黄河滩生态养蟹及饲养管理技术

陕西段黄河滩历来以水草茂盛、滩涂众多著称，该地资源非常适合养殖蟹，因此在2015年大荔县就在华原村试验开展生态养蟹500亩，而且取得了不错的养殖经济效益，养殖出来的螃蟹品质、口感都非常好，那么黄河滩生态养蟹及饲养管理技术，我们来学习下。

一、采取的主要技术措施

1、因地制宜，修建生态养蟹塘

根据当地黄河滩涂的特点，采取的养殖方法有两种，一是利用原有低洼湿地，四周围埂，设置防逃围挡，充分利用天然水草进行河蟹养殖。二是利用河滩淤地人工开挖标准池塘，池塘水深1～1.5米，四周设置防逃设施，然后人工移植水草进行生态养殖。

(1)池塘消毒、育水

冬季要修整池塘护坡，晒塘消毒。在放苗前用75千克/亩生石灰化水全池泼洒消毒，然后栽施用充分发酵腐熟的鸡粪100千克/亩作为基肥，10天后放苗。

(2)修建防逃设施

防逃设施为防老化尼龙膜，尼龙膜离地高50厘米，埋深地下15厘米，间隔2米用竹竿支撑，防逃膜固定在竹竿上，以确保防逃效果。

2、扣蟹放养

扣蟹放养时间在3月底4月初，扣蟹品种为长江蟹或辽蟹，选择规格160只/千克，每亩放养5～7千克。

3、饲养管理

(1)饲养投喂

投饵遵循“前后精、中间青、荤素搭配、精青结合”的原则，6月前、9月后以投喂颗粒饲料为主，适量补充玉米、大豆;6-9月以野杂鱼、冻鲜鱼等动物性饲料为主，少量投喂玉米、油粕等植物性饲料，每次投喂以在2小时内吃完为原则，具体投喂量详见表1。

表1 生态养蟹不同时期投饵率

注：水温稳定在8℃以上开始投食，水温8～17℃隔天投喂一次，水温18℃以上每天投喂一次。

(2)水质调控管理

养殖期间要始终保持池水“清、新、嫩、爽”，水质要保持清晰见底，透明度高。当水色呈绿色时，要及时加注新水。

3 月份扣蟹放养初期，将水深控制在 0.6～0.8米，以利提高水温;7-10月水深控制在1.0～1.2米，每隔15天加水一次，每次加水30～40厘米;6-9月，每月每亩用新鲜生石灰7.5～15千克，以调节水质，增加水中钙的浓度，这样有利于河蟹生长、脱壳。

(3)水草管理

放苗前种植轮叶黑藻、苦草等，种植量占池塘面积的60%，在塘底呈“井”字形种植，这样有利于河蟹活动。水草种植后要控制好水草，确保其长势好、数量适度。

4、日常管理要点

坚持每天早晚巡塘，随时检查水质状况，观察河蟹摄食情况，及时调整饵料的投喂量;查看天然饵料数量，做好防逃和病害防治措施。

二、产值及效益分析

根据近3年的生产实际看，生态养蟹效益十分可观。据生产统计，每亩池塘养殖成本约为2013元，产值4550元，纯收入2537元，较常规品种养殖高出2～3倍，具体见表2。

表2 黄河滩池塘生态养蟹亩效益情况 元

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