高利润淡水鱼养殖品种

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在淡水鱼的养殖中，要获得高利润，一是繁殖生长快，二是品种奇特受欢迎，如黑鱼、鳕鱼、青鱼、鲈鱼、银鱼这几种淡水鱼，均可以带来可观的经济效益。

　　1、黑鱼
　　黑鱼为淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”美称，它的经济价值较高，它营养丰富，富含大量蛋白质，比鸡肉和牛肉还高。黑鱼现在市面上价格在15-20元每斤左右，价格还是比较偏高的，每条黑鱼有5-8斤。
　　2、鳕鱼
　　鳕鱼肉质细腻结实，味道鲜美，肉嫩刺极少，营养价值极高，有活血化瘀、补血止血的功效，基本上是全身是宝。它的价格极为高昂，但随品种价格也略有区别，普通的鳕鱼价格在60-100一条左右，而有些品种价格在60-100元一斤，价格天壤之别。
　　3、青鱼
　　青鱼我国四大家鱼之一，它生长迅速，个头较大，肉质鲜美，是我国重要的经济淡水鱼。它肉厚刺少，是优质的食用鱼，常见体重为15-25kg，市场价格在10-15元一公斤左右。
　　4、鲈鱼
　　鲈鱼富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有多种维生素以及人体所需微量元素，有补肝肾、益脾胃、化痰止咳功效，特别适合于准妈妈和产后妇女。鲈鱼体型较少，营养丰富，产量较少时价格高达几百元每斤，一般市场平稳价格在每斤30元左右。
　　5、银鱼
　　太湖银鱼体型较长，所以别称为面条鱼，它在古代就十分有名，与鲈鱼并称为鱼中精品，它形如玉簪，晶莹剔透，色泽如银，现如今市场价格在30-40元每斤左右。

龙趸鱼和淡水鱼花鲢如何混养

龙趸鱼和淡水鱼花鲢混养时，要将龙趸鱼放入网箱进行暂养，然后在越冬后再全面混养，养殖中要控制好水质，并把控好投喂，达到商品标准后及时上市。

淡化标粗VS咸水标粗
龙趸为海洋底层肉食性鱼类，而大头鱼、黑鲩是淡水鱼类，要把它们养在同一个池子，可是要花费一番功夫的。第一步要下的功夫就是标粗，让各类鱼苗都适应新的盐度环境，以提高成活率。龙趸苗需要进行淡化标粗，整个过程盐度逐渐变淡，让其适应较低盐度的水环境，而大头和黑鲩则相反，是由淡到咸的一个标粗过程。
龙趸一般在中秋前后开始标粗，将规格10~15cm的龙趸苗，按照150尾/m3密度放入室内水泥池中，一般从5格盐度（加备注盐度约8~9‰）开始逐渐淡化，2个月过后长至半斤，水体盐度降至1格左右（盐度约1.5‰），就可以准备过塘养殖了。大头鱼、黑鲩的标粗工作可以早些，在每年7、8月的夏天当地河口水盐度较低时，开始进行大头鱼的标粗，整个过程慢慢加入有一定盐度的河口水，让其适度盐度，当大头鱼长至4~5两即可进行过塘。而鲻鱼是广盐性鱼类，对水体盐度变化适应强，且珠海当地养殖较多，不用特意标粗养殖。

龙趸网箱暂养
鱼苗过塘养殖时间以11月底12月初为佳，池塘中龙趸养殖密度为500尾/亩。由于龙趸是肉食性鱼类，为了避免混养的其它品种被龙趸吃掉，初始阶段要把龙趸养殖在大池塘的网箱中。一般在大塘中放3~4个5m×5m或8m×8m的木质网箱，根据网箱的大小放入600~1000尾龙趸。网箱外水域，按照30尾/亩的密度放入大头鱼种苗，放入鲻鱼苗20尾/亩，黑鲩苗种10尾/亩。
龙趸经济价值较高为主养品种，投喂石斑鱼颗粒饲料即可。大头鱼主要活动于水体中上层，以滤食浮游动植物为生；鲻鱼杂食性，可以吃龙趸剩余下来的饲料残渣；黑鲩活动于水体中下层，主要用于清除池塘中的螺类，这样几个鱼种混养在一起能够各取所需，合理利用水体空间，也能构建起一个小小的池塘生态环境圈。

拆冬棚后全面混养
各种鱼入塘后不久就要准备越冬了，虽然大头鱼、黑鲩类不需要冬棚也能过冬，但龙趸过冬是需要搭建冬棚。沾龙趸的光，大头、鲻鱼、黑鲩也可以享受冬棚的温暖环境，冬天仍旧能够快乐生长。
龙趸要在网箱中养多长时间，才能跟其它鱼亲密游在一起呢？麦平阳告诉记者：要等到第二年开春拆去冬棚后，才可以把龙趸从网箱中放入池塘，与其它鱼一起混养。也许经过一个冬天的相互“取暖”，鱼儿们都培养出了感情，找到了最合适的共生方式，这时即使把龙趸从网箱放出来，也只吃饲料而不会捕食其它混养鱼类。
随着天气回暖，龙趸进入快速生长阶段，养殖过程中要特别注意水质管理，之山水产会定期使用自己培育的光合细菌调节水质。在投喂上严加把控，一般按照鱼体重2%投料，小鱼期每天投喂一次，大鱼期时改为两天投喂一次。第一次冬棚过后，再养殖24个月左右，才能达到平均15斤/尾的上市规格，如果市场需求大规格鱼，可留塘养殖几个月再上市。
龙趸鱼搭配淡水花鲢鱼，这种混养模式经过实践，培育出的两种鱼类不仅产量高，而且肉质好，可取得较高的养殖效益，是一种很好的养殖模式。

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