党参的栽培技术

党参(Codonpsis pilosula (Franch.)Nannf)为桔梗科多年生草本植物，以根入药，是大宗常用中药材之一。

党参性平，味甘，具有补中益气，健胃生津之功效。用于脾肺虚弱、气短心悸，食少便塘，虚喘咳嗽，内热消渴等症状。现代药理研究表明，党参具有调节血糖，促进造血机能，降压，抗缺氧，耐疲劳，增强机体免疫力，调节胃收缩及抗溃疡等多种作用。党参入药历史悠久，资源分布广泛，主要分布于华北、东北、西北地区，目前生产规模最大的商品党参为甘肃的“白条党”，另外山西产者称“潞党”，东北产的称“东党”，山西五台山野生的称“台党”。药典收录的党参还有素花党参和川党参，素花党参主产于甘肃文县、四川九寨县，药材称“纹党”。川党参主要分布于湖北西部、湖南西北部、四川北部及贵州北部，商品原称单枝党、八仙党，又称“条党”。

党参分布区域生态条件差异明显，栽培方式各有特点，质量差异较大，但以甘肃白条党、山西潞党和台党、甘肃纹党、川党最著名。为了规范化党参药材生产，保障药材质量，提高产量，必须提倡党参规范化种植。本栽培技术适用于甘肃“白条党”。

一、党参对环境条件的要求

党参适应性强，喜温和、冷凉湿润气候，对光照要求较严，耐干旱，较耐寒。在各个生长期，对温度要求不同。气温在3℃～7℃时，开始萌芽，6℃～8℃出苗，日平均气温18℃～20℃时，植株生长最快。最适宜的春化温度为0℃～5℃。一般在8℃～30℃间能正常生长，温度在30℃以上党参的生长就受到抑制。党参具有较强的抗寒性，党参根在土壤中越冬，即使在零下25℃左右的严寒条件下也不会被冻死，仍能保持生命力。生长期持续高温炎热，地上部分易枯萎和患病害。党参为深根系植物，土壤pH以6.5～7.0为宜，应选择中性、偏酸、土质疏松、土层深厚、土壤肥沃、排水良好，富含腐殖质的土壤，以利党参根系充分发育。党参对水分的需求随生长期不同而异。播种期和苗期需水较多，缺水不易出苗，出苗后也易干死。定植后对水分要求不严格，但不宜过于潮湿，一般在年降水量400～1200mm，平均相对湿度70%左右的条件下即可正常生长。党参对光的要求比较严格，幼苗喜阴，成株喜阳。苗期忌日晒，育苗多选背阴处。定植地要选阳光充足的地方。党参忌连作，一般应隔3～4年再种植，前茬以豆科、禾本科作物为好。党参种子细小，种子萌发土壤含水量以13%～20%为宜；种子萌发最低地温为5℃，15℃～20℃为最适温，超过30℃不利于出苗。试验证明党参种子萌发时是需光的，遮光的种子发芽率仅为2%，不遮光的发芽率达15%。用硼酸处理种子发芽率为75%，而对照仅为16.6%。这是因为弱酸可代替光效应。这也证明了种子萌发需光的特性。生产上党参播种不能太深，复土不能过厚，以满足种子萌发时对光的需求。

二、定植大田管理技术

1.移栽

﹙1﹚整地与施肥 应选择土层深厚、肥沃疏松、排水良好的沙质壤土，不宜选择粘土、低洼地、盐碱地种植。前茬以豆类、薯类、油菜、禾谷类等作物为好，不可连作，轮作周期要3年以上。

党参施肥要以优质的农家肥为主，有机肥与无机肥配合使用，氮、磷、钾肥平衡施用，要重施和一次施足基肥。基肥是整地前或整地时施用。以厩肥等大量迟效肥料为主。一般结合深耕进行，在前作收获后深翻30cm，随翻地施入厩肥等优质有机肥料约30t/hm2；在重施农家肥的同时，施入磷酸二铵300kg/hm2，或尿素250kg/hm2和过磷酸钙550kg/hm2。先将基肥均匀撒施于地表，然后立即翻耕土壤，做到土肥充分均匀混合。若种植区山高路陡，运送大量农家肥有困难，建议配合施用腐殖酸含量高的泥炭300kg/hm2或豆饼105kg/hm2，以补充有机质的消耗。

