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蚕豆

云南祥云秋蚕豆带动特色蔬菜产业

云南祥云秋蚕豆带动特色蔬菜产业

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“我们村所在地堪称是全县海拔最高的地方,地无三尽平,出门就爬坡,过去群众吃粮靠返销,是出了名的贫困村。”说起种秋蚕豆带出无公害蔬菜产业的事,云南祥云县祥城镇毛粟坡村党总支书记熊仲贵满是兴奋。
近年来,该  阅读全文 >>

如何种植蚕豆苗呢?

如何种植蚕豆苗呢?

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1.450克蚕豆种子,洗干净,用60度左右的水泡上一个晚上。小粒品种的种子比大粒品种种子更加适合做蚕豆苗。
2.泡好后,控干水,盖上湿润的布催芽,视气温的高低大约需要2-3天时间,将会有大约80%-90%的蚕豆种子出芽。
3.找一个带  阅读全文 >>

蚕豆各种虫害的防治方法

蚕豆各种虫害的防治方法

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1、蚜虫:繁殖力极强,是我镇蚕豆上的常见虫害,可危害蚕豆的整个生长期,多群集蚕豆顶端嫩叶危害,使蚕豆生长迟缓,并可传播病毒,使产量降低。
2、美洲斑潜蝇: 从1996年开始在我镇出现危害至今,以幼虫潜入蚕豆叶片表皮下,曲折穿行,  阅读全文 >>

蚕豆的贮藏保鲜技术三要点

蚕豆的贮藏保鲜技术三要点

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以嫩豆粒、嫩豆荚或老熟豆粒供食用。按豆粒大小分为小粒种、中粒种和大粒种。其中大粒种子长、宽而扁,多作菜用。按种子颜色分为红色种和白色种两种,其中红色种早熟、茎高;白色种晚熟、品质好。华南地区冬播春收;江南和  阅读全文 >>

蚕豆芽添加“保鲜粉”遭查处

蚕豆芽添加“保鲜粉”遭查处

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昨天,象山工商部门发布了一则信息,称当地工商部门最近查获了一起蚕豆芽非法添加“保鲜粉”的案件。
8月24日,象山石浦的工商人员,联合石浦派出所的警方人员,对象山石浦当地的石浦菜场开展突击检查行动。该次检  阅读全文 >>

青蚕豆如何保存?

青蚕豆如何保存?

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蚕豆的储存方法
1.将蚕豆放在低温、干燥避光的器皿中,一般在5度以下,水分含量在11%以下,再将蚕豆密封保存。
2.新鲜蚕豆煮熟(不要太熟),滤掉水,放在簸箕里把表面的水份晾干,分成一小份一小份,然后放冰箱冷冻,吃的时候再解冻就  阅读全文 >>

如何在冬天也能吃到新鲜的蚕豆

如何在冬天也能吃到新鲜的蚕豆

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首先到市场上购买新鲜的蚕豆,最好是到农村自己去采,这样绝对新鲜,还可以保证是苏州本地蚕豆。买回家后,要当天就把蚕豆剥出,剥出的蚕豆需要进行加工处理,才能保证冷藏不变质。在锅里烧一些水,在水里加点盐,烧开前,放入蚕豆,用  阅读全文 >>

“惠山蚕豆”名存实亡仅零星种植

“惠山蚕豆”名存实亡仅零星种植

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随着浙江慈溪“白皮豆”的落市,今年最后一波苏北蚕豆大批到货,价格也应声而落,每斤跌破1元。尽管价格便宜,但不少老无锡仍然怀念本地的“惠山蚕豆子”。从惠山区蔬菜站了解到,今年该区有意在玉祁、钱  阅读全文 >>

蚕豆的主要病害防治

蚕豆的主要病害防治

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蚕豆锈病
蚕豆锈病在每年的11月下旬蚕豆处于苗期开始发生,到开花结荚期危害最严重。蚕豆锈病多发生在温暖潮湿的环境,前期蚕豆植株矮,田间温度、湿度低,不宜发病,后期田间湿度大、温度高,病害容易大面积发生,初花期应加强  阅读全文 >>

蚕豆种子储藏特性介绍

蚕豆种子储藏特性介绍

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在农作物中,蚕豆是一种大粒种子,含有丰富的蛋白质和少量脂肪,种皮比较坚韧,和大豆比较起来,它是豆类中属于耐藏的一种。只要把水分降低到安全含水量12.5%以下,其储藏期间的稳定性是比较好的,很少有发热生霉现象,更不会发生酸  阅读全文 >>

蚕豆种子有什么储存技术

蚕豆种子有什么储存技术

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1、防止蚕豆变色:
蚕豆储藏只要把水分降至12.5%以下,并做好日常管理工作,发热霉变等不良变化很少发生。再采用低温、干燥、密闭、避光的方法储藏,对防止蚕豆变色有较好效果。
2、防治蚕豆象:
从蚕豆象的生活史来看,成虫产  阅读全文 >>

蚕豆的田间管理五要点

蚕豆的田间管理五要点

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1.蚕豆需要适时灌水
蚕豆喜湿润但忌涝害,灌水应掌握速灌速排,切忌细水长流、慢灌久淹。苗期需水量较少,播种后土壤干旱时要浇水促出苗,齐苗后灌1次跑马水。花荚期对水分需求量大,一般要在初花期、始荚期、鼓粒期各灌水1次  阅读全文 >>

蚕豆出苗后枯死有什么防治方法?

蚕豆出苗后枯死有什么防治方法?

