吴启军：把粉蕉“种”成广西特色产品

粉蕉是一个对种植技术要求较高的品种，种植户吴启军经过艰苦的探索与实践，摸索出因地制宜的作物轮作方法与技术，获得了成功。自2011年起，他在福绵区建立了200多亩粉蕉、果蔗轮作基地，并逐年扩种。2015年在兴业县大平山镇南村成立了1750亩的核心基地，目前在玉林、贵港、南宁等地种植粉蕉6000多亩，取得了非常好的效益。吴启军：把粉蕉“种”成广西特色产品，下面具体来了解一下：

丰浩农业办公地点位于广西玉林市兴业县大平山镇南村的金丰浩绿色粉蕉示范生产基地。丰浩农业的总经理吴启军人称“粉蕉大王”。 2010年，吴启军凭借甘蔗种植技术成为广东一家种养集团的技术总监，该公司当时正在研究种植粉蕉，吴启军也参与了粉蕉技术研发。2011年，吴启军带着经验和技术回到玉林，建立了290亩粉蕉—果蔗轮作基地，此后逐年扩大种植规模。
粉蕉种植中最怕枯萎病，局部二代粉蕉感病率高达60%以上。在与枯萎病的较量中，种植户节节败退，规模化、标准化粉蕉种植更难。但吴启军却将粉蕉种植面积发展到6000亩，规模发展背后的“秘密”何在？
一、用技术和枯萎病争土地
往年种过粉蕉的土地，土壤中枯萎病菌含量较高，但吴启军等人开发的“粉蕉旧地新种技术”，在旧地上种植的金粉粉蕉发病率可控制在8%～10%。粉蕉挂果后，在两株植株间栽种新的组培苗，着重调节土壤中有益菌含量，配合果蔗、香蕉等作物的轮植，吴启军让粉蕉可持续种植成为了可能。
吴启军认为，农业生产中最关键的要素有两个——产品质量和核心技术。吴启军介绍，不懂粉蕉种植技术的农户才会砍掉枯萎病植株。对于已经发病的粉蕉，他不是采用传统刀砍处理，而是隔离污染，避免工具接触和人员走动，并用有机肥调控病株周围的土壤。基地所种植的粉蕉，80%的肥料为生物有机肥料，丰浩农业自主研发生产的生物有机肥以花生麸、茶籽麸、草木灰、豆粕、烟粉、黄腐酸钾等为主要原料，再添加生物菌、微量元素等。有机肥对粉蕉、香蕉、果蔗等提升口感、提高品质的效果非常明显。2017年，丰浩农业的“金丰浩”牌粉蕉获得了中国绿色食品发展中心颁发的绿色食品标志。
二、不建议跟风种植
据吴启军介绍，丰浩农业的粉蕉不仅卖相好，而且质量高，目前收购价格为每公斤6.4元。丰浩农业的粉蕉主要销往福建、香港和澳门等地。
2017年，丰浩农业与玉林兴业县合作的扶贫项目，尝试利用粉蕉产业带动当地贫困户脱贫。吴启军在玉林兴业县南村与森丰种植专业合作社及农户保本合作种植800多亩粉蕉示范基地，采取公司+合作社、公司+农户等方式，为当地贫困户提供种苗与技术。
吴启军曾经到桂平白沙镇、贵港大圩镇等地考察粉蕉种植。他发现，很多人并不了解粉蕉，也没有掌握种植技术，只是听说种蕉赚钱，就被鼓动起来投资，结果赚少赔多。
近年来，香蕉行业不景气，越来越多的人把目光转向了包括粉蕉在内的小品种特色蕉类，虽然地头价格卖得高，但粉蕉对于种植技术要求更高。即使是管理水平较高的土地，也不能杜绝枯萎病，一些管理较差的蕉地，甚至会因枯萎病絕收。吴启军认为，粉蕉虽价高，但不能盲目种植。
三、掌握粉蕉种植关键技术
1.种植高品质的粉蕉，每条蕉留7～8把，保证产量在20～25公斤，全部自然放熟。
2.粉蕉—香蕉—果蔗轮作，可显著降低枯萎病发病率。
3.高畦双行水田种植，可避免粉蕉遭受涝害且灌溉方便。
4.利用药剂处理，实施粉蕉矮化抗风栽培，将粉蕉植株高度控制在2.8～3.5米。矮化抗风栽培可提高植株抗倒伏能力，有利于防控病害，同时可缩短生长周期，使粉蕉提前25天上市。
5.保证粉蕉齐苗栽培，使同一地块的粉蕉植株保持相同的高度和生长势，保证上市时间和品质的统一。

