循环农业打造生态种养致富路

每天早上，伴着微曦的晨光，谭美丽位于广西壮族自治区百色市田东县那拔镇那练村的种养园就开始热闹起来。鸡鸣鸭叫，猪哼狗吠，还有池塘里时不时跃出水面的鱼儿。目前，谭美丽的种养园种有芒果3.3公顷，猪存栏量5000头，鸡、鸭过万羽，鱼数千尾。2015年，仅芒果就给她带来了28万元的收入。下面具体来了解一下：循环农业打造生态种养致富路。

谭美丽介绍，循环种养是她种养园的一大特色，也是她实现低投入、高收入的种养法宝。
2009年，在有关部门贴息贷款的扶持下，谭美丽在自家芒果地里建起了一幢800平方米的鸡舍，当年出栏肉鸡2万羽，纯收入7万元。初尝甜头，谭美丽对发展种养业信心满满，但过剩的鸡粪也给她带来了负担。为了有效处理日益增多的鸡粪，谭美丽通过多种途径了解鸡粪的无害化处理方法。在得知鸡粪不仅可以通过发酵制成有机肥供应芒果种植，还可以投入池塘喂鱼后，谭美丽马上修缮加宽园内废旧池塘，并投入鱼苗养鱼。
经过不断学习摸索，现在谭美丽的种养园内形成了园内养鸡，鱼塘养鱼，鸡粪、鸭粪作肥料和饲料，猪粪满足园内沼气需求的循环种养模式。循环种养不仅使养殖产生的垃圾得到了有效处理，也提高了种养产品的附加值。例如：由于施用鸡粪发酵的有机肥，果树长势茂盛，抗病能力更强，种出来的芒果个大皮滑无污染，价格高出同类水果30%以上；池塘内养的鱼3年打捞1次，常年只喂食鸡粪及草料，不投放商品饲料，也使这些鱼成为市场上的“抢手货”。

多领域
上世纪90年代前，施妙方一直从事外贸生意，是远近闻名的能人。1999年，夫妻俩在镇里的动员下，回到村里办起了养猪场。最多的时候，存栏量达到25000头以上。
养猪积累了一定财富后，施妙方又响应政府号召，于2005年在附近村庄流转了400多亩地，潜心种粮。初期，他择出100亩地尝试稻鱼共生系统，“让黑鱼吃掉水稻根系的病虫，顺便松土。以水肥鱼，以鱼养稻。”施妙方得意地讲述了自己科技种田的成果，“那一年，稻田亩产值达到1万6千元以上。”
养猪带来了源源不断的有机肥。如何变废为宝，充分利用?施妙方又打起了果树的主意，他大量种植桃树、梨树、樱桃、葡萄，全施有机肥，培育出一茬茬高品质的鲜果。与此同时，他还养殖了260亩南美白对虾，经营领域逐渐扩大，全面开花。
“不少人觉得农业‘土’。其实，这样的想法才是真的老土。”如今，在施妙方的合作社里，养猪、种粮、种果树，都紧跟潮流，用上了最新的技术手段。
猪圈里，每头猪都有独立生存空间，冬暖夏凉，几乎闻不到异味;稻田里，从播种、施肥到最后的收割，所有工序都经过科学管理、机械操作;果园里，用的是猪粪循环处理后的高品质有机肥，搭的是经济美观的生态大棚，观光与种植浑然一体，相得益彰。
要把一份事业做好，施妙方深知技术和人才是关键。于是，他陆续引进3名本科生及各类专业技术人员10名，同时不遗余力地培养专家型农民。如今，他的公司已有农业工人200余名。
“青山不老，绿水长存。”办公室墙上一幅遒劲有力的毛笔字，点出了施妙方的从业理念。“做农业，投资回报率没那么高，讲的是一个细水长流的过程。”
新天地
细水长流，不仅是向土地要效益，更要坚持对环境的不断呵护。
这两年，为配合“五水共治”工作，保护浦阳江水质，施妙方在萧山区政府的号召下，建起了杭州市大江东动物无害化处理中心。
“死猪经过无害化处理后，可以变废为宝，成为优质有机肥原料，达到零排放和资源化利用。”公司负责人介绍，处理中心总投资2068万元，采用欧洲技术的高温湿化干化一体工艺，实现自动化操作，对动物及动物产品实施集中无害化处理。目前，该中心投入运行将满一年时间，具备日常规处理死亡动物16吨、年处理4800吨的能力，受益范围覆盖杭州、绍兴等地。

“原本死了的小猪大多是烧掉后填埋，大一点的有可能流向市场，带来食品安全隐患。动物无害化处理中心运转起来后，环保高效，农户可以直接理赔，再也不用担心有人随便丢弃死猪了。”据施妙方介绍，如今，针对病死猪有一套完整的处理流程，电话报案、录音备案、冷库收集、保险理赔、密封运输、中心处理……经过系统处理后，1吨动物尸体可转化为0.23至0.25吨有机肥。
“这样生产出来的肥料，有机质含量很高，刚好给果园增加营养保证。”施妙方构思的生态循环种养之路，已然起步。
种养结合
田园梦
食品安全，已经成为现代人不容回避的问题。让更多人不光吃得饱，还要吃得好，吃得安全——怀揣这样朴素的愿望，施妙方在田间地头将一个个带着泥土味的想法，逐渐变为现实。
为打造理想中的田园，施妙方在千岛湖选址，大力发展种养结合、农旅结合的循环农业。翻开项目报告书，施妙方的手指落在一个个规划中的区块上，“这里的400亩种水果，这边的封闭区域养猪，这一块培育苗木基地……农业循环项目采用‘猪—沼—果’的循环模式，打造园林式的景观农业。”
“这个现代生态休闲观光园，第一要义就是‘潮’。要体现后工业时代背景下体验经济、休闲经济、创意经济、低碳经济的发展潮流，在原来带有‘土’味的产品中，融入流行概念和时尚元素。”讲到“有机”、“乐活”、“低碳”、“慢生活”等当下的流行词，施妙方兴趣盎然。这个占地700余亩的千岛湖联欢农业项目，目前正处于土地平整阶段。
他的夫人楼晓柳主管果园种植，对田园的规划更为具体细致。“设施农业在该项目中占有一定比重，将打出四季概念来。我们要依据农时，种出让大家放心的水果，在社会上倡导一种‘水果时刻表’，提倡大家跟着四季吃水果，品味健康生活。”据她介绍，果园的体验将更加深化，除了传统采摘游，还将融入甜点、果酒以及精油加工，打造一个庄园中的“盗梦工厂”。