农业生产中使用生物有机肥技术（下集）[致富早班车]

导语：早上好，听众朋友，欢迎您收听今天的“致富早班车”，我是杨林。

今天咱们继续生物有机肥的话题。那在昨天的节目中，来自中国农科院土壤肥料与植物营养专家郑兴耘教授给我们通俗的解释了生物有机肥的概念和一些功能作用。以及生物有机肥、化肥和传统有机肥，对于土壤化学肥力的影响。那么，其中郑教授特别提到国家目前还没有授权省市登记微生物肥料，所以凡不是农业部登记的生物有机肥都是假的。那么还有哪些精彩内容呢？我们先来回顾一下。

精彩的内容却是不少，那今天我们继续请郑兴耘教授为大家介绍生物肥料的相关知识吧。

主持人：您好郑教授，先跟我们听众朋友们打个招呼吧？

专家：各位听众朋友们大家好！李庆你好。

主持人：郑教授您好！今天我们继续来聊聊“生物有机肥”的话题。

那么今天我们想请郑教授来谈谈生物有机肥对于土壤物理肥力的影响好吗？

专家：好的。物理肥力是说植物在土壤中的生活条件在物理方面的舒适程度.。主要包括两方面的内容。一是指土壤虚实程度，团粒结构的多少。这种特性决定了土壤含水分和空气的比例是否适当，其吸收保存水肥的能力强弱。二是指土壤对光、热的吸收和保存能力。

主持人：郑教授，那我们想知道，在物理肥力方面，生物有机肥料的功能或者说作用是什么呢？

专家：在物理肥力方面生物有机肥作用突出。生物有机肥能使土壤松软，孔隙增多，储存的空气和水分增多，而且空气与水分的比例合适，有利于植物根系发育，有利于营养的吸收利用，土壤和植物的抗病虫害能力、抗旱、抗寒、抗风、抗涝能力增强。

主持人：为什么生物有机肥对土壤有这么好的效果呢？

专家：这主要是生物有机肥中含有大量的有机质，大概有40%以上。有机质可以分解转化成小分子的有机物——腐殖酸。

主持人：腐殖酸？

专家：腐殖酸有胶体性能，可以将小土粒粘结成水稳性团粒，增加土壤团粒结构。

主持人：什么是水稳性团粒？

专家：水稳性团粒就是水泡也泡不散的团粒。现在土壤板结，经过犁耙，土壤很松，有很多黄豆、绿豆、小米大小的土粒，但是一浇水，土壤又板结了，那些黄豆、绿豆、小米就不见了。这就是缺少水稳性团粒结构的原因。土壤形成团粒结构，植物的根穿插于团粒之间，形成海面结构，富有弹性。团粒结构有大颗粒中颗粒和小颗粒，组成的空隙就有大有小。大孔隙便于通气，小孔隙便于蓄水保肥。当暴雨来临，松软的团粒结构吸收水分很快，储存水分多；当干旱时，疏松的团粒结构水分不宜上升到土壤表面，蒸发量小，不容易干旱。也不易涝。所谓涝害，植物与动物不完全相同[https://www.nczfj.com/]。，不是被水呛死的，而是因为植物得不到充足的空气，缺氧被憋死的。团粒结构好的土壤，当水分多时渗到土壤下层也多，储存水分量大，而且有大气孔，通气条件好，不容易因为缺氧表现为涝灾。团粒结构好的土壤能给植物根系生长发育创造很好的舒适条件，植物根系发育好，根多、根长、根粗，颜色发白，活力旺盛，吸收能力强。

主持人：腐殖酸对提高土壤物理肥力还有什么作用？

专家：腐殖酸颜色发黑。腐殖酸丰富的土壤，吸光吸热，在寒冷季节土壤温度较高，发苗早。腐殖酸含量高的的土壤遇到旱涝风冻病虫等灾害往往受灾比较轻。使用生物有机肥的地块提高土壤物理肥力效果很明显，遭灾了，它的优越性表现越突出。

主持人：这土壤的物理肥力还真是提高了，郑教授，传统有机肥和化肥有这种效果吗？

专家：传统有机肥和生物有机肥一样都能够提高土壤的物理肥力。其有机质含量低的话其效果差一些。

但是化肥不能，反而会降低物理肥力。

主持人：这是为什么呢？

专家：大家都知道常施化肥土壤板结，土壤团粒结构被破坏。化肥也不能提高土温，化肥溶解时吸热，还有降低温度的作用。单施化肥降低土壤物理肥力，土壤蓄肥保墒能力下降，植物根系发育不好，根细弱，根少，根短，颜色发黄，活力弱，吸收能力差，抗逆性差，容易遭灾。遇到旱涝风冻病虫等灾害往往受灾比较重。

主持人：郑教授，那下面我们再来说说生物肥力吧。

专家：生物肥力是说我们的朋友有多少，它是强还是弱。我们农业上长期不分敌我。有了病用杀菌剂，对微生物不管好坏通杀，把有益微生物，把我们的朋友也杀死了；有虫了，用杀虫剂，害虫益虫统统杀死。结果病害和虫害产生了抗药性，越来越猖狂，却没有朋友帮助我们。科学研究让我们认识了我们的朋友，生物有机肥中的有效活菌数就是有益微生物的数量。有益微生物是我们派到土壤中的天兵天将，它们的本事可大了。

主持人：那您给我们说说它的作用吧。

专家：它们的主要作用有以下几方面：首先它有防病防虫的作用。有益微生物在土壤里生长繁殖，要与病菌争地盘，争养分，它们分泌一些特殊的抗生素抑制病菌生长繁殖，控制病害发生发展。生物有机肥对于重茬病的预防效果很好，比如在河南漯河地区使用生物有机肥和复合微生物肥料对于小麦全蚀病、瓜果蔬菜死苗等预防效果很好。

