鹅

防治鹅流感

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流行病学
鹅流行性感冒简称鹅流感，是由A型流感病毒中的某些致病性血清亚型毒株引起的全身性或呼吸器官性急性传染病，主要发生于30日龄内的小鹅。近年来，鹅流感的发病率逐渐增加，大多是因为气候突然变化，饲养管理不善，小鹅　　阅读全文 >>

鹅有机氟农药中毒

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有机氟农药是一种高效农药，鹅常因误食被有机氟农药污染的青草、蔬菜或饮水，以及误食有机氟化合物的灭鼠毒饵谷物，而发生中毒，鹅中毒后常发生死亡。
1.病因有机氟化合物是一种高效杀虫剂和灭鼠药。主要有氟乙酰胺(敌蚜　　阅读全文 >>

中草药治小鹅瘟

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小鹅瘟是由小鹅瘟病毒引起的一种急性或亚急性败血性传染病，用抗生素和磺胺类药物等治疗无效。
1、流行特点。
小鹅瘟只发生于各种鹅，其他动物除番鸭和莫斯科鸭外，均无易感性。在自然情况下，主要发生在20日龄以内的雏鹅　　阅读全文 >>

糟鹅加工技术

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[原料] 选用每只2～3公斤重的肉用仔鹅，加工成全净膛的白条，洗净放入清水中浸泡1小时后，取出凉干备用。
佐料每只鹅：陈香糟50克、大曲酒5克、黄酒60克、花椒0.05公斤、葱30克、生姜4克、精制盐30克、酱油15克。
[制法]　　阅读全文 >>

提高鹅绒产量有妙招

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（1）以一只鹅为例，在其日粮中添加研细的硫碘0.9克，蚕沙1.5克，土茯苓0.6克，促生素0.9克，可提前15天拔绒。
（2）拔鹅绒后立即肌注维生素B12，每天注射1次，每次用半支，连用4次，对促使鹅绒生长有明显作用。
（3）拔鹅绒后用50度的白酒或姜汁　　阅读全文 >>

福建寿宁下党村养鹅致富

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碧绿的河面上，洁白的鹅群在头鹅的带领下欢快地游来游去，好一幅“白毛浮绿水，红掌拨清波”的图景。随着一声长长的叫唤，鹅群听话地上岸，争食鹅主人大把洒下的鹅食，这是3月10日，笔者在寿宁县下党乡下党村采访时看到　　阅读全文 >>

雏鹅群如何防疫

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小鹅瘟雏鹅活苗免疫：未经小鹅瘟活苗免疫种鹅后代的雏鹅，或经小鹅瘟活苗免疫100天之后种鹅后代的雏鹅，在出壳后1－2天内应用小鹅瘟雏鹅活苗皮下注射免疫。
免疫后7天内需隔离饲养，防止在未产生免疫力之前因野外强毒感染而引　　阅读全文 >>

冬季育鹅小窍门

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品种选择
雏鹅应选择生长速度快的优良品种肉鹅，如狮头鹅、溆浦鹅、莱茵鹅，或选择地方优良品种与以上品种进行杂交的雏鹅。
防寒保温
鹅舍四面墙壁缝隙孔洞要堵好，后窗用塑料薄膜封闭，门上挂防寒帘。鹅舍内温度保持在10℃　　阅读全文 >>

圈养肉鹅的饲喂方式

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1.颗粒料、青饲料饲喂法。将颗粒料置于料桶上，将青饲料置于木架、板台、盆子或水面上，让鹅自由采食，一般每只鹅每天饲喂2～4千克。这种方法主要适用于有大量适口青饲料的饲养户，如蔬菜产区的大量老叶和大量副产品如萝卜樱，　　阅读全文 >>

吃鹅蛋有什么好处

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吃鹅蛋有什么好处？
营养师分析：鹅蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，其中富含的蛋白质易于人体消化吸收，含有较多的卵磷脂，对人的脑及神经组织的发育有重大作用；其中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多；丰富　　阅读全文 >>

孕妇能吃鹅蛋吗

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孕妇能吃鹅蛋吗
孕妇可以吃鹅蛋吗？孕妇吃鹅蛋是可以的。鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这不仅能帮助孕妇很好的消化，其成分对大脑及神经组织的发育也有很大作用，特别是对小孩子的脑　　阅读全文 >>

烧鹅做法的详细介绍

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烧鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，最后挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟，便可进食。烧鹅色泽金红，味美可口。
烧鹅的特色
烧鹅是粤菜中的一　　阅读全文 >>

鹅蛋怎么做好吃

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鹅蛋怎么做好吃：油煎荷包鹅蛋
用料：鹅蛋1粒，酱油少许
油煎荷包鹅蛋的做法：将鹅蛋打入碗中，烧热镬，放入半碗油，略热，放入鹅蛋以中火煎，依个别的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时或可以　　阅读全文 >>

