山西黑猪养殖技术[农广天地]

山西黑猪养殖技术[农广天地]　　视频来自：CCTV农广天地

[农广天地]山西黑猪养殖技术(20140112)：

山西黑猪既继承了外国猪的特点又具有本地猪的优势，是非常好的养殖品种，在我国的养殖较为广泛。山西黑猪具有成熟早，繁殖力高、母性好、遗传性能稳定、耐粗饲、抗病力强等优点。在本期的节目当中，就向广大的观众朋友们介绍了山西黑猪的养殖流程。这其中包括养殖场地的建设、养殖各个周期的管理要点等内容。希望通过收看本期节目介绍的山西黑猪的选育、饲养方法等，能够让广大的养殖户朋友们逐渐地走出一条科学发展之路，增强养殖技术，使山西黑猪的养殖事业壮大起来。

相关知识：

【产地及环境】 山西黑猪产于山西省大同、忻州等地。产区位于太原以北地区，境内地形复杂，川少山陡，丘陵多，桑干河、滹沱河等流经其中，形成大同和忻定两盆地。产区大部属温带季风型大陆性气候，海拔一般为1000～1500米，年平均气温4.5～8.5℃，年降水量400～550毫米，年平均相对湿度50%～60%，无霜期105～180天。农作物一年一至二熟，主要作物有玉米、高粱、小麦、谷子、马铃薯、莜麦、胡麻、甜菜等，青绿多汁饲料主要有苜蓿、聚合草、菠菜、胡萝卜等。产区历有磨粉养猪（利用粉渣和粉浆）和以青粗料为主的养猪习惯。

【地理分布】 山西黑猪主要分布在大同市、忻县、原平、代县、河曲、定襄、五台、怀仁、左云、右玉、太谷等县。

【品种特征】 山西黑猪结构匀称。头大小适中，额宽有皱纹，嘴中等长而粗，面微凹，耳中等大、耳根较硬、稍向前倾且下垂。背腰平直宽阔，腹较大不下垂，臀宽稍倾斜。四肢健壮。被毛全黑。乳头6对以上，排列整齐。属兼用型品种。

【品种性能】 山西黑猪成年公猪体重196.53±33.62公斤，体长157.35±10.26厘米，胸围144.06±9.44厘米，体高79.53±4.42厘米；成年母猪相应为：187.64±30.75公斤，155.19±10.02厘米，140.69±12.31厘米，74.62±5.56厘米。山西黑猪繁殖力较高，抗逆性强，生长速度较快，但体质较疏松，早期屠宰率稍低，胴体瘦肉率不高。

进入秋冬季节，由于饲养管理不善，生猪往往容易发生以咳喘和腹泻等呼吸道和消化道为主的疾病，轻的影响生猪生长发育，重的造成生猪死亡。

发病原因

1.炎夏瘟毒热邪残存猪体，继续困扰生猪，刚刚耐过炎热夏天的生猪体质仍很虚弱，有些病原微生物趁机寄居在生猪体内，使生猪处于亚健康状态。

2.秋冬昼夜温差大，天气多变，忽冷忽热，生猪易以感冒为诱因，导致其他疾病或多种混合感染疾病的发生。

3.随着天气变凉，猪舍内蚊蝇相对增多，蚊蝇影响生猪休息，传播病原，增加疾病发生的几率。

4.夏季以来饲料霉菌毒素在生猪体内蓄积[/]，损害生猪免疫系统，造成免疫抑制，使生猪抗病能力下降。

预防措施

1.在生猪的饲料中添加电解多维，尤其是补充VC、VA、VE，减轻生猪受到的各种应激，增强生猪抗病能力。

2.驱杀猪舍蚊蝇，驱除生猪体内外寄生虫，切断因寄生虫和昆虫等活动引发疾病的传播途径。

3.做好保温与通风，排除猪舍内的有害气体和尘埃，保证生猪生存的适宜环境，做到环境稳定、空气新鲜。

4.严格消毒，做到每消毒一次彻底一次，杀灭外界病原微生物。

5.科学免疫，有针对性地对生猪接种疫苗，应免尽免，防止漏免，同时规范免疫操作，确保免疫质量。

6.以中草药为主、抗生素为辅，按照剂量、疗程定期实施药物预防保健，防止滥用抗生素。

7.对发现的可疑病猪及时隔离、治疗，做到早发现、早诊断、早治疗、早处置，病死猪一律实行“四不一处理（不出售、不宰杀、不转运、不抛弃，作无害化处理）”，病猪与健康猪不同群混养，防止接触传播。封闭式管理规模场（小区），严禁外来人员、车辆进出，减少生猪流动，采取全进全出饲养模式，购进生猪应经过严格检疫并隔离观察1个月以上，确认健康才能入场饲养。

提高猪的驱虫效果把握五点：

 1、选药要恰当要确保驱虫达到理想效果，选用价廉、广谱、高效、安全的驱虫药物是关键。目前较好的有齐全打虫星、驱虫精、丙硫咪唑、左旋咪唑。应注意用药不能过量或者不足。

2、时间要准确应根据虫体的种类、发育情况和季节确定驱虫时间。在通常情况下，首次给猪驱虫最好选在45～60日龄（猪体重30公斤左右）时进行效果比较好，这样能一举多得，把多种寄生虫一齐打下。第一次用药以后，隔60～90天再驱虫1次。驱虫宜在晚上进行。

3、方法要巧妙为便于驱虫药物的吸收，驱虫给药前，猪停喂一顿。傍晚6～8时将药物与少量精料拌匀，让猪一次吃完。若猪不吃，可在饲料中加入少量盐水或糖精。群养猪用药，应先计算好用药量，将药研碎，均匀拌入饲料中。驱虫期一般为6天，要在固定地点圈养饲喂，以便对场地进行清理和消毒。

4、卫生要彻底给药后保持猪舍清洁卫生，对提高驱虫效果至关重要。不少养猪户给猪驱虫后，往往忽视栏舍、粪尿的清扫和消毒，结果排出的虫体和虫卵又被猪食入，导致再次感染。因此，驱虫后，应及时将粪便清除出去，集中堆积发酵或焚烧、深埋；地面、墙壁、饲槽应用5%的石灰水消毒，以防寄生虫重新感染。

5、护理要仔细给药后，应仔细观察猪对药物的反应。若出现呕吐、腹泻等症状，应立即将猪赶出栏舍，让其自由活动，缓解中毒症状。对严重的猪可饮服煮六成熟的绿豆汤。对拉稀的猪，取木炭或锅底灰50克，拌入饲料中喂服，连服2～3天。