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1.枇杷的繁殖：
枇杷的繁殖以播种、嫁接为主，扦插次之，优良品种多采用嫁接繁殖。砧木采用石楠，嫁接多采用枝接，多在春季进行，砧木用2年生石楠，茎粗1至1.5厘米，接穗从优质健壮树上选择发育充实2至3年枝条，截成15厘米左右长的小 阅读全文 >>
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一、品种的贮藏性与采收法。
枇杷红肉品种（如大红袍）比白肉品种耐贮藏；晚熟品种比早、中熟品种贮藏性好。贮藏的枇杷以八九成熟为宜，过早过晚都不利贮藏。采果必须用剪刀；戴手套；剪口要平，果梗越短越好；注意轻采轻放，不弄伤表 阅读全文 >>
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枇杷产量大，供应期短，易受机械伤害和病菌侵染，不耐贮运，生产上对枇杷的采收、分级、包装、贮运都有着严格的要求。
一、采收、分级、包装
1适期采收
采收质量的好坏，直接影响到以后的贮运、加工质量，也直接关系到果品在 阅读全文 >>
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但枇杷果皮薄，肉质细嫩，易受机械损伤和病菌侵害，致使其不耐贮运，在一般室温下存放20天便会全部腐烂而失去食用价值。因此做好枇杷的保鲜，延长其贮藏期显得尤为必要。现介绍几种实用的保鲜方法以供参考。
1.枇杷贮藏的常用 阅读全文 >>
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1.常用方法
①低温冷藏。枇杷属非跃变型果实，采后呼吸强度和乙烯产生物呈下降趋势；同时，枇杷又属非冷敏性果实，在1℃低温下并不表现出冷害症状。据测定，枇杷适宜的贮藏温度是1～5%，在该温度下枇杷果实能保持新鲜的外观和品质 阅读全文 >>
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枇杷又名芦桔，属蔷薇科植物，起源于我国西南地区，是我国南方特产的佳果。枇杷果肉柔软多汁，易受机械伤；而且枇杷成熟于初夏，高温多雨季节，容易腐烂，不耐贮藏。在常温下存放20多天，果实就会全部腐烂，给枇杷的销售造成很大的压力 阅读全文 >>
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枇杷是我国亚热带地区的珍稀水果。果实柔软多汁，酸甜可口，风味独特，而且具有润肺、利尿、健胃等医用价值，因此深受人们喜爱。但枇杷果皮薄，肉质细嫩，易受机械损伤和病菌侵害，致使其不耐贮运，在一般室温下存放20天便会全部腐 阅读全文 >>
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品种的贮藏性与采收法。枇杷红肉品种（如大红袍）比白肉品种耐贮藏；晚熟品种比早、中熟品种贮藏性好。贮藏的枇杷以八九成熟为宜，过早过晚都不利贮藏。采果必须用剪刀、戴手套，剪口要平，果梗越短越好；注意轻采轻放，不弄伤表皮 阅读全文 >>
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枇杷果肉柔软多汁，且又成熟于初夏高温多雨季节，故一般条件下难于贮藏和长途运销，致使鲜果集中上市，果价大跌，未销完者出现大量烂果，从而严重制约了枇杷的发展。于1993-1996年开展了枇把贮藏保鲜研究，并于1997年将该技术应用 阅读全文 >>
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为克服枇杷因管理不善而造成的大小年现象，必须加强采后管理工作，为明年获得好收成作好准备。
一、加强肥水管理
(1)在采果后的4－5月份采用树冠下周围环状沟施肥法，每株施腐熟的人粪尿或牛猪栏粪100公斤，另加250克尿素；(2 阅读全文 >>
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枇杷的保鲜和贮藏
1.枇杷采前喷药
果实采收前，喷一些杀菌液保护果实。每隔10--15天连喷2--3次，可减少果实采收后炭疽病、疮痂病和灰霉病的发生。
2.枇杷适时采收
枇杷果实无后熟作用，须充分着色时方可采摘。一般果实达 阅读全文 >>
