半成品方便菜市场前景怎么样

随着现代生活节奏的不断加快，越来越多的上班族无法挤出足够的时间，为自己或家人亲手准备一顿丰富的晚餐，成为很多人心中的一大遗憾。其实，欧美发达国家在多年前就针对这种现象，开发出了半成品方便菜，即食材半成品加工企业统一购买新鲜食材，进行清洗、切菜、搭配等初步加工后供消费者购买。国外半成品方便菜这些年来发展态势良好，那么国内的半成品方便菜市场怎么样？有什么优势？

一、半成品方便菜市场怎么样？

目前，我国半成品方便菜市场呈现发展成熟度低、潜力空间大、盈利前景广的特点。统计显示，国外半成品方便菜的市占率已经达到了惊人的百分之七八十以上，而我国仅开发出不到百分之十的市场.但尽管如此，半成品方便菜每年仍为生鲜产业贡献了几十亿的销售额，可见我国半成品方便菜市场潜力之大。

在我国经济高速发展的背景下，工薪阶层也在不断扩大，而他们正是半成品方便菜不断增长的核心消费人群。对于上班的人来说，工作时长挤压生活休息时间，或工作太累难以支撑亲自下厨的精力，这就是半成品方便菜所解决的两大痛点。半成品方便菜直接省略了消费者自己做菜时，买菜、配菜、洗菜、切菜、调味等冗长的前序步骤，又保证了消费者亲手下厨的真实体验，而这一特色正使半成品方便菜市场展现出蓬勃的发展前景。

二、半成品方便菜有什么优势？

1、半成品方便菜除了能够满足快节奏生活的便捷性外，还为消费者提供了探索“高大上”厨艺的新奇体验。对于很多人来说，一道色香味俱全的美食所需要的众多配料就足以令人大伤脑筋，而网上查询到的菜谱往往又不适合手边的食材。而半成品方便菜，已由专业厨师精心搭配好所有主、配料，同时能提供最符合食材本身的图文烹饪说明，为厨艺不精者设计出最好的烹饪体验。

2、半成品方便菜可以帮助平时没有时间精心下厨的职场人士，轻松准备出一桌“家常味儿”十足的丰盛晚餐，轻松找回家庭的温馨和亲人一起吃饭的日子。得益于半成品方便菜的低厨艺门槛，消费者还可以以家庭互动的形式，享受与孩子、爱人一起烹饪的乐趣，兼具家的味道和下厨的便捷。

不同于欧美国家方便菜已有数十年的发展历程，我国的半成品方便菜行业还处于新起步阶段，但其独特的市场定位和产品优势，使其早已是生鲜食材领域中颇受关注的“潜力股”。相信在众多投资者和经营者的共同开发下，半成品方便菜的市场发展会越来越快，前景越来越广阔。