如此脏乱差的加工环境能出好咸菜?
10月19日中午，记者来到三官堂公交站点，老远就闻到一股刺鼻的酸臭味。附近居民说，马路对面的2间平屋就是咸菜加工场。
记者走近咸菜加工场，见围墙把加工场围得严严实实，大门紧闭，没有厂名。从外表看，像是无人居住的房屋。记者从门缝看进去，见场内横七竖八放着一些塑料桶，院子里晒满了咸菜，地上流着黄色的水，屋顶多处破漏，用黑布遮着。该场紧邻水泥厂，不时有石灰飘进院内。村民说，每天清晨，加工人员便将加工好的咸菜运往定海的菜市场销售。
随后，记者将这一情况反映给定海区食安委。10月26日上午，区食安委组织定海工商、卫生、农林、城管等部门到现场进行了检查。检查发现，该厂主要加工咸菜、榨菜和辣菜，未办理任何相关手续，厂内卫生条件极差，没有排水系统，浸泡雪里蕻、榨菜头的几个大缸漂浮着蚊虫。检查中还发现柠檬黄、辣椒粉、防腐剂等食品添加剂，其中辣椒粉没有商标、生产日期以及生产厂家，属于“三无”产品。相关负责人表示，这些添加剂可被用于咸菜加工，但使用量有严格限制，随意添加的行为不规范。此外，该场还存在乱拉电线等消防安全隐患。
检查中，该加工场工人说，他们是宁波慈溪人，在这里承租厂房加工咸菜已有一年，原料是从慈溪运来的，成品主要销往他们在定海南珍菜场的定点摊位，每日的运送量为6桶咸菜、2桶榨菜。
据了解，从事咸菜生产加工最基本的条件，必须要有密闭的厂房、干净的容器、合格的水源，周围不能有污染源，该加工场生产环境和条件明显不符合要求。
相关执法部门在现场抽取部分产品带回去进行检测，并表示，待检测结果出来后，再部署下步执法工作。
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