江苏南通山羊养殖大户压栏上万头

入夏以来，南通大鹏羊业有限公司董事长吴子香忧心如焚，养殖场3000多头山羊早已到了出栏的时候，却因为拿不到跨省调运活羊检疫证明，无法外运出省，养殖场每天因此要亏四五千元。

跟吴子香一样焦急的，还有启东瑞鹏牧业有限公司负责人谢国民。瑞鹏牧业有限公司以繁殖出售苗羊、种羊为主，种羊卖全国，苗羊主要销售江浙沪，目前压栏待售的种羊、苗羊共有1万余头。“早已经爆棚了，真急人啊！”谢国民心焦地告诉记者，原来装10头羊的一个羊栏，现在都要装到十五六头。

都是“羊瘟”惹的祸

吴子香、谢国民等养殖大户商品羊大量积栏，源自俗称“羊瘟”的小反刍兽疫。今年3月，包括江苏省在内的多个省区爆发小反刍兽疫。江苏省于3月底全面禁止活羊交易和流通。5月底，鉴于疫情得到有效控制，江苏省恢复活羊省内检疫出证，但对活羊跨省调运继续执行限制措施。

四个多月禁停活羊跨省流通，让养羊大户愁眉紧锁。吴子香告诉记者，他们养的羊都是要外销到浙江、云南和贵州的，“羊长到一定程度，就光吃料不长肉，养的时间越长，亏的就越多。等待出栏的3000多头山羊中，有近1500头已只耗料不长肉，每头每天耗料按3块钱计算，一天光消耗饲料就要亏四五千元。如果一头羊养到11个月，每头至少要亏250元。”

据了解，南通市年出栏羊273.09万头，其中很大一部分需调运到外省。华东地区规模最大的山羊交易市场——江苏大公山羊市场老板李强告诉记者，在该市场年约150万头山羊交易量中，有三分之一左右是运到上海、浙江，以及云南、贵州等地的，按每头1400元计算，价值达7亿元。活羊出省拿不到“路条”，南通养羊业承受的重压可想而知。

在江苏省另一养羊重镇徐州，养羊大户徐州申宁羊业公司的董事长李勇同样忧心如焚。他的养羊场年出栏羊1万只左右，六成以上要外销陕西、甘肃、安徽等近10个省、自治区。“新疆原本有个近6000只羊的预订意向，因为禁令运不出去，生意至今还悬着。”

省内市场遇瓶颈

活羊跨省流通受限，能否通过激活省内市场消费，或者通过屠宰、冷藏，减少羊场的损失？

在徐州，7月中下旬以来，受伏羊节的刺激，原本低迷的“羊市”正在回升。徐州市烹饪协会秘书长尹建奎告诉记者，徐州伏羊节已举办13年，最火爆的年份，一天都要吃掉近10万只羊。今年火爆程度不比往年，但伏羊节前两天，每天吃掉七八万只羊不成问题。丰县绿缘养羊专业合作社负责人陈家振告诉记者，合作社有2100多个社员，养了10万多只羊，最近每天卖掉1500只至2000只，缓解了之前无法交易的困局。但是，受多种因素影响，目前徐州活羊的交易价格为每公斤26元左右，比前几年最贵时少了六七元。

南通的夏季内需市场，则远不如徐州乐观。大公山羊批发市场老板李强介绍，一方面南通人没有夏天吃羊肉的习俗，本地羊肉价格普遍低于外地；另一方面，羊越大，屠宰越不划算。山羊长到100斤以上，除了出肉率低外，肉质和口感不如七八十斤的山羊，每斤羊肉价格至少要低3-5元，一头百余斤重的山羊，里外一比，每头要相差500元左右。所以，最好的出路，还是活羊外销。