﹙2﹚移栽时间 春季移栽时间3月中下旬，苗栽萌动前，只要土壤解冻，即可移栽，越早越好。秋季移栽可在霜降前后进行。

﹙3﹚栽子筛选 在移栽前，将腐烂、发霉、苗体有病斑虫伤、割伤、擦伤、折断的伤病苗除去；小老苗、分叉苗及根茎粗1mm以下难以快速生长的特小苗均应除去。

优质种苗的外观特征是：健壮、无病虫感染、无机械损伤、表面光滑、苗子质地柔软，幼嫩、均匀、条长，直径2～5mm，苗长15cm以上，百苗鲜重40～80g。

﹙4﹚栽植密度 移栽密度有两种方案，一是以一、二等商品为主的密度方案，以高价获得收益，可按株距10cm，行距30cm定植，选用较大的苗栽，保苗密度为33～34万株/hm2。二是以二、三等商品为主的密度方案，以高产获得收益，可按株距2cm，行距25cm定植，选用相对较小的苗栽，保苗密度为100万株/hm2，前者适合雨水充足的年份，后者具有抗旱保产的功能。

﹙5﹚蘸根

腐殖酸浸根可较好解决连作地党参栽培中死苗、烂根、品质退化的问题。方法是将选好待栽的参苗根部放在浓度0.06%腐殖酸钠溶液里蘸一下，取出稍晾后便可栽植。

﹙6﹚栽植方法 栽植通常沟栽，按沟距25cm（或30cm），深25cm开沟，大中小苗相间按4cm（或10cm）株距顺斜放于沟旁一侧，苗头低于地面1cm，再用开第二个沟的土将前一个沟覆土，厚度3cm左右，然后适当镇压。

2. 田间管理

﹙1﹚中耕除草 党参移栽后杂草生长迅速，与党参苗争肥、争水、争光，如不及时拔除，将会造成草荒。除草要及时，在出苗期，杂草苗小根浅，除草省工省时。一般在移栽后30天苗出土时第一次中耕除草，苗藤蔓长5～10cm时第二次中耕除草，及苗藤蔓长25cm时第三次中耕除草。除草时不要切伤或碰坏党参苗。在苗藤蔓封垄后，畦面郁闭，可抑制杂草生长，但植株较高的杂草生长旺盛，党参藤蔓已缠绕在杂草茎秆上，拔除时易伤藤蔓，除草方法是从杂草茎基部剪断或铲断杂草茎秆，地上部分留在原地，使之自然干枯，这样党参藤蔓不受伤害。

﹙2﹚整枝打尖 为了抑制地上部分生长过旺，减少养分过分消耗，使地上和地下生长平衡，第二年在生长中期，地上部分生长过旺，藤蔓层过厚，光照不足时，可适当整枝，即割去地上生长过旺的枝蔓茎尖15～20cm左右，可抑制地上部分生长，改善光照条件，减少藤蔓底层的呼吸消耗。

﹙3﹚搭架 党参为缠绕藤本植物，茎蔓长度多在1m以上，无限花序，生育后期茎蔓层较厚，郁蔽地面，常导致下部烂蔓，严重影响产量和质量，传统栽培技术长期以来忽略这一问题。通过近年的研究，采用立体种植即搭架栽培新技术，稀疏间作早玉米、芥菜型油菜等高秆作物，其冠层在党参生育前期起到遮荫、调温作用，为党参生育前期喜凉创造适宜的微生境，又可以利用高秆作物的茎秆起支撑搭架作用，党参的缠绕特性可自动挂蔓，防止烂蔓，提高光合效率，做到一季两收，有效提高各种自然资源的利用率；也可以在苗高30cm时在畦间用细竹竿或树枝等作为搭架材料进行搭架，三枝或四枝一组插在田间，顶端捆扎，以利缠绕生长，从而加强通风、透气和透光性能。

﹙4﹚追肥 合理追肥是党参增产的关键，其目的是及时补给党参代谢旺盛时对肥分的大量需要。追肥以速效肥料为主，叶面喷施以便及时供应不足的养分。一般党参追肥以钾肥为主，6～7月盛花期出现缺肥症状，用水配成0.2%硫酸钾复合肥或0.2%磷酸二氢钾喷洒叶面，隔10天喷1次，连喷3～4次。缺其它微肥时可随时配液喷洒补充。由于叶面喷洒后肥料溶液或悬液容易干燥，浓度稍高就可立即灼伤叶子，在施用且不可浓度过高。

追肥的同时要注意及时清除田间杂草，以免杂草与党参争肥。

﹙5﹚水分管理 在有灌溉条件的地区，党参要注意灌溉防旱，若移栽地0～20cm土层重量含水量低于100g/kg就需要灌水。而在雨季，要注意排涝，防止烂根。

3.病、虫、鼠害防治

党参病虫害较少，病害主要有锈病和根腐病；虫害有蝼蛄、小地老虎、蛴螬、蚜虫、红蜘蛛等。除在侵染率高、危害严重的极端情况下配合物理和生物防治，采取一定的化学防治措施之外，一般不施用化学农药。

﹙1﹚根腐病 根腐病(也称烂根)是真菌中的一种半知菌。高温多雨的7月下旬至8月中旬易发病，在靠近地面的侧根和须根变黑褐色，重者根腐烂、植株枯死。

注意倒茬，雨季及时排涝，发现病株连根拔除并用石灰消毒病穴；也可用65%可湿性代森锌500倍液喷洒或灌根。发病初期喷洒或浇灌5%甲基托布津可湿性粉剂500倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液。

