奶牛住上“小别墅” 产业园区“多条腿”

在位于昂昂溪区的齐齐哈尔市现代奶牛产业试验示范园内，一排排崭新的牛舍矗立在蓝天白云间，牛舍内干净整洁，空气中没有任何氨气的味道，干净的奶牛在厚厚的、松软的微生物菌床上面闲庭信步；每一头奶牛的后腿上均佩戴一个特殊的装置——奶牛计步器，这里面记录着奶牛吃料、喝水、运动、产奶的基本情况，便于技术人员随时监控；园区内还广泛采用了怀孕母牛的性控技术，使怀孕奶牛所产母牛率达到了97%……奶牛产业示范园，只是齐齐哈尔畜牧养殖业现代化、标准化、规模化的一个缩影。在国家利好政策和市委、市政府的大力支持下，齐齐哈尔还布局启动了舍饲奶羊基地和活菌生态猪出口基地建设，鹤城畜牧产业迎来科技发展的春天。

众所周知，齐齐哈尔是畜牧产业大市，地处世界公认的黑土带、黄金玉米种植带和黄金奶牛养殖带，地域广阔、土壤肥沃、气候冷凉、生态和谐，发展畜牧业具有得天独厚的资源条件和区位优势。随着粮食产量连年增加和玉米价格逐步下调，可利用畜牧业发展的粮食更加充足；农业结构调整的深入推进，粮改饲和标准化规模养殖补贴项目的实施，为发展现代畜牧业提供了好的政策环境；多年来形成的良好的产业基础，为建设高品质生产基地提供了有力支撑。把握战略机遇，厚植发展优势，实现由畜牧业大市向畜牧业强市的根本性转变，已成为齐齐哈尔加快经济发展，持续增加农民收入的必然选择。

趋势——标准化、规模化养殖

干净整洁的环境，清新淡雅的空气，时尚简约的设计……与传统的奶牛养殖相比，齐齐哈尔市现代奶牛产业试验示范园显得格外与众不同。占地面积200公顷的养殖基地上，38栋牛舍排列整齐划一，附属设施齐全，8700多头奶牛告别了脏乱差，集体住上了“小别墅”。眼下，养殖基地的规模仍在扩大，到2017年底，基地内牛舍将达到60栋，奶牛存栏量将达到3万头。

对于传统畜牧业，人们并不陌生。通常是依靠农牧民积累的生产生活经验，简单地利用自然条件和畜禽的生理机能进行生产，规模狭小，缺乏必要的社会分工和生产协作。在传统畜牧业模式下，落后的养殖方式必然造成养殖环境差、畜禽发病率高、养殖效益低下等问题，也为人畜(禽)共患病的发生埋下了隐患；粗放的管理手段也使得防疫难度较大，建立公共卫生防疫体系成本较高，一旦疫情发生就很难控制，将对畜牧业生产造成毁灭性的打击。同时,落后的生产方式和生产水平也必然导致农民增收困难、市场供应不足、畜禽产品质量安全不可控以及生态环境遭到破坏等问题。鉴于传统畜牧业的种种弊端，只有大力加强现代畜牧业建设，加快推进畜牧业发展从分散饲养、粗放经营向规模化、标准化饲养，才能促进农民增收、确保齐齐哈尔畜牧业健康发展。

“标准化是为了提高质量，包括产品的品质和安全性。传统一家一户的养很难保证安全。近两年我们国家的牛奶质量不比世界上任何国家差，原因就是标准化规模养殖带来的作用。至于规模的作用，最主要就是抗市场风险的能力和市场拓展的能力。”在市畜牧兽医局局长齐晓彤眼里，鹤城未来的畜牧业发展的方向就是发展标准化、规模化养殖。

保障——加快养殖基地建设

进入十三五，齐齐哈尔重点支持现有畜产品加工、大型农业企业、规模养殖企业扩大和延伸产业链条，发展标准化规模养殖，在加快养殖基地建设方面下功夫。

奶牛以克东、甘南、富裕、昂昂溪、梅里斯等县区为重点，积极推进奶牛标准化规模养殖。抓好万头奶牛场、奶牛养殖合作社、家庭奶牛场建设，推广奶牛高产高效技术、信息管理技术，大幅提高奶牛单产水平。肉牛以龙江、讷河、依安、甘南、拜泉等县(市)为重点，大力发展肉牛规模养殖。传统普养肉牛，采取良种良法，降低养殖成本，提高养殖效益。高档肉牛养殖，加快雪牛扩繁改良，扩大奶牛公犊育肥规模。生猪以甘南、依安、拜泉、克山、龙江、泰来、梅里斯等县区为重点，推广三元杂交，发展绿色无抗和活菌生态特色生猪规模养殖，实行订单购销，科学规避周期性低谷，根据市场需求调节饲养量，确保养猪业健康发展。奶羊以泰来县为重点，发展奶羊标准化规模养殖，依托乳业发展羊奶加工业，抢占高端羊奶制品市场。禽类以讷河、依安、克山、龙沙区等县(市)区为重点，推广肉禽“种禽养殖-雏禽供应-商品禽养殖-保护价回收-肉禽加工”于一体的产业化生产模式。蛋禽生产在稳步发展的基础上，侧重提高产蛋率，着重调整生产结构，发展无公害禽蛋和绿色禽蛋，提高附加值，实现产品多样化。

重点——发展城郊畜牧业

什么是城郊畜牧业？为什么齐齐哈尔不适合发展城市和纯农村畜牧业？对此，齐晓彤这样解释：“城郊畜牧业是畜牧业中的一种类型。它是以城市郊区这样一个有别于农牧地区的区位为基础产生的。不能发展城市畜牧业，因为没有土地。又不能发展纯农村畜牧业，因为它没有规模，没有规模自然就没有效益、没有市场。”所以，从发展畜牧产业角度的实际出发，选定了昂昂溪区做示范区，慢慢再向其它地区辐射。今年还将在齐齐哈尔城郊布局肉牛产业园区、生猪产业园区和肉鸡产业园区，实现“多条腿”走路。城郊畜牧业是今年畜牧工作的重点，力争逐步辐射所有县域经济的周围。

畜产品真正的魅力在哪里？是鲜！鲜肉、鲜蛋、鲜奶……这也是国内畜牧业抗衡进口产品的重要特点。国外畜产品想进中国，肉必然就都是冻肉，鲜肉是见不到的。齐齐哈尔发展郊区畜牧业，就是要在鲜字上做文章。现在，奶牛产业园区已经布局，此外，通过发展郊区畜牧业，还可以就近消耗农产品。尤其是青储玉米，连杆带棒，适合养牛，对土地还没有伤害，也不用烧秸秆，保护环境。玉米连杆带棒收割切碎，储藏喂牛，终极产品就是牛奶和牛肉，牛粪还田，没有任何污染，实现了农业的自然循环。试想，拥有这样的环保健康产业，鹤城畜牧产业未来怎能不美好？

依仗资源禀赋、凭借天时地利、捋顺物流通道，鹤城畜牧业正在迎来难得的发展机遇。或许不久的将来，全市畜牧产业就会以崭新在姿态在全市经济比重中占据更重要一环。