主持人：郑教授，我有个问题，这些有益微生物是怎么控制害虫的？它是会分泌出什么东西，然后杀死害虫吗？

专家：没错。有些有益微生物能够分泌一些酶类降解几丁质。昆虫的皮肤和虫卵外壳是几丁质组成的，分解了几丁质，破坏害虫的皮肤和虫卵外壳，使害虫染病，从而控制害虫。比如说，之前我们用生物有机肥防控根尖线虫病，一亩地当时用了30到50公斤精制的生物有机肥，防控就效果不错，农民也很满意。

主持人：哦，我明白了，这是防病防虫的作用，那还有什么作用呢？郑教授

专家：其次它有转化养分，提高土壤的化学肥力的作用。表现在三个方面。

一是促进有机养分释放。秸秆粪便这些有机物不能直接被植物吸收利用。有机物只有经过微生物分解，转化为小分子的有机物和无机物，溶解到水中才能被植物吸收利用，转化为土壤的化学肥力。

二是将土壤中的养分转化为有效态。植物所需要的16种营养元素在土壤中什么都有，数量也不少，只是相砖头被水泥固定在地板上一样，不能被植物取走利用。有益微生物分解有机质转化为有机酸，有机酸可以与氮磷钾及中微量元素结合，形成螯合物或络合物而溶解于水，使无效态的养分转化为可以被植物吸收利用的养分。这方面的微生物很多，有磷细菌、钾细菌、枯草芽孢杆菌等等。

三是微生物分泌很多活性物质，比如生长素、细胞分裂素等等，能够促进植物生长发育。

主持人：郑教授，有益微生物除了防病防虫、提高化学肥力，还有其他作用吗？

专家：有，第三项作用，它是改良土壤提高物理肥力，提高化肥利用率的动力。

主持人：微生物还是改良土壤的动力？

专家：不错。前面我们讲到，腐殖酸等胶体物质能够促使土壤团粒结构的形成，改良土壤，提高物理肥力，其动力就是这些有益微生物。在有益微生物的作用下，土壤化学肥力、物理肥力和生物肥力全面提高，能大幅度提高化肥利用率。一般提高10~30%。我们曾经用氮磷钾含量30%的复合微生物肥料与氮磷钾含量45%的复合肥比较，每亩都用50公斤肥料，复合微生物肥料中含有大约20公斤生物有机肥。结果用生物有机肥的地块经济产量高、产品品质好，而且投入肥料成本略低。这在小麦、玉米、马铃薯、辣椒、黄瓜、花生、大豆、大蒜、中药材等植物上试验，都收到类似的好结果。

主持人：这微生物的作用还真大，还有什么作用？

专家：第四方面的作用，它能增加产量，改善农产品品质。生物有机肥种出来的庄稼，瓜甜果香，风味浓郁，营养物质含量高。

主持人：那这样听起来，效果还真是不错，不仅增加了产量，产品品质还提高了。

专家：这直接原因是腐殖酸的作用，其实质也主要是微生物的作用。微生物将有机物分解成腐殖酸、多糖、氨基酸等小分子有机物，能直接被植物吸收，对于建造植物体更快更好。所以使用生物有机肥的作物开花早坐果早上市早，经济效益好。我们遇见这么个事。河南漯河地区有个种植大户，种植小西瓜——麒麟西瓜，使用了生物有机肥和复合微生物肥料，结果，与他以前使用复合肥相比，不但不死苗，而且西瓜特好吃，产量还高，赚了钱。他请经销商吃饭，感谢提供了好肥料。今年漯河地区一些农户种植桃，用了生物有机肥和复合微生物肥料的种桃户，桃的品质提高了，好吃，沙瓤，桃沙瓤以前没有见过。它们的桃卖不完，施化肥的桃就卖不动。生物有机肥对于提高产量和改善农产品品质效果非常明显。

主持人：生物有机肥这些生物肥力在传统有机肥中有什么表现？

专家：传统有机肥中有很多微生物，有有害微生物，也有有益微生物，但是数量不多。传统有机肥最大的问题是含有大量病菌和害虫或害虫卵，有的还有杂草草籽、农药残留。这主要是因为传统有机肥的生产过程粗放，靠自然界天然微生物发酵，属于半自然发酵，温度、湿度、通气条件都不好，有益微生物形不成优势，灭菌不彻底，一些害虫也杀不死，反而成了病虫害的滋生繁殖地。所以使用传统有机肥，提供养分、改良土壤、改善农产品品质的同时，把病虫害也施进了田里。使用传统有机肥对于土壤生物肥力有升有降。

主持人：郑教授，使用化肥对土壤生物肥力有什么影响？

专家：使用化肥对于土壤生物肥力不会提高，长期使用化肥，土壤板结，有机质减少，有益微生物缺少有机养分，物理肥力低，有益微生物也不能很好生长繁殖。所以长期使用化肥的土壤生物肥力是降低的。

土壤具有三大肥力，其中生物肥力尤其重要。土、有机物是土壤肥力的物质基础，微生物才是土壤的主人，有益微生物才是提高土壤肥力的动力源泉。我们必须高度重视向土壤补充有益微生物，增加它们的种类和数量，这是在增派我们的友军数量。生物有机肥是补充有益微生物的好肥种。

主持人：郑教授给我们介绍了很多生物有机肥的知识，我想现在大家已经清楚了什么是生物有机肥，也了解了生物有机肥的特点、原理和功能作用，希望通过郑教授介绍的，可以帮助大家更好的使用生物有机肥，帮助大家增产、增收。那在这里，我们再次感谢郑教授做客我们的节目，同时也感谢听众朋友您的收听。那么我们今天的节目内容就是这些，欢迎您明天继续收听我们的节目。