蜂蜜结晶到底好不好？
1、原理：蜂蜜结晶的实质是葡萄糖以晶体形式从蜂蜜中析出，原理是蜂蜜中含有大量的葡萄糖，当温度等因素导致葡萄糖溶解度降低时无法溶解的葡萄糖便会以晶体形式析出来，最终蜂蜜将从粘稠的液体状逐渐变成结构松软的固体状。
2、难易：蜂蜜结晶难易主要取决于葡萄糖相对含量，其中葡萄糖相对含量越高越容易结晶，反之则不容易结晶或要在一定条件下才能缓慢结晶，例如油菜蜜、椴树蜜等都是容易结晶的蜂蜜，而洋槐蜜、枣花蜜等则是不容易结晶的蜂蜜。
3、质量：蜂蜜结晶与否并不能作为蜂蜜质量的鉴别依据，例如洋槐蜜就是相对不容易结晶的蜜种，但洋槐蜜的品质比大多数单花蜜都要好，另外能结晶至少说明蜂蜜的含水量是达标的，原因是蜂蜜含水量过高时一般不会出现结晶现象。
综上所述，结晶并不能作为蜂蜜质量的鉴别依据，原因是蜜种不同蜂蜜的结晶难易度也不同，但所有真蜂蜜一定条件下都能结晶，完全不能结晶的蜂蜜肯定是假蜂蜜，另外蜂蜜能结晶至少说明含水量是达标的，否则蜂蜜是不容易结晶的。
网址：https://www.nczfj.com/yzzz/sannongwenda/222096.html
![[每日农经]马蜂养殖巧赚钱(上)](https://img.nczfj.com/d/file/2014-03/2/2014031911073877624.jpg) |
 |
![种植葡萄效益好一亩出三十万元[每日农经]](https://img.nczfj.com/d/file/2014-10/184/2014100909510430102.jpg) |
![种植小艾草大效益年产值十亿元[每日农经]](https://img.nczfj.com/d/file/2014-10/184/2014100913361361970.jpg) |
 |
![[致富经]申浩：裸婚穷小伙养牛10年赚千万的秘密](https://img.nczfj.com/d/file/2014-12/2/20141264929713313.JPG) |
 |
![[致富经]王雪莲：女老板不做房产养兔子年赚千万](https://img.nczfj.com/d/file/2015-05/2/20155285569837385.jpg) |
![不钻泥的台湾大泥鳅养殖效益高 [每日农经]](https://img.nczfj.com/d/file/2014-05/2/2014051111513621139.jpg) |
 |
![[生财有道野兔]赵克贵：野兔养殖生出发家财](https://img.nczfj.com/d/file/2013-07/2/20137972008925.jpg) |
![[致富经]苏珍芳：在荒山上养鸡年赚百万](https://img.nczfj.com/d/file/2015-06/2/2015626131197425.jpg) |
[三农问答]要问野鸡的生活规律和环境及如何诱捕?？据悉野鸡通常在草丛、树丛等比较隐蔽的地方营造一个简陋的巢窝。使用酒米灌醉野鸡，等食用几分钟后就跟着它，便可轻松抓到。在放...
[三农问答]要问鸡淋了大雨如何补救？据悉最好立马给鸡擦干，再给点吃的，并放在室内观察。还可以喂预防感冒的和保护肠道的药品，如土霉素、链霉素等。...
[三农问答]要问鱼怎么配对怎么受精？据悉亲鱼发情期雄鱼就会一直紧跟雌鱼后面慢慢游动并且不时用尾巴挑逗雌鱼。待其发情达到顶峰时雄鱼则更加兴奋，用头顶雌鱼腹部，让雌鱼侧卧在水...
[三农问答]要问红线虫室内养殖技术？据悉选择合适的池塘，用淤泥、甘蔗渣、有机粪肥进行铺垫，后加3-5厘米深的水层，将采回的红线虫均匀撒进池中。喂的饲料要发酵腐熟，可以选择...
[三农问答]要问误打除草剂怎么补救？据悉误打除草剂后可以用干净的喷雾器，对受害植株连续喷洒清水2-3遍，以稀释作物上的药液。待清水冲洗后，一定要再用足水对其浇灌，或者结合...
[三农问答]要问草甘膦铵盐的使用方法与用量？据悉草甘膦铵盐一般是加水稀释后喷雾到杂草叶面上，在晴天、高温时用药效果好，喷药后4-6小时内遇雨应补喷。用药量需要根据杂草的株...
[三农问答]要问怀孕母猪各个阶段喂料？据悉怀孕前期：空怀母猪经配种后继续限量饲喂，定时定餐，每日饲喂2-2.5公斤左右的饲料为宜。怀孕后期：饲料应逐渐换成哺乳料，适当喂给...
|
|
||||
|
|
||||
|
|
