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莲子就是莲花的种子，莲子是可以用来食用的，莲子我们又叫做是白莲或者莲实。莲子有非常丰富的营养很很高的食用价值和药用价值，常吃莲子可以起到预防癌症和抵抗癌症的功效，莲子有降低血压的好处，常吃莲子还能起到安神和保 阅读全文 >>
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莲子的吃法：
可用来配菜、做羹、炖汤、制饯、做糕点等等。在食用莲子时，细心的人常会把莲子中那根嫩绿色的芯给摘除了。其实，吃莲子，留芯不留芯，这是要看人的。
莲子和莲子芯的区别：
莲子和莲子芯虽然同在一个莲实中，但两者 阅读全文 >>
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健康功效：
莲子：养心安神、止泻、补脾
食材用料：
莲子500克
菜谱做法：
1.用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈，使莲子壳上出现清晰刀迹即可。
2.按掰开壳，露出莲子。
3.用一根牙签从莲子中间穿过，带出莲子心。
4.拔出莲子心。 阅读全文 >>
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这个时节，树叶深绿尚未变黄落下，果子却已慢慢成熟挂满枝头。当我们把搜寻的目光投向大自然，就会发现它已为我们准备了丰盛的“时节盛宴”，龙游石佛莲子就是一个。
峰塘山村出好莲子
8月31日，车刚驶入浙江省龙游 阅读全文 >>
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最近，有不少湘潭市民反映，在湘潭县白石镇部分莲子加工点，竟然在违法使用工业氢氧化钠和双氧水进行漂白，而经过化工原料泡制后的“毒莲子”，对人体的肝脏能够造成极大的危害。这白莲光鲜外表的背后，究竟隐藏了怎 阅读全文 >>
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材料
很多女士爱啃鸡爪，其实鸡爪是不错的零嘴，富含丰富的胶原蛋白，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹，且多吃也不易使人发胖。鸡爪除了卤、酱，还常用来炖 阅读全文 >>
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最懒惰的吃法：莲子粥，用莲子50克，粳米或糯米100克。将莲子与米洗净，入锅同煮，至莲子极烂就好。
最家常的吃法：冰糖莲子，莲子50克洗净浸泡吸水，加入冰糖上笼蒸，然后回锅再炖浓后食用。
最清凉的吃法：莲子龙眼羹，莲子、龙眼肉、 阅读全文 >>
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转眼一年又到了秋天，还没来得及数清春节定下的计划实现与否。在夏天接近尾声的时候，偏又碰上接连不断的雨雾天气，身心似乎就跌入了湿滞不前的无力感。在这季节要以食清心宁神，白莲最是讨人喜欢。
远方的死党，每年会给我带 阅读全文 >>
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菜谱简介 清热养妍，夏日之选。
材料
荷叶1张，大米110克，糯米20克，水1500ML，莲子50克
做法
将荷叶洗净，切成大片，加水大火煮，开锅后关小火煮20分钟。
在煮荷叶的时候，将米和莲子用水泡一下。
将荷叶捞出，把泡好的米和莲子倒入荷 阅读全文 >>
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“桑拿天已过，温度依然居高不下，内火仍旧聚集在体内，朴实的绿豆汤是清热解毒之首选，从过去到现在仍旧是夏季首选的清热败火的汤水，经久不衰，随着生活条件的提高，相应的会添加百合、莲子，增加了润肺的功能，若孕妇喝需去掉 阅读全文 >>
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材料
鸡蛋、红枣、莲子、冰糖
做法
1、红枣用清水浸泡2小时泡发，用水将红枣和莲子冲洗干净。
2、锅中放入红枣、莲子和足量清水，烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟。
3、炖煮过程中用勺子撇去浮沫。
4、将冰糖放入汤中，溶化后 阅读全文 >>
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如今正值夏秋之交，就算每天喝很多水，喉咙也觉得很痒，很干，这时候就需要一款靓汤来滋润滋润。莲子无花果炖鹌鹑能清热生津，健脾开胃，解毒消肿，宁心安神，尤其对咽喉肿痛，燥咳声嘶有很好的效果。
材料：鹌鹑（三只）、莲子（75克）、无花果 阅读全文 >>
