佛手瓜
佛手瓜是否含有致癌物质
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不含的，那是谣言
佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的 阅读全文 >>
佛手瓜的老根可再生利用
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采用佛手瓜老根再生技术，可免去保种、育苗和移栽等生产环节。佛手瓜老根一般可连续利用4～5年，且再生的佛手瓜植株，在长势长相和产量上都强于当年移栽的植株。 佛手瓜老根再生利用的方法是：于下霜后冻冻前，将瓜蔓距地面30厘 阅读全文 >>
小小一株佛手瓜增加收入千余元
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金秋十月，马庙镇孟铺村孟庆远家洋溢着丰收的喜悦。走进孟庆远家的院子，你会看到很多盆栽，例如芦荟、三叶草等，是很具代表性的园林式家庭，但最引人注意的是庭院中种植的两颗佛手瓜。瓜藤蔓延在院子上空，绿意盎然，大大小小的 阅读全文 >>
佛手瓜苗龙须菜每棚5万赚得快
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7月24日，一辆郑州牌照的大货车停在汝南县板店乡柴庄村东启蔬菜种植专业合作社种植基地，合作社负责人李卫东正指挥工人往车上搬运整箱的蔬菜。
“包装箱内装的是昨天新采的瓜尖。我们的瓜尖是郑州蔬菜市场品相最好 阅读全文 >>
佛手瓜的贮藏保鲜技巧
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佛手瓜的嫩瓜、老瓜、嫩梢均可食用，又耐贮藏，其外形美观，嫩瓜清脆多汁，含丰富的维生素、矿物质等多种营养成分，佛手瓜的食用方法较多，可鲜食、凉拌、炒食、煮汤或做成加工品。
(1)品种与贮藏特性及采收
国内栽培的有两个类 阅读全文 >>
佛手瓜套作的几种模式
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佛手瓜，又叫洋丝瓜、合掌瓜、福寿瓜。因其生长过程中很少发生病虫害，很少使用农药，是一种典型的无公害保健蔬菜。烟台市自１９７０年引种成功后，经过多年探讨，总结了佛手瓜与其他作物间套作的几种高效种植模式。
一、春架菜豆套栽 阅读全文 >>
佛手瓜的病害及其防治
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(1)霜霉病
病菌萌发温限为4～32℃，以15～19℃最为适宜。温度低、湿度大易诱发本病的发生。
防治方法 保护地栽培时湿度最好保持在90%～95%，尤其要缩短叶面结露的时间。发病初期可喷洒70%乙膦.锰锌可湿性粉剂500倍液，或64%杀毒 阅读全文 >>
佛手瓜原汁饮料的加工
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佛手瓜含热量低，含微量元素高，含钠量低，含钾量高，是很好的低热量和低钠食品。目前各地大面积种植的佛手瓜，既无病害，也很少有虫害，栽培中无需喷洒农药，故称为无公害、无污染的绿色食品。佛手瓜原汁饮料是以7?8成熟的佛手瓜为 阅读全文 >>
夏天吃佛手瓜能健脾开胃
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合掌瓜的名字取得非常形象，它长得就像两个手掌合在一起，如“合什”，因此也叫佛手瓜，很有意思。合掌瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食能增强人体的抵 抗力。中医认为其具有祛风解热，健脾开胃、利水等功效。特别的 阅读全文 >>
槟榔园村农民种植佛手瓜大获收益
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每年10月份到3月，是佛手瓜上市的最佳季节。随着市场收购价格不断上升，近日已达1元/市斤以上。当前，徐闻县龙塘镇木棉村委会槟榔园村大部分农民种植佛手瓜大获收益。按平均总亩产3万多市斤（每年收获季节长达6个月，每3-4天 阅读全文 >>
山旮旯里的佛手瓜交易市场
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从惠水县城驱车20分钟到好花红乡，再沿着一条曲折的乡村公路往里走半个小时，一个叫弄苑的村庄出现在记者眼前。石漠化严重的山脚下，是连成一片的上千亩佛手瓜地，瓜地中间，一个停放着十来辆运输车的交易市场买卖正热闹。
村 阅读全文 >>
佛手瓜棚室栽培经济效益可观
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佛手瓜是喜光蔬菜，适宜栽培在阳光充足的地方。佛手瓜的单株结瓜量很大，可达1000多个，单瓜重500～800克，平均单株的年收入达700～800元，经济效益十分可观。
一、精细播种佛手瓜是用整瓜做种，一个瓜只结一个籽，只生一株苗，适期播种 阅读全文 >>
佛手瓜的做法佛手三丝
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菜谱简介 脆嫩爽口，色泽鲜艳，是佐酒小菜佳品。
材料
主料：佛手瓜500克，泡辣椒5只，荷兰豆100克
调味：精盐，鸡精，麻油各适量
做法
1)佛手瓜用清水洗干净，用凉开水再冲洗，切成均匀的细丝；
2)泡辣椒去籽切丝。荷兰豆切细丝；
3)佛手丝 阅读全文 >>