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1、实行轮作。蚕豆根腐、茎基腐病病菌寄主范围窄,实行蚕豆、小麦、油菜等3年以上轮作,效果好。但不宜与豆科牧草轮作。
2、加强田间规划和管理。选择高燥排水好的田块,施用充分腐熟的有机肥,不宜用病株沤肥,收获后及时清  阅读全文 >>

论蚕豆的营养价值有多少

论蚕豆的营养价值有多少

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每100克净蚕豆中含蛋白质8.8克、碳水化合物19.5克、脂肪0.4克,含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C及矿物元素钾、铁、锌、硒等。鲜豆食用的方法很多,无论是炒食或搭配在荤素菜中或做汤,都翠绿清香,软嫩鲜美。
干  阅读全文 >>

蚕豆品种介绍

蚕豆品种介绍

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1.崇礼蚕豆:强春性,早熟,全生育期100~110天,分枝少,花白色,有效分枝2~3个,株高80~100cm,单株荚数一般8~10个,单荚粒数2~3粒,百粒重120g左右。籽粒窄圆形,种皮乳白色。籽粒含蛋白质24.0%,脂肪1.5%,赖氨酸1.55%。该品种株型紧凑,适宜  阅读全文 >>

吃点蚕豆就可以让血管更健康

吃点蚕豆就可以让血管更健康

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多数糖尿病并发症与血管损伤有关,常吃蚕豆有助于保护血管。蚕豆中富含精氨酸,具有强大的松弛血管平滑肌的作用,并可以增加血流量,防止脂肪等沉积物黏附于血管壁,从而抑制血管壁增厚,减少血管堵塞的机会。  

另外,蚕豆含  阅读全文 >>

蚕豆怎样套种胡萝卜?

蚕豆怎样套种胡萝卜?

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经多处测产,单种蚕豆平均每亩产量为365千克;套种田,蚕豆平均每亩产量为360千克,胡萝卜为1565千克,混合产量为1925千克,蚕豆每公斤按2.0元计,胡萝卜每公斤0.2元计,单种蚕豆每亩收入为730元,套种田总收入为1034.0元,取得很好的经  阅读全文 >>

蚕豆种植如何接种根瘤菌?

蚕豆种植如何接种根瘤菌?

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一般接种根瘤菌的方法有两种:一是在蚕豆、豌豆、扁豆等豆类作物田中,于盛花期选择没有病和生长良好的植株,连根挖出,洗净,选取根上较大、呈粉红色的根瘤,阴干后放在暗处保存待用。每公顷蚕豆需要225~300株上述豆类植株上的  阅读全文 >>

早春蚕豆芽培育技术六要素

早春蚕豆芽培育技术六要素

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一、产前准备在不受阳光直射的温暖地方均可生产。废弃的食品器皿、塑料袋等容器都可使用。覆盖材料用洁净的毛巾、纱布等。
二、消毒将容器和器具放入水中浸烫15-30分钟,取出后晾晒干。也可用餐具消毒剂浸泡10分钟,然  阅读全文 >>

蚕豆都有哪些神奇的功效?

蚕豆都有哪些神奇的功效?

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1、蚕豆营养价值:
嫩蚕豆可以益气健脾,利湿消肿。另外,它的营养丰富,每100克蚕豆含9克蛋白质、19克碳水化合物,还富含膳食纤维、钙、磷、钾、维生素B、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。嫩蚕豆中的蛋白质,在各种豆类里仅次  阅读全文 >>

蚕豆病虫害的药剂防治

蚕豆病虫害的药剂防治

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1、蚕豆赤斑病 
叶片上先生赤色小点,渐扩成圆形或椭圆形病斑,严重时各部位均变成黑色、枯腐,茎杆内壁有黑色菌核。药剂防治:在发病初期喷施1:2:100的波尔多液,以后每隔10天,喷50%多菌灵500倍液1次,连喷2~3次。初期喷波尔多  阅读全文 >>

蚕豆什么时候成熟?

蚕豆什么时候成熟?

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蚕豆属于一年生草本;茎直立,无毛,高30—180厘米。羽状复叶有小叶1—3对,顶端卷须不发达而为针状;托叶大,半箭头状。花1至数朵,腋生在极短的总花梗上;花白色带红,有紫色的斑块;萼钟形,萼齿5,披针形。荚果大而肥厚;种子卵  阅读全文 >>

云南小麦、蚕豆等区试总结及方案

云南小麦、蚕豆等区试总结及方案

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根据《云南省农作物品种审定委员会关于加强主要农作物品种审定管理工作的通知》(云农种(审)字﹝2015﹞ 1号)要求,云南省种子管理站于2015年9月21日在昆明召开了小春作物新品种区域试验总结会议,审核了小麦、油菜、蚕豆、冬(早春  阅读全文 >>

蚕豆病虫害的化学防治

蚕豆病虫害的化学防治

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蚕豆赤斑病
叶片上先出现赤色小点,小点逐渐扩大成圆形或椭圆形病斑,严重时各部位均变成黑色、枯萎。茎秆内壁有黑色菌核。化学防治:在发病初期,喷施1∶2∶100的波尔多液。以后,每隔10天喷50%多菌灵500倍液1次,连喷2~3次。  阅读全文 >>

怎样种植蚕豆?

怎样种植蚕豆?

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1.选用良种
2.播种:蚕豆是深根系作物,播种前进行精细整地,可使土壤松软,有利根系扩展和根瘤的形成。
3.精细整地
4.施肥;蚕豆的施肥原则是:适量施氮,增施磷、钾肥。
5.适时收获
蚕豆成熟,自下部豆荚开始。若采收青豆作蔬  阅读全文 >>