鸡蛋批发

扬州网讯　随着中秋节临近，需求增加，鸡蛋收购价格继续上涨。8月份全国鸡蛋的平均收购价格为3.8元/斤，比7月份上涨近15%。随着收购价格上涨，鸡蛋零售价格也上涨。8月全国36个大中城市鸡蛋平均零售价为4.85元/斤，比7月上涨0.44元/公斤，上涨11.3%。与去年同期的3.85元/公斤相比上涨13%左右。南京等地出现了千人排队买鸡蛋的情况。进入9月后，随着我市中小学及大学相继开学，鸡蛋价格也涨至5元/斤的高位，而且供应紧张。　　

鸡蛋批发价一天一个价　　3.6元/斤，3.8元/斤，4.1元/斤，5元/斤……这就是最近我市鸡蛋平均零售价格的走势。不少市民都发现，鸡蛋价格一直在涨，有时候甚至一天一个价。　　

昨天，宝带新村黄阿姨去新城花园菜场买菜时发现，上周还是4.5元/斤的鸡蛋，一周时间就涨到了5元/斤。黄阿姨介绍，以前鸡蛋一直卖三四块钱一斤，最低的时候，超市的促销价甚至在3.6元/斤左右，想不到仅仅两个月，鸡蛋就涨了近三成。四季园菜场卖鸡蛋的赵师傅告诉记者，这两天鸡蛋批发价一天一个价，甚至上午和下午的价格都不同，现在仅拿价就达4.7元/斤、4.8元/斤，加上破损，鸡蛋卖5元/斤基本上赚不了多少钱。　　

“不仅价格涨了，而且货源还特别紧张。”赵师傅介绍，他的鸡蛋都是从荷花池批发来的，这几天如果去晚了可能拿不到货。他每天要10箱鸡蛋，但上游批发商却只肯给两三箱。如果不是老主顾，可能一箱都拿不到。　　

除了批发市场蛋源紧张，部分大型超市甚至出现鸡蛋断货现象。记者采访时了解到，西区某大超市的鸡蛋前几天已持续断货，消费者只能购买盒装的草鸡蛋或鸭蛋。扬子江路一家超市也开始限制鸡蛋销售，每斤4.6元的鸡蛋只针对会员，每张会员卡限购两斤。工作人员介绍，这两天每天一开门，鸡蛋专柜前就排起了长长的买鸡蛋队伍。因为超市的零售价低于其他市场零售价，甚至比批发价还要低。　　

8元/斤的草鸡蛋卖脱货　　“老板，草鸡蛋到货没有？”“能否给我留10箱草鸡蛋？”这两天，宝带北大门草鸡蛋批发商高老板不停接到商贩催要鸡蛋的电话。他告诉记者，他所经营的草鸡蛋一般零销售达到8元/斤。　　

让高老板想不通的是，如此高端的草鸡蛋这两天居然脱销了。他介绍，他以往每周进一次货，约1500斤，够28家商贩卖一周。“而现在是每3天进2000斤，还供不应求。”9月4日下午，到了35箱半货，按每箱30斤计算，共计1000多斤被闻迅赶来的商贩一抢而空，仅仅一个小时左右就售完了。这两天还接到16家商贩的要货电话。就在记者采访时，一位在四季园菜场卖鸡蛋的商贩前来预订10箱草鸡蛋，并主动先缴1000元订金。商贩介绍，这两天蛋源太　　紧张了，只要能拿到货，价格可以商量。　　

高老板介绍，草鸡蛋零售价已处于高位，但从目前形势来看还有进一步上涨的空间。由于蛋源紧张，这一段时间上游批发商已多次要求他们价。“如果再不涨价，我们可能面临拿不到货的尴尬。这两天，我们计划对草鸡蛋小幅调价。” 　　节前鸡蛋或继续上涨　　

“近期全国鸡蛋价格都在上涨。”物价部门相关人士介绍，鸡蛋价格持续走高已两月有余，目前比去年同期高一成以上，全国31个省区市均已涨到4元以上。目前扬州鸡蛋价格较去年同期贵了1元/斤，批发价已经超过去年的零售价格。　　

这位人士认为，现在鸡蛋涨价有季节性的原因，比如玉米饲料自今年以来一直不间断地小幅涨价，天气闷热蛋鸡“歇窝”，进入9月全市六七十万名中小学生开学，鸡蛋需求量激增。　　

昨天，记者电话采访了盐城一家生产草鸡蛋的农场相关负责人。他介绍，今年夏季天气太热导致产蛋率下降，可能是造成此轮鸡蛋涨价的主要原因之一。　　由于鸡的新陈代谢快，高温时如果不及时降温，鸡的产蛋率将下降。他们农场共有1万只鸡，目前仅有6000只产蛋，市场缺口较大。如果现在再重新饲养小鸡，也要等到3个月后才会产蛋。　　

业内人士表示，随着气温转凉，鸡蛋价格会逐步回落。但因为马上面临中秋和国庆两个节日，预计蛋价在节前难以降下来。

所以鸡蛋批发的最近情况就是这样，形式紧急，想买鸡蛋的客户可要马上行动啊。