养殖肉狗前景和意义

肉狗养殖是新兴的养殖业，为农村致富和小康社会建设开辟了新途径，也是一项待开发的行业。狗肉曾为御席“八珍”之一，其药用和食用价值极高。下面来介绍养殖肉狗前景和意义。

肉狗养殖前景

我国养狗业直到2000年年下半随着宠物市场的衰败开始复苏，才使养狗业出现转机。2001年初由于狗肉价格回升，种狗数量又有所增加。到目前为止来看，随着我国肉狗养殖技术的不断提高和品种的改良，这几年肉狗价格一直是呈上升趋势，而且行情较好，德牧近段时期销售比较稳定，国产德牧价格在300元左右，普通的价格在100元左右。国产德牧销售相对较快，价格上升。因此，养肉狗业应该是有发展前途的一种致富产业。

1、地理和季节限制

肉狗市场需求差异较大。如北方对肉狗的需求就比南方少，且由于肉狗全身是瘦肉，又有较好的药用价值，我国大多流行冬季吃狗肉“热补”，因此，春、夏、秋三个季节的销量就很少，这极易造成肉狗大量压栏亏损。

2、受消费习惯限制

我国是多民族的国家，各地饮食习惯有很大差别，很多地方没有吃狗肉的习惯，因此各地消费需求很不平衡，直接影响其整体市场的发展。

3、价格下跌

以前肉狗市场价格一般每公斤7.5～8元。由于经济效益较好，其养殖量大增，导致肉狗价格下跌，南方市场零售价为每公斤4元，部分地方的收购价仅为每公斤1.5～2.5元。

4、技术难度大

有宣传资料称，圈养肉狗可以用麻醉药，以控制狗的运动达到增重的目的，并宣称3个月可长20～30公斤。但据专业人士介绍，麻醉药物会使肉狗的消化功能处于半麻醉状态，严重影响其肠胃吸收，这对肉狗的生长很不利。此外，长期使用麻醉药的肉狗会因缺乏运动，肉质变差，影响销售，还容易出现抵抗力下降，易感染细菌、病毒的情况。由此可见，选择肉狗养殖必须注意其销售特点。因为受检疫、出口等因素影响，肉狗养殖者更多的是直接面对本地的消费者，因此，养殖肉狗须根据本地实际情况慎重考虑。

肉狗养殖的意义

随着人们消费观念的不断改变以及对自身健康的日益关注，要求的是低脂肪、高蛋白的保健食品，而肉狗则正好满足了这一需求。根据调查，我国的食用肉狗还远不能满足市场需求，近年东南沿海一带狗肉售价均在每千克30元以上，东北市场活狗每千克在19元左右，其经济效益和发展前景是非常可观的。饲养肉狗是一项周期短、技术简单、效益高的养殖业。与饲养其他家畜比较，养狗劳力少，收益快。肉狗从出生至出栏，只需4-5个月。一只母狗一年可产两胎，可产小狗10只以上。狗的食性较杂，屠宰场的下脚料，饭店的残汤剩饭，农家自种的玉米、糠麸、薯类等都可作为狗的饲料。据一些养肉狗成功的人介绍，养狗的经济效益是养猪的3倍左右，一只肉狗可获利300～500元，若作种狗出售收入更可观。饲养肉狗不愁销路。随着我国广大人民物质生活水平的提高，对食品的需求，已从温饱转向口味和营养。狗肉味道鲜美，素有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”一说，狗肉营养丰富，是能够四季进补的食品，深受广大消费者的喜爱。

消费促进了市场，市场促进了生产。市场对狗肉的需要潜力巨大，特别是深圳、广州、南宁、上海、北京、东北等地都有售狗肉的高级餐馆，狗肉价格持续上涨，为人工养殖肉狗提供了广阔的前景。然而，必须指出，虽然肉狗养殖作为一种特种养殖业，具有广阔的市场潜力，将会不断发展。但是由于受肉狗品种、饲料营养、饲养管理技术、市场需隶及疫病防治等各方面的限制，因此，在没有技术保障的前提下，切忌一哄而起，盲目大规模上马，以免造成不必要的经济损失。