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桂圆的保健偏方，桂圆泡水喝的好处。
用干桂圆肉泡水代茶饮;煮粥时放入少许桂圆肉亦可;取桂圆肉30克，加白糖5克，如果平时身体常上火的患者，再加入西洋参3克，一起盛在一个瓷碗内，每天蒸米饭时一起放在锅上蒸之，蒸至多次呈膏状 阅读全文 >>
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如何选购带壳桂圆干
选购桂圆干应掌握以下鉴别知识：
一看，先看它的外形。如果是选购带壳桂圆干，注意挑选颗粒较大，壳色黄褐，壳面光洁，且薄而脆的品种；而颗粒较小，壳面粗糙不平的较次；如果是去壳桂圆干，要挑选颜色棕黄或褐黄的 阅读全文 >>
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桂圆红枣枸杞茶的做法
用料:红枣25个 枸杞20克 桂圆肉15个 红糖适量
做法:1、红枣，桂圆肉，枸杞洗净。
2、锅中放入清水，把红枣、桂圆肉与枸杞放入煎煮。3、红枣煮软后。
4、如果喜欢甜的，可按个人口味放入红糖调匀。我一 阅读全文 >>
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瓜子的质量鉴别
良质瓜子——粒片或籽粒较大，均匀整齐，无枇粒，干燥洁净。
次质瓜子——粒片或籽粒大小不均匀，有少数枇粒，质地潮软，有少量虫蛀现象。
劣质瓜子——有严重的霉变或虫蛀，有异味 阅读全文 >>
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如何辨别瓜子中是否含有滑石粉
滑石粉的主要成分是含结晶水的硅酸镁，人体如果长期大剂量服用硅酸镁会发生肾硅酸盐结石，肾功能不全患者可能出现眩晕、昏厥、心率失常以及异常疲乏无力等现象。
根据GB2760-2014《食品安 阅读全文 >>
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一、简易干花制作用具：棉花、硬纸板、纱布、沙子、纸盒、绳子、软刷子、软丝。
二、采集干花：炎热季节，在晴天采集盛开的花朵（勿带有露水）。对病花残枝进行清理，选取颜色、形态良好的花枝，排列整齐，备用。
三、简易干花制作方 阅读全文 >>
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红薯粉条的生产加工过程
1.和料：天阳粉条机加工红薯粉条机无须打芡，淀粉加水调成稀浆即可加工，可在配料中适量加入食用油和食盐。和料的过程可以人工做，也用搅拌和浆机来进行。
2.挤出成型：先将粉条机水浴箱内加满水，打开 阅读全文 >>
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红薯粉条制做主要分两步进行。首先是和面。 和面机与普通馒头加工所使用的和面机其结构和原理一样，它主要由减速机构、箱体、搅拌框、 机架等组成，减速机构带动搅拌框以每分钟72转的速度旋转， 强制将水与物料混合，并将其 阅读全文 >>
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粉条机的工作原理：将淀粉和水比例调浆后送入粉条机进料口内通过螺旋推进装置将粉推进粉条漏板漏出，采用水蒸汽原理，双层水箱，给水加热，蒸煮粉条机内管,使粉条在螺旋推进当中得到成熟。采用独有的双螺旋更利于粉条的熟化，粉 阅读全文 >>
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一、蜂蜜的功效与作用之洗脸水里加入蜂蜜
在你的洗脸水里加入一勺蜂蜜，搅拌均匀后用来拍洗脸部，这是小编自己一直在坚持的一个洗脸小妙招。
首先用温水配合洗面奶来彻底清洁脸部肌肤，然后再换一盆清水，最好使用温水，在温 阅读全文 >>
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土蜂蜜的鉴别一、首先，拿筷子分别搅动蜂蜜，大量起泡为未加工的纯正土蜂蜜，浓缩加工过的蜂蜜则无此特点，大部分的土蜂蜜是比较稀的。
蜂蜜除了其所含的葡萄糖、果糖之外，最重要的营养成分就是大量的活性酶和微量元素。而对 阅读全文 >>
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中医认为，蜂蜜味甘、性平，归脾、肺、心、胃、大肠经。具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用。常用于肺燥咳嗽、体虚、肠燥便秘、口疮、水火烫伤、胃脘疼痛，还可以解乌头、附子之毒。
蜂蜜的功效与作用：所含成分 阅读全文 >>