﹙2﹚锈病 病原是真菌中的一种担子菌。秋季为害叶片，病叶背面隆起呈黄色斑点，后期破裂散出橙黄孢子。

清洁田园、烧毁残株、清除病源菌、以及通过搭架来增加田间通风透光能力等均可减轻锈病的危害。化学防治要做到早发现，早防治，才能把锈病的危害减少到最小。发病初期喷50%二硝散200倍液或敌锈钠400倍液，或用萎锈灵或多菌灵500mg/l浓度喷雾防治。也可用20%三唑酮乳油80ml或15%粉锈宁可湿性粉1.2kg/hm2兑水喷雾防治，如果锈病发生较重，可适当加大药剂用量//致富经www.nczfj.com //　。为提高药液在叶面的粘着力，可在配药液时加少量洗衣粉，与药液充分搅匀后喷雾。掌握施药时间，选择晴天无风或微风的午后进行喷药，是确保化学防治效果的又一重要因素。另外把农药和化肥混合喷施，效果更好，如在菌虫灵和粉锈宁中加入少量的磷酸二氢钾进行喷施，防治锈病和促进增产的效果更为显著。

﹙3﹚害虫 党参虫害主要是蛴螬，地老虎，蝼蛄和红蜘蛛。前三种地下害虫可用撒毒饵的方法加以防治。先将饵料(秕谷、麦麸、豆饼、玉米碎粒)5kg炒香，而后用90%敌百虫30倍液O.15kg拌匀，适量加水，拌潮为度，撒在苗间，施用量为22.5～37.5kg/hm2，在无风闷热的傍晚施撒效果最佳。也可用75%的锌硫磷乳油700倍液灌根或移栽时蘸根，可以防治地下害虫。蚜虫、红蜘蛛用噻螨酮2000倍液喷雾防治，或用50%马拉硫磷2000倍液喷杀。

﹙4﹚鼠害 党参具有芳香味，鼠害十分重，最佳的防治方法是弓箭射杀。

三、党参收获及产地加工

1.收获时期

党参收获约在十月下旬霜降前后，抢在土壤结冻以前，党参地下部分停止生长以后收挖，海拔较高的地区采挖多在霜降之前，海拔较低的地区采挖多在霜降之后。在初霜以后，党参根部仍能继续膨大生长，为充分利用生长季节，提高产量和质量，不可过早采挖。但在霜降之后，党参叶迅速枯黄，根部膨大生长已渐停滞，若土壤结冻，根条变脆，容易折断，不利于操作。因此收挖过迟会影响党参产品质量。

2.采收方法

党参地上部变黄干枯后，用镰刀割去地上藤蔓，党参根部在田间后熟一周，再起挖，起挖时间要考虑在土壤上冻之前能够结束收获工作。收挖时先用三齿铁杈将党参一侧土壤挖空，再将党参挖倒，将挖出的党参根拣出抖去泥土，收挖切勿伤根皮甚至挖断参根，以免汁液外渗使其松泡。同时要避免漏收，可将小党参苗挑出重新移栽。

3.党参产地初加工

收挖的党参挑除病株，及时运回。先将表面泥土用水冲洗干净，按粗细大小分成等级，用细线串成1米长的串，摊放在干燥通风透光处的竹箔上或干燥平坦的地面、石板、水泥地上晾晒数日，使水分蒸发，晾晒12天左右后，根系变柔软，不易折断时，将党参串卷成圆柱状外包麻包用脚轻轻揉搓，一般揉搓3～4次即可，使皮部与木质部贴紧、皮肉紧实。继续晾晒，反复多次。晒干或烘干至含水量在12%以下，晒干后的党参须放在通风干燥处，以备出售或入库。在加工过程中，严防鲜参受冻受损。入库时要防潮、防虫保存，不能用火烘烤，严禁用硫磺熏蒸上色。

四、党参成品包装、储藏及运输

1.包装

党参在包装前应检查是否充分干燥、有无杂质及其它异物，所用包装应符合药用包装标准，并在每件包装上注明品名、规格、产地、批号、执行标准、生产单位、生产日期等，并附有质量合格的标志。

2.储藏

加工好的党参如不马上销售，包装后应置于干燥、通风良好的专用贮藏库内储藏，并注意防虫防鼠，夏季注意防潮，贮藏期间要勤检查、勤翻动，经常通风，必要时可密封臭氧充氮养护。为保持色泽，还可以将干燥的党参放在密封的聚乙烯塑料袋中储藏，并定期检查。到夏季应将党参转入低温库储藏。

3.运输

运输工具或容器应具有良好的通气性，以保持干燥，并应有防潮措施，尽可能地缩短运输时间；同时不应与其它有毒、有害及易串味的物质混装。