满车私宰肉角落偷偷卖 问题猪肉涉嫌“三宗罪”

　　在明发广场外围东南角处，执法人员当场没收整车“问题猪肉”。

　　厦门网-厦门日报讯（文/图 记者 黄晓波）日前，有网友联系本报热线官方微博“@厦门日报968820”反映，最近连续几周以来，每天早晨8点之前，在明发广场外围东南角、莲前西路铁路桥墙根下，经常有一辆面包车在销售猪肉，他担心猪肉有问题。

　　昨日，记者联系市商务局牲畜定点屠宰管理执法队，现场冲击了这辆疑点重重的“运肉车”，发现这些“问题猪肉”至少涉及私宰、售卖“母猪骨”、跨界销售等“三宗罪”。

　　读者反映

　　神秘车每次“批发”150斤猪肉

　　据网友反映，最近几周，他每天清晨上班经过这个角落时，总能看到一辆并不起眼的面包车停着，边上还有几个骑电动车的人，围着车子搬运东西。他发现，面包车里居然挂满宰好的猪肉、猪内脏，可能有150斤左右，而那些骑着电动车来的人，都是来“批发”这些猪肉的。

　　网友感到非常担心，选择如此“冷门”的地点和时间来分销，这些猪肉很可能有问题。

　　记者调查

　　买主到齐 “运肉车”才现身

　　前天早上7点50分，记者来到现场踩点，30分钟过去了，也未见到“运肉车”。

　　不过，正在附近做木工的一位装修工人为记者提供了新的线索。装修工人透露，这辆“运肉车”出现的频率很高，一周能来五六次，出现的时间不一定，但基本在早晨8点以前，有时候再早一点，7点刚过就来了；他们一般会等买主都到了才现身，一到现场就迅速分销猪肉，基本在10分钟之内就会离开。

　　突击行动

　　当场查获“母猪骨”

　　昨日早晨7点，记者与牲畜定点屠宰管理执法队的队员们在附近集合，开始蹲守。

　　7点45分，一名肉贩打扮的男子骑着电动车出现在了这个地点，随后又连续来了几个相同打扮的男子。7点53分，“运肉车”终于出现，执法队员迅速包抄，封住了这辆“运肉车”的退路，并将车内的猪肉、猪内脏全数搬出。“这是"母猪骨"！”看到车内排骨骨髓位置出现泛黄现象，经验老到的执法队员立即作出判断。

　　执法队员告诉记者，由于“母猪骨”暗地里的价格每斤不过七八元，拿到市场上却很容易冒充正常排骨卖到20元以上，利润达150%以上，所以总有人打“母猪骨”的主意，以次充好。

　　随后，执法队员还根据肉品上没有定点屠宰盖章，认定这车猪肉都系非正规渠道的“私宰肉”。这辆“运猪车”为“闽E”牌照的漳州车，车上人员坦承这些猪肉都是从漳州运过来的。“即便这些是在漳州手续完备的正规猪肉，也不能就这样运到厦门卖。”执法队员说。目前，这些“问题猪肉”已送往食品部门做无害化处理。

　　名词解释

　　“母猪骨”

　　“母猪骨”即种猪排骨，种猪衰老失去产仔功能时宰杀而得，品质差危害大，如今已禁止作为肉品销售。不法商贩把“母猪骨”充当正常猪排骨销售，利润达150%以上。来源厦门日报)