粉条行业资讯
汾阳市食药局取缔一处粉条黑作坊
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经查，该粉条加工厂负责人不能提供生产加工粉条的任何手续，且生产设施极其简陋、卫生环境十分恶劣。当事人未经许可从事粉条加工的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第二十九条的规定，该局执法人员立即依法对该作 阅读全文 >>
东北猪肉炖粉条做法大全
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猪肉炖粉条做法1
食材准备
主料：猪肉400克 红薯粉条150克 京葱1根八角2颗 冰糖8克 姜片3片
辅料：生抽2大匙 盐1/2小匙 老抽1小匙 花雕酒1小匙
制作步骤
1、锅内烧开水，放入切块猪肉氽烫至水开，捞起洗净，沥干水。
2、锅内 阅读全文 >>
“墨汁粉条”这个词从何而来
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2011年4月21日上午，中山市质监局在港口镇铺锦村偏僻鱼塘处查封一家粉条工厂，当场查获约1万斤假粉条成品。令人惊讶的是，这家工厂证照齐全。该厂房极为隐蔽，附近亦有一片树林做掩护。执法人员来到这家作坊时，机器正轰鸣作 阅读全文 >>
禹州粉条闻名全国的秘密
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禹州手工制作的红薯粉条闻名全国，大家俗称“禹州粉条”。它素有“人造鱼翅”之美称，既可做主食，又可做菜肴，深受人们喜爱。该市花石乡河东张庄村就是坚守禹州粉条传统制作工艺较好的村子之一。隆冬 阅读全文 >>
酸菜炖粉条怎么做好吃呢
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酸菜炖粉条做法：
第一步：将酸菜切成细丝；
第二步：粉条用热水泡软；
第三步：热锅凉油，放几粒花椒爆香，放入酸菜丝，炒透；
第四步：加入适量盐和酱油，翻炒均后，加入开水，没过菜，开锅后煮五分钟；
第五步：最后加入泡好的粉条，煮至粉条软熟即可 阅读全文 >>
豆制品粉条 怀柔查处“全能”黑作坊
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7月8日，怀柔镇食药所街道群众举报，反映位于怀柔区怀柔镇葛各庄165号的无名食品加工作坊无证生产豆制品、拉皮、粉条，每天早上4-5点钟制作平时没人，要求调查该生产企业。
接报后，怀柔镇食药所进行前期摸底排查，明确了违法地 阅读全文 >>
餐桌上的粉条怎能让人吃得放心？！
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进入冬季，粉条成了蔬菜市场中销售最旺的食品之一。烩菜、火锅、麻辣烫……不少市民的餐桌上都离不开粉条。
但是，近日有媒体记者在粉条生产加工集散地定陶县马集镇走访调查中，发现不少在此生产的所谓红薯粉 阅读全文 >>
邓高蓉：“粉条西施”成了残疾人
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2003年，厌倦了打工生涯的邓高蓉回到云阳凤桥，因为在粉条加工销售等环节中注重质量，讲诚信，美丽善良、精明能干的邓高蓉成了远近闻名的“粉条西施”。
2004年4月13日，一场车祸给邓高蓉的身心留下了难以磨灭的创 阅读全文 >>
粉条新标准中对粉条是如何分类的
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1. 粉条根据原料分为3类：
红薯粉类：以红薯淀粉为主要原料经加工而制成的粉条、粉条。
马铃薯粉类：以马铃薯淀粉为主要原料经加工而制成的粉条、粉条。
豆类粉类：以豆浆淀粉为主要原料经加工而制成的粉条、粉条。
2. 粉条 阅读全文 >>
首个《粉条》标准新鲜出炉
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粉条是我国一种传统食品，它筋道、爽口、润滑，特别受老百姓喜爱。我们平日里吃炖菜、火锅也都少不了它。但是长期以来，由于传统加工经营方式的落后，使得粉条生产工业化程度低、卫生质量差、产品标准化率低、产品质量不稳 阅读全文 >>
