆干更是销售火爆，许多人买来泡茶、煮粥、煲汤。

分析师李涛：“从我们市场上来看，鲜果的销售量比较大，但是干果的销售量更大。高峰期的时候特别像是过年、过节的时候销售量还是比较大的，每天的成交量都是在几十吨。”

由此来看，一个月的采收，能以鲜果和干果两种方式，成为常年销售的水果，桂圆的市场潜力不容小觑。其自身的食用和药用双重价值，更给了种植户发展和增收的机会。分析师李涛建议，面对当前不利的市场形势，农户不要过于悲观，可以利用特性“两步走”，搞活桂圆销售。

李涛：“像可以成立一些专业合作社，可以把鲜果销量比较好的时候销售一部分鲜果，可以把大量的鲜果因为储存时间比较短，就可以作为干果销售，这可能是要有一定的制作工艺，可能要引进一些新的东西。建议可以分两步走，一部分可以做鲜果销售，一部分可以作为深加工销售，这样产值更高。”