大榛子

大榛子

大榛子品种：

巴塞罗那型

主要规格：大圆、二圆、三圆

埃尼斯型

主要规格：大尖、二尖、三尖

杰弗森型

大榛子

大榛子特点：

1、高产

正常的肥水管理和土壤条件，盛果期亩产可达400斤以上，而我国平榛亩产不超过100斤。

2、果实个头大

单果重2—4克，是我国野生榛子的2—4倍，与进口大榛子不相上下。

3、壳薄瓤满

果实壳薄，榛瓤饱满，出仁率达40%—50%，是野生榛子的1.33—1.66倍。

4、味香

味道与野生榛子一样香，尤其每年八月末九月初刚采收下来的鲜果，口感最佳，和野生榛子一样香，十分过瘾，其味道绝非欧榛可比。

5、外形美观、色泽诱人

就好比混血儿通常都比父母好看一样，大榛子在外形和色泽上，具有让人见了就想吃的特质。

6、抗病虫害能力强

美国大榛子容易染东方枯萎病，而大榛子不感染此病。对其它病虫害的抵抗能力也很强，即使不打农药虫口也极少。

7、抗寒能力强

大榛子大部分可抗-30℃低温，现在大面积推广的优良品种一般可抗-35℃低温，有的已经有抵御零下40度的记录；而欧榛只能抗-5℃的低温。在抗寒品种选育方面，辽宁本溪等地做得比较好。本溪市平欧大榛子研究所在基地规模和品种优育等方面远近闻名。

8、对土地的适应性强

只要不是涝洼地和重盐碱地就可以栽植大榛子。也就是说，只要草能长得比较好的地，荒山坡地、废弃果园、各种退耕还林地、参后地、丘陵地、平地都适合栽植。

9、耐贮藏

与水果相比，大榛子便于贮藏，这点对销售来说非常有利。

大榛子

大榛子对环境要求：

1、土壤的要求

首先，只要草能长得比较好的土层厚度在40厘米以上的土地都适合栽植。因为平欧大果榛子属于呼吸性很强的植物，最忌涝洼地和PH值超过8的重盐碱地。要求PH值在5.5—8之间。因此，黑土、沙壤土、黑钙土、白浆土、褐土、黄粘土、红壤土等都适合。土层厚度低于40厘米的土地经过改良、多施肥也可栽植。如果当地有野生榛子，就更不用担心了！杂交优势使得平欧杂交大果榛子具有十足的野生性能。

2、地势的要求

平地、山坡地、缓坡地都适合栽植。在山坡地栽植由于存在高低差，光照和通风好，只要土肥等管理到位，效果也会很好。由于平欧大果榛子属于喜光植物，坡度如果在15度以上，最好选择阳坡或半阴半阳坡。坡度在15度以内，任何坡向都适合栽植。为了方便日后的生产管理，最好避开小型拖拉机爬不上去的陡坡地。

3、纬度的要求

要求纬度在北纬32度至北纬46度之间。

大果榛子非常耐寒，能抵御-35℃的严寒。北纬32度以南的地区因休眠期不够，不适合栽植。四川、云南、贵州海拔高，气温凉爽，也适合栽植。因为在云贵高原，也有野生榛子存在。

4、降雨量的要求

年降雨量最好在500毫米以上。500毫米以下的地区打机井或附近有可供浇灌的河流、湖泊、水库也可以栽植。平欧大果榛子喜欢湿润的气候，靠近湖泊、江河、大水库的地带栽植容易丰产。在我国北方，冬季多雪，有利于平欧大果榛子越冬。

5、日照时间的要求

年日照时数要求在2000小时以上。黑龙江省大部分地区年日照时间2000小时以上，内蒙古、吉林等地区更没问题。如上所述，平欧大果榛子特别喜光，在日照时间超长的新疆、甘肃地区栽植，在丰产性、果实品质等方面表现不凡。

6、风的要求

选择园址一定要避开风口，有利于结果。在干旱少雨、风沙又大的地区不能栽植。

大榛子

大榛子功效：

健脾和胃，益肝明日。

主治病后体弱、食少疲乏、眼目昏花、久视无力、气血不足、小儿疳积等症。

大榛子

大榛子营养价值：

大榛子别名平榛、棰子、山反栗，为桦木利植物榛的种仁。大榛子果形似栗，卵圆形，有黄褐色外壳。种仁气香、味甜、具油性，秋季成熟采.收。主产地土耳其，在我国，大榛子的大面积栽培种植比较少，但东北、华北的广大山区，都有野生品种，当地人采集来作为山货出售。

大榛子含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质。其含量是其他坚果的数倍至几十倍，其中磷和钙有利于人体骨骼及牙齿的发育，锰元素对骨骼、皮肤、肌腱、韧带等组织均有补益强健作用。大榛子含有丰富的脂肪，主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，一方面可以促进胆固醇的代谢，另一方面可以软化血管，维持毛细血管的健康，从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脏血管疾病。榛子还有促消化、增进食欲、提高记忆、防止衰老的功效。

大榛子

大榛子营养成分：

每100克干品大榛子中含有水分7.3克，蛋白质22克，脂肪44.8克，粗纤维9.6克，灰分3.5克、碳水化合物14.7克，胡萝卜素50微克，核黄素0.15毫克，钙104毫克，钾244.毫克，钠4.7毫克，镁420毫克，铁6。4毫克，锰12.94毫克，锌5.83毫克，铜3.03毫克，磷422毫克，硒O.78微克，尼克酸2.9毫克。

以上为您介绍的就是大榛子的全部内容了，大榛子功效、大榛子营养价值以及大榛子营养成分是不是也为您介绍的很详细了呢？