四类水溶性维生素在畜禽饲养中的应用

祁秀红 （哈尔滨市呼兰区沈家镇人民政府畜牧发展中心 150519）

1 烟酰胺与烟酸

烟酰胺与烟酸统称为维生素PP，在酵母、米糠、麦麸和肉类中含量丰富。在家畜体内能由色氨酸合成，但合成量不能满足需要，必须从饲料中获取补充。

烟酰胺与烟酸均为白色结晶性粉末，易溶于水及酒精，化学性质稳定，不易破坏，应密封保存。

烟酰胺在体内与核糖、磷酸、腺嘌呤构成辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ，他们是许多脱氢酶的辅酶，在体内生物氧化中起脱氢和加氢作用，与很多代谢过程包括葡萄糖酵解、脂肪代谢、丙酮酸代谢和高能磷酸键的生成等有密切关系。烟酸在体内变为烟酰胺，才能发挥上述作用。此外，烟酸还有较强的外周血管扩张作用。烟酰胺与烟酸缺乏时，犬发生黑舌病，雏鸡出现腿骨弯曲、肿胀。玉米中缺乏色氨酸和烟酸，当长期单纯给猪喂玉米时，可发生维生素PP缺乏症，呈现口炎、皮肤皲裂、腹泻等糙皮病的症状。

用法与用量，①烟酰胺或烟酸注射液。静脉或肌内注射家畜每次0.2~0.6毫克/千克体重，幼畜不超过0.3毫克/千克体重。②烟酰胺或烟酸片剂。家畜内服每次3~5毫克/千克体重，混饲时雏鸡15~20毫克/千克饲料，烟酰胺肌肉注射时可引起注射部位疼痛。

2 吡哆醇素

在酵母、谷物的种子外皮、青绿饲料、肉类及肝脏中均含有吡哆素。该药为白色结晶，无臭，味酸苦。易溶于水，略溶于酒精。在酸性水溶液中稳定，遇光、遇碱和高热均易被破坏。吡哆素在体内与三磷酸腺苷经过酶的作用，形成具有生理活性的磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺，是氨基酸代谢中的重要辅酶类。此外，磷酸吡哆醛也参与脂肪代谢。当缺乏吡哆素时，家畜可出现皮炎、贫血、衰弱和痉挛等中枢神经兴奋症状；雏鸡则表现乱奔跑和翅扑动等中枢神经兴奋症状。由于饲料中吡哆素含量丰富，而且家畜消化道的微生物又能合成吡哆素，因此家畜很少发生吡哆素缺乏症。

皮下、肌肉注射和静脉注射用药量，马、牛3~5克/次，羊、猪0.5~1.0克/次，犬0.02~0.08克/次，禽0.005~0.010克/次。片剂内服量，马、牛3~5克/次，羊、猪0.5~1.0克/次，犬0.02~0.08克/次。混饲，禽10~20毫克/千克饲料，鹌鹑1.5毫克/千克饲料。

3 复合维生素B溶液

该药是由硫胺素600毫克，核黄素120毫克，吡哆素90毫克，钴胺素0.4毫克，烟酰胺1 000毫克，右旋泛酸钙120毫克，苯甲酸钠6 000毫克，糖精钠700毫克，乙醇150毫升，水加至1 000毫升制成。为黄色带黄绿色荧光的澄清液体，遮光、密闭保存。用法与用量，马、牛30~70毫升/日，羊、猪7~10毫升/日。混饮，禽每1升饮水10~30毫升。

4 泛酸

该药广泛存在于动植物机体中，草食动物肠管微生物也能合成。该药剂为黄色油状液体。常用其钙盐，为白色粉末，易溶于水，微溶于乙醇，应密封保存，该药是辅酶A的组成成分之一。辅酶A参与蛋白质、脂肪、糖代谢，（www.nczfj.com）具有乙酰化作用。泛酸缺乏症表现为皮炎、脱毛、肾上腺皮质变性。由于神经变性而出现运动障碍。猪、鸡可发生泛酸缺乏症，草食动物一般极少发生。

用法与用量，内服量每天为猪0.3毫克/千克体重，犬0.055毫克/千克体重，貂3~4毫克/只。混饲，猪10~13毫克/千克饲料，禽6~15毫克/千克饲料。预防量，貂繁殖期日粮中需0.5~0.6毫克/只，妊娠期日粮中需3毫克/只，狐在妊娠期需6毫克/只。

5 叶酸

叶酸广泛存在于酵母、绿叶蔬菜、豆饼、苜蓿粉、麸皮、籽实类（玉米缺乏）中，动物的内脏、肌肉、蛋类含量很多。该药剂为黄色或橙黄色结晶性粉末，极难溶于水，微溶于沸水，在中性或碱性溶液中对热稳定，遇光则失效。叶酸在体内与某些氨基酸的互变及嘌呤、嘧啶的合成密切相关。当叶酸缺乏时，血细胞的成熟、分裂停滞，造成巨幼红细胞性贫血和白细胞减少。雏鸡出现羽毛生长不良和羽毛脱色。家畜由于肠道微生物能合成叶酸。因此，一般不易发生缺乏症，只有雏鸡、猪、狐、貂等必须从饲料中摄取补充。长期使用磺胺类等肠道抑菌药时，家畜也可能发生叶酸缺乏症，该药主要用于防治叶酸缺乏症。

用法与用量，片剂每天内服量为，犬5毫克/只，猫2.5毫克/只，各种畜、禽0.2~0.4毫克/千克体重。混饲为各种畜、禽10~20毫克/千克饲料。肌内注射量为，雏鸡50~100微克/只，育成鸡100~200微克/只。