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新鲜的莲子是指刚刚从莲中拨出来的，其实拨莲子是需要有一定的技巧的，不然真的是很难拨的。新鲜的莲子只能够保存几天，一般情况下我们买的都是干莲子，干莲子肯定是没有新鲜的莲子营养丰富。新鲜的莲子具有防癌抗癌的作用， 阅读全文 >>
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银耳莲子汤的做法
首先，我们要先准备一些食材。需要准备适量的银耳、莲子还有冰糖适量。由于银耳莲子汤的做法很多，所以我们在添加食材的时候，还要根据个人口味。
做法一
原料：莲子50克，
银耳30克，冰糖100克。
做法：先将莲 阅读全文 >>
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莲子心的功效与作用
那么莲子心的功效与作用到底是什么呢，我们只有了解了莲子心的功效与作用后，我们才能懂得在生活里面好好利用莲子心来为我们的健康服务。
莲子心，异名薏(《尔雅》)，苦薏(《本草图经》)，莲薏(《纲目》)， 阅读全文 >>
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莲子中含有丰富的蛋白质、氨基酸等，这些营养能够有效的调理我们体内的酸碱平衡，可以增强机体抵抗力；对于一些月经不调、痛经、风湿病的人来说，也有调理的作用，是一种不仅好吃而且又极具药用价值的植物。曾有一句古谚说吃 阅读全文 >>
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莲子心泡水喝的功效：
在中医的角度出发，莲子心性寒、味苦、无毒，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，具有清热、固精、安神、强心、降压之效，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。可以治疗 阅读全文 >>
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莲子的功效与作用
日常生活中如果你的抵抗力过低，气血不畅的话，都可以利用莲子来让自己的身体变得更加的健康，同时莲子还含有对人体健康有好处的氨基酸，蛋白质因此日常可以经常食用。
缓解痛经莲子对风湿类风湿及肾虚引 阅读全文 >>
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今天我们就来和大家一起说说莲子心泡水喝的禁忌。日常我们一定要弄清楚自己的身体体质，同时服用的时候不要过量，否则很容易对身体造成伤害。
莲子心泡水喝的禁忌
莲子心性寒，味苦，服用之后能够有效的促进身体健康，特别是 阅读全文 >>
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在我国的很多地方的人们都喜欢将莲子心用开水冲泡进行服用，特别是天气燥热的夏季，口干舌燥的时候服用一杯莲子心茶，不仅能够解渴，同时也会令心中的燥气一扫而空。不过，莲子心茶的冲泡方法有很多，添加不同的材料对于身体的 阅读全文 >>
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雪莲子对大家来说并不陌生了，生活中我们除了在粥里放些雪莲外，还可以清炖、做汤，甚至还可用保温壶泡饮。雪莲子的吃法有很多，对人体也有很大的益处，特别是对于糖尿病患者来说，经常吃些雪莲子会有辅助降血糖的效果。雪莲子 阅读全文 >>
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近日，在长安镇圩集市日上，融安县红卫村太平屯的一位老太太拿着莲子到融安县河东菜市场摆地摊零售。总共大约有20斤，每市斤5元钱。一些知晓莲子营养价值的妇女一看见就喜欢上了莲子。常言道：“机不可失，时不再来。&rd 阅读全文 >>
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荷叶田田，财富无限。赏莲、采莲蓬、剥莲子、酿莲子酒——如今，龙游县横山镇的一粒莲子已形成一条完整的产业链，演绎出一个个生动的财富故事。
位于十里荷花长廊关键节点的龙游县横山镇腰塘边村，是一个莲子种植 阅读全文 >>
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日前，全市首套莲子加工机械在西溪南镇研制成功并投入使用。
据悉，该套机械由徽州区农机局联合西溪南镇在徽香莲藕基地共同研制，由剥脯机、分选机、去壳机、钻芯机、磨皮机五台机械组成。该套机械每小时能加工30公斤莲子 阅读全文 >>
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莲子近期市场货源走销顺畅，价格坚挺，现市场莲子心江西产选货售价92元左右，湖南选货售价70元，白莲子要价28元左右。因该品属于药食两用，后市多商关注。
后市点评：莲子在2010年全年、2011年上半年均保持在40元以上高位运行，20 阅读全文 >>