鹅蛋的药用价值

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鹅蛋个大，表面光滑，呈白色，因为鹅的一生主要吃草和干草粉，所产蛋品中不会含有激素和其他药物残留。鹅蛋不仅营养丰富，而且鹅蛋的药用价值很高。
鹅蛋的药用价值
鹅蛋性味甘微温，有补中益气的作用，含有蛋白质、脂肪、卵磷脂　　阅读全文 >>

鹅蛋的做法

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鹅蛋的做法：生煎荷包鹅蛋
用料：1粒蛋，2汤匙油，1/4碗水
生煎荷包鹅蛋的做法：用小火烧热镬，放入两汤匙的油，打入蛋，当蛋开始凝结时，将水倒入镬中，再慢煮至自己要的熟度。

鹅蛋的做法：水煮菏包鹅蛋
用料：鹅蛋1粒，水2公升，盐1大匙，醋半　　阅读全文 >>

鹅蛋怎么吃

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鹅蛋怎么吃：番茄清炒鹅蛋
材料：新鲜鹅蛋、番茄、木耳、生抽、盐、砂糖。
番茄清炒鹅蛋的做法：
1、干木耳泡发好后撕成小朵，新鲜鹅蛋打入碗中，加少许生抽，搅打均匀。
2、番茄放入沸水五秒，取出去皮切块。
3、坐锅加油，倒入　　阅读全文 >>

幼鹅须防八种病

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小鹅瘟此病主要以预防为主，在种鹅产蛋前1个月左右连用两次小鹅瘟疫苗，超前预防。万一染发小鹅瘟病，可喂藿香正气水治疗，每日2次，每次1毫升。

寄生虫雏鹅1月龄时进行第一次驱虫，可在晚上对每公斤体重鹅投喂硫双二氯　　阅读全文 >>

周汉智养鹅致富路

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或许像周汉智这种类型的年轻人都会喜欢大城市的美好生活，也向往着大都市的繁华，可是周汉智却不那么认为，周汉智更喜欢家乡，于是周汉智在家养起了鹅。村里的很多年轻人都想着到城里工作，他们两人却放弃城里的好工作，“一根筋　　阅读全文 >>

吴炳雄狮头鹅养殖收入上千万元[生财有道]

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吴炳雄狮头鹅养殖收入上千万元[生财有道]　　视频来自：CCTV农广天地
[生财有道]神奇的狮头鹅(20140815)：

狮头鹅因其独特的外貌特征：头大眼小，头部顶端和两侧具有较大的黑肉瘤，形似狮头而得名，是世界三大型鹅之一。广东　　阅读全文 >>

绒肉兼用地方鹅品种——织金白鹅

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【产地与分布】织金白鹅属绒肉兼用型鹅种，主产于贵州省毕节地区的织金县，分布在黔西、大方、毕节、纳雍、金沙和毗邻的六枝特区、普定县等地。该鹅种具有生长快、育肥性能好、肉质鲜嫩可口、耐粗饲和抗病性强等特点。　　阅读全文 >>

[科技苑]蛋鸭养殖好技术鸭子关进笼子里

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[科技苑]蛋鸭养殖好技术鸭子关进笼子里　　视频来自：CCTV农广天地
[科技苑]把鸭子关进笼子里(20140416)

节目导视：

天生的水禽，却不让它下水!不就是个笼子，为什么非得让鸭子舔上尾巴?把鸭子关进笼子里，到底有多　　阅读全文 >>

[科技苑]马印明水葫芦养殖鹅效果真雷人

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[科技苑]马印明水葫芦养殖鹅效果真雷人　　视频来自：CCTV农广天地
[科技苑]养鹅场里的雷人事(20140804)

节目导视：

河北省迁安市的马印明干了了几件雷人的事：

他用水葫芦喂鹅，会喂出什么样的结果?他让鱼为鹅　　阅读全文 >>

天府肉鹅配套系的养殖技术[农广天地]

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天府肉鹅配套系的养殖技术[农广天地]　　视频来自：CCTV农广天地
[农广天地]天府肉鹅配套系的养殖技术(20130211)：

天府肉鹅套系于2011年通过了国家畜禽遗传资源委员会的审定，并被命名为天府肉鹅配套系，成为了我国首个　　阅读全文 >>

绒用莱茵鹅养殖技术[农广天地]

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绒用莱茵鹅养殖技术[农广天地]　　视频来自：CCTV农广天地
[农广天地]莱茵鹅养殖技术(20130130)：

莱茵鹅原产于德国莱茵河流域的莱茵州，1989年，吉林省畜牧局首次从法国少量引进莱茵鹅， 1998年，黑龙江省鹅育种中心，大量引　　阅读全文 >>

扬州鹅

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一、一般情况

（一）育种素材和培育单位

扬州鹅(Yangzhougoose)是以太湖鹅、四川白鹅、皖西白鹅3个鹅种作为育种素材，由扬州大学和扬州市农业局（原农林局）共同培育。

（二）培育方法

从太湖鹅、四川白鹅、皖西白鹅中选　　阅读全文 >>

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