古良云：返乡建铁皮石斛基地种植铁皮石斛致富

研究历时三年半，一亩产值12万元，从茎到叶样样价值不菲——

铁皮石斛：又名黑节草、云南铁皮。兰科多年生附生草本植物。茎入药，属补益药中的补阴药，现代医学和中医药理研究表明，铁皮石斛有效成分主要为石斛碱、石斛多糖、氨基酸等成分，能显著提高机体免疫功能，具有滋阴清热、耐缺氧、抗疲劳、抗衰老、防治肿瘤和萎缩性胃炎等多重功效。

今年春季，对富顺县万寿镇建国村八组返乡创业的古良云来说，尤为难忘。在这一季，他历经三年半发展的新型高科技农业——人工培育铁皮石斛，初见成效，铁皮石斛的系列产品瓶苗、鲜条、枫斗，为他和合伙人带来累计五六百万元的销售收入。再有两三年，他们即可收回所有投资实现赢利。

做生意时 发现商机

6月25日，记者在古良云的铁皮石斛基地见识了他的新型高科技农业：有的铁皮石斛，种在架空的苗床上，浑身不沾一点儿泥土，全靠苗床里的树皮、碎砖碎瓦碎石等栽培基质“滋养”；有的铁皮石斛，既不需要苗床，也不需要碎砖碎石碎瓦，而是被直接“绑架”到树上或假山上，竟也能安然无恙顽强生长。在育苗车间，一瓶瓶采用克隆技术培育的铁皮石斛组培苗，郁郁葱葱，蔚为壮观。

“我以前在成都做药材生意，后来，接触了中科院成都生物所的几个教授。他们有的已经研究铁皮石斛有10余年，非常看好铁皮石斛的市场前景。”古良云说，专家的推荐令他怦然心动。2010年9月，他返乡与另外两名合伙人开始筹备，投资近2000万元，于2011年5月至2013年9月在万寿镇建国村陆续建起了70余亩铁皮石斛大棚设施栽培基地。

首先从培育高科技的组培苗开始。古良云说：“我们选取铁皮石斛的嫩芽进行消毒，然后移植到玻璃瓶里的培养基。嫩芽从很小的一个芽点，逐渐长成一根线，慢慢分化成一根苗[www.nczfJ.com/]、五根苗、十根苗，最后达到50根苗，幼苗在玻璃瓶里生长8至10个月才能移栽。”在育苗环节，古良云遇到苗子污染率高、合格率低、成活率不高等诸多困难。他通过技术人员钻研，并请教专家教授，最终使组培苗的成活率达到90%以上。

古良云运用了设施栽培，在瓶苗育成之后，他把苗子移栽到架空的苗床上，采用无土栽培，将树皮、碎砖碎石碎瓦等作为铁皮石斛的生长伴侣。而且，古良云也不给铁皮石斛施肥，他说：“只要水、光、温合适就行了，肥料对铁皮石斛的生长起不到多大作用，用了反而会伤苗死苗。”

铁皮石斛浑身是宝

到今年3月底，古良云第一次收获了铁皮石斛。铁皮石斛的产成品主要为鲜条，鲜条烘干并经手搓即成枫斗。古良云说：“大棚设施栽培，亩产鲜条300公斤，批发400元/公斤，产值12万元；仿野生栽培，亩产鲜条一两百公斤，批发1000元/公斤，产值约15万元。”他说，每2.5公斤鲜条可加工0.5公斤枫斗，枫斗批发价为4000元/公斤。

古良云曾与药材公司长期合作，有畅通的销售渠道，因此，今年初投产的鲜条、枫斗均卖到浙江、安徽等地。而铁皮石斛组培苗大多供应云南、浙江、安徽等地种植户，今年已供货约15万瓶，1瓶卖到了20元。除去育苗成本，卖苗子的效益也是可观的。

此外，铁皮石斛的叶和花也都是值钱的东西。古良云说：“早春采叶，1亩能产干叶2.5公斤，卖800元/公斤；晚春采花，1亩产1公斤干花，干花卖8000元/公斤。”目前，古良云已将干叶干花开发成了叶茶、花茶，这将成为他下一个增收点。

抱团种植抵抗风险

古良云说，铁皮石斛不仅效益高，而且投产后可连续采收5至8年，但是，种植成本也是很高的。“每亩投入从5万元至50万元都有可能。智能温室大棚，投资最大；仿野生直接栽在树上或石头上的，投资最小。”古良云说。

“铁皮石斛见效期较长，但也不能保证年年都有稳定产量，必须要有过硬的技术。”古良云认为，“单打独斗不好解决风险，一般种植户不宜发展铁皮石斛。最好有农民合作社带动，或者‘公司+基地+农户’，发展铁皮石斛种植，才能抵御风险。”

他说，种植户可以流转林地搞仿野生栽培，1亩约需要2000瓶组培苗并经苗床驯化3个月而成的驯化苗，种苗成本约4万元，由于铁皮石斛喜欢半阴半阳、温暖湿润的环境，如果需要人工补水，还需在林地建喷灌等设施。三五亩地只需1个管理人员。“仿野生栽培，1亩的总成本就在5万元左右。”

铁皮石斛的人工栽培近10年，在我国迅速发展。古良云曾到浙江枫斗集散地调研，发现近10年来铁皮石斛的年交易量都呈20%递增，市场行情看好。他表示下一步将在富顺建立1000亩铁皮石斛仿野生栽培基地。