绿色种植，产品外销供不应求
近日，记者来到兴业县大平山镇的南村扶贫产业粉蕉种植示范基地时，工人们正忙着往货车上装粉蕉。“粉蕉是一个一年四季都有上市的品种，昨天刚卖了四车，一共40 吨左右。”吴启军说，目前的价格为5.8—6.2 元/公斤，主要销往粤、港、澳、闽等大城市高端市场，产品供不应求。
在粉蕉基地，最醒目的是一条条横幅：拒绝剧毒农药，还耕地一片净土，生产健康绿色农产品人人有责。吴启军说，基地所种植的香蕉肥料80%为生物有机肥料，他们自己研发生产的生物有机肥以花生麸、茶籽麸、草木灰、豆粕、烟粉、黄腐酸钾等植物原料为主要原料，再添加生物菌、微量元素等。“有机肥对粉蕉、香蕉、果蔗、蔬菜类等作物有增加产量、提高品质的作用，提升口感的效果非常明显。”
“基地所使用的农药85%为生物农药。”吴启军说，与基地合作的所有农户或合作社，都不使用剧毒农药。“生物农药一般都要一个星期左右才见效，且对自然生态环境安全、无污染。”
2016 年初，吴启军在南村与森丰种植专业合作社及农户保本合作种植800 多亩粉蕉示范基地，采取公司+合作社、公司+农户等方式，免费提供种苗与技术，扶持贫困户种植。“目前在福绵、兴业两个县区成立了6000 多亩的粉蕉、香蕉、果蔗、水稻轮作示范基地。”

 成立科研团队 致力生产品质高端、安全、绿色食品
2010 年，吴启军凭着种植甘蔗的技术应聘到广东一家种养集团担任技术总监。“当时该公司正在研种粉蕉，我与其他科研人员一起，经过一年多的努力，研究出了种植粉蕉的技术。”后来，他回到玉林租下200 多亩地试种。“在种植之初，我就与香蕉体系专家团队建立了合作关系，并聘请8位专家为公司的技术指导。”
目前，吴启军的技术团队通过不断的研究与实践，掌握了粉蕉、香蕉矮化与生物有机肥结合的高效栽培技术应用，粉蕉从原来4.5 米-5.5 米的高度矮化到2.8 米-3.5 米左右，香蕉从原来3米-3.5 米高矮化2 米-2.5 米，大大提高了抗倒伏和防控病害效果，同时缩短了生长周期，“可提前25天上市。”
吴启军认为，要种好粉蕉，是1 分技术+2 分管理+7 分种苗，“种苗是最重要的，要先培育母种，再从中选育出健康的母种。”
“今年我们将建成一个150 亩的育苗基地，用来培育优良的粉蕉种苗。”

 把技术传授给种植户 带领他们脱贫致富
吴启军的种植基地主要分布在福绵区和兴业县、贵港市木格镇和横县、龙州县等地，其中以公司+农户、公司+合作社的合作模式种植粉蕉1500 亩，帮助农户年创收近百万元。“基地每天安排农村劳动力5 万人。”吴启军通过帮、扶、带，引导周边农户、贫困户种植，带领他们脱贫致富。
今年，吴启军新租了2000 亩水田，采取优耕、改良土壤的办法，种植绿肥、施放有机肥等，半年之后开始种植粉蕉。“我要用这种方式引导更多农户进行绿色种植。”他还为自己种植的粉蕉注册了“金丰浩”商标，并通过了国家绿色食品认证。
“不是随随便便就能在农业领域创出一番名堂的，得有一份对社会的责任心，才能做好、做强、做大。”在采访吴启军的过程中，他对这句话重复了数次。
现在，已经拥有一个稳定管理团队的吴启军，几乎每天都要到种植基地去观察粉蕉的生长情况，有时还与工人一起喷药施肥。“未来5年，我打算发展粉蕉种植2 万亩，把整个基地发展成为种植、育苗、生物有机肥生产的综合型企业，年产值达5 亿元，让粉蕉在广西落地生根，成为广西的特色产业。”