农业部：第3季度猪肉价格有望回升 但空间不大

(一)生猪和猪肉价格连续7周回落。

猪肉进口量激增，价格继续回落。据农业部数据，2016年上半年规模以上生猪屠宰企业屠宰量10014万头，同比减6.3%。其中，6月份屠宰量1437.11万头，环比减3.9%，同比减9.6%。

农业部全国4000个监测点数据显示，6月份生猪存栏连续4个月小幅增加，环比增0.7%，同比减2.1%，其中，能繁母猪存栏环比持平，同比减3.4%。

据农业部500个集贸市场监测，7月份猪肉价格为每公斤30.24元，环比跌3.4%，同比涨18.9%;生猪价格每公斤19.03元，环比跌6.7%，同比涨14.7%;仔猪价格每公斤49.11元，环比跌6.3%，同比涨60.2%。

从周价看，猪肉价格上涨至6月第2周每公斤31.56元的新高后，第3周开始连续7周回落，7月第4周为每公斤29.94元，环比跌0.8%，同比涨11.9%。生猪价格6月第2周涨至每公斤20.80元后连续7周回落，7月第4周为每公斤18.75元，环比跌1.1%，同比涨7.1%;仔猪价格自2016年6月第2周每公斤52.92元连续7周回落，7月第4周为每公斤48.11元，环比跌1.4%，同比涨47.9%。近期来看，猪肉进口激增加上消费淡季，猪肉价格持续回落。

(二)生猪养殖盈利水平下降。

据农业部监测，玉米价格上涨，猪粮比价较上月降低1.03个点，为9.02:1，生猪养殖盈利仍处于较好水平。7月份全国玉米价格为每公斤2.11元，环比涨3.9%，同比跌14.6%;育肥猪配合饲料价格为每公斤3.12元，环比涨2.0%，同比跌3.7%。从周价来看，猪粮比价6月第1周达到历史最高点，为10.44：1，受猪价下跌及玉米价格回升影响开始回落，7月份由第1周9.19:1降至第4周8.93：1。

(三)上半年猪肉进口同比激增。

据海关统计，6月份我国进口生猪产品32.72万吨，环比增7.3%，同比增173.4%，进口额6.38亿美元，环比增11.9%，同比增232.5%;出口2.65万吨，环比增1.1%，同比减18.6%，出口额0.96亿美元，环比增3.6%，同比减6.6%;贸易逆差5.42亿美元，环比增13.5%，同比增5.1倍。

上半年累计进口生猪产品144.29万吨，同比增104.2%，进口额26.29亿美元，同比增124.9%;出口14.11万吨，同比减16.0%，出口额5.11亿美元，同比减10.5%;贸易逆差15.76亿美元，同比增2.5倍。其中，进口猪杂碎68.02万吨，同比增76.0%，进口额11.70亿美元，同比增97.8%;进口鲜冷冻猪肉76.24万吨，略低于上年全年进口量，同比增138.3%，进口额14.50亿美元，同比增153.1%。

(四)美国和欧盟猪肉价格继续上涨。

美国猪肉切块价格由2015年12月份每英担72.00美元持续回升至2016年7月份 89.00美元，环比涨1.2%，同比涨6.8%。51%-52%瘦肉猪价格为每英担57.00美元，环比跌2.4%，同比涨1.4%。欧盟猪肉价格连续4个月上涨，7月份为每吨1618.98欧元，环比涨7.0%，同比涨12.2%。

(五)地方动态。

1.猪肉价格和生猪价格回落。7月份，猪肉价格每公斤28.81元，环比跌4.0%，同比涨19.4%;生猪价格每公斤19.16元，环比跌6.0%，同比涨22.0%。从周价来看，猪肉价格震荡上涨至6第2周每公斤30.18元的高点，第3周开始回落，7月第4周为每公斤28.55元，环比跌0.4%，同比涨9.5%;生猪价格震荡上涨至6月第1周每公斤20.76元后下跌，7月第4周跌至每公斤18.97元，环比跌0.5%，同比涨11.7%。

从重庆生猪生产200个样本点监测来看，6月生猪出栏环比增加0.2%，生猪存栏环比增加1.6%，其中能繁母猪和仔猪依然小幅下降，但育肥猪存栏有所增加。2.生猪盈利水平下降。重庆市7月份猪粮比价为8.95：1，比上月降低0.76个点。从周变化看，猪粮比价由6月第1周10.08:1开始下降，7月第4周为8.86:1。

(六)后期市场走势判断。

短期内，高温天气和学生暑期均抑制了部分猪肉消费，同时进口量激增。尽管生猪供应仍低于上年，但市场上猪肉供应量十分充裕，短期内猪价仍将小幅下跌。尽管三季度末猪肉消费预期增加，
但猪肉进口量的持续增加显著减少了猪价回升的机会和空间，预计猪肉价格将高位震荡。