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土蜂蜜和普通蜂蜜的区别：采集的蜜蜂品种不一样，土蜂蜜是野生的土蜂采的,土蜂蜜的酿制周期长， 比较难分花种，一般以野山花为主。 普通蜂蜜一般是人工养殖的意蜂采集的。普通蜂蜜酿蜜周期短，可以根据花期分为枣花蜜，椴树花蜜 阅读全文 >>
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土蜂蜜又称野蜂蜂蜜，色红润，粘稠度高，保质期长，富含葡萄糖、果糖、氨基酸及维生素等多种成分，经常食用有清热解毒、补中润燥、养颜、抗衰老等功效，实为居家常备，馈赠亲友的最佳补品. 土蜂蜜与意蜂蜜的区别: 土蜂蜜： 是一种个 阅读全文 >>
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鹅蛋的药用价值及营养分析
每100克鹅蛋中含蛋白质12.3克，脂肪14克，糖3.7克，无机盐、维生素比其他蛋类含量少。鹅蛋中的蛋白质含量和人体所需的8种氨基酸的含量均高于鸡蛋和鸭蛋。
1、鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质 阅读全文 >>
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我国民间人工孵鹅种蛋已有200多年的历史，积累了丰富的经验。不同的地方形式不同。如华北地区采用的炕孵法，华东地区采用的是缸孵法，华南地区采用的炒谷孵化法等。各地可因地制宜应用。机器孵化法，即采用现代化的大型电孵 阅读全文 >>
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鹅蛋孵化的条件一、温度
温度是鹅胚胎发育最主要的因素。在孵化过程中，胚胎发育对于温度的变化非常敏感，适宜的孵化温度是鹅胚胎正常生长发育的保证，正确掌握和运用孵化温度是提高孵化率的首要条件。孵化过程中给温标准 阅读全文 >>
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不同原料生产出来的粉丝的颜色是不一样的。在豆类粉丝中，以绿豆粉丝品质最佳，它的洁白光润，在阳光直射下呈半透明状。蚕豆粉丝虽也洁白光润，但不如绿豆粉丝有韧性。其他杂豆粉丝外观色泽白而无光，质量与蚕豆粉丝相近。
消 阅读全文 >>
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武隆羊角豆干的口味品种
武隆羊角豆干有十几个系列几十个品种，大致分为：麻辣系列、泡椒系列、山椒系列、五香系列、香腊系列、海鲜系列、牛汁系列、金钩系列、蔬菜系列、烧烤系列、烧腊系列。
武隆羊角豆干的特点
武隆 阅读全文 >>
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“恩施茶叶来凤姜，想吃豆干到柏杨。”自明清以来，利川柏杨集镇就大量生产一种醇香的豆干，是恩施土家族的一种地方特产，被誉为“土家一绝”。柏杨豆干在制作过程中，不像一般的打豆腐用石膏游浆，而是用 阅读全文 >>
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柏杨豆干的历史
明清以来，在利川柏杨集镇一带就大量生产豆干，并被当地官员列为朝廷贡品，深受朝廷皇族们的喜爱，使豆干制作传统工艺沿袭几百年传承至今，成为人们喜爱的地方风味小吃。
柏杨豆干的制作
柏杨豆干主要以优质地 阅读全文 >>
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羊角豆干的生产制作
羊角镇的豆干有数百年历史，传统工艺发展成熟。豆干生产采用该地山泉水，选优质大豆为原料，用各种名贵中药材卤制而成。现代食品工业兴起以后，成品美味，品种、规格齐全，营养价值极高，是武隆县10大重点产品 阅读全文 >>
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1、甘薯粉条产品特点
甘薯粉条，条白条细，养分含量高，适于熬菜、烹炒和凉拌。
2、甘薯粉条工艺流程
选料提粉→配料打芡→和面→沸水漏条→冷浴晾条→打捆包装。
3、甘薯粉条制作要点：
选料提粉：选用 阅读全文 >>
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鹌鹑蛋破损的原因
1.鹌鹑的生理基础
如产蛋间隔时间长的沉积壳质多，强度大；又如产蛋时间，下午比上午产的蛋破损低，原因是下午产的蛋在蛋壳形成期间，鹌鹑处于较长的光照时间下，有较多的时间摄取饲粮中的钙。
2.鹌鹑蛋的构 阅读全文 >>
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一、白果的营养价值
白果树的根、树皮、叶、果都有医疗价值，白果的果仁含淀粉62%、粗蛋白11%、粗脂肪3%、蔗糖5%，还含有钙、钾、磷、硒等矿物质、微量元素和多种维生素等生物活性物质。中医认为白果性味甘、苦，有小毒，有 阅读全文 >>
