田建平养殖“森林猪” 开辟致富路

山西省隰县下李乡，群山耸立，植被茂盛，天蓝地绿水美，一幅世外桃源的美丽景象。盛夏时节，笔者走进位于吕梁山麓的下李林场，突然，一群小猪从森林深处追逐而出，从附近赶来的下李林场副场长田建平高兴地介绍说：“这就是咱养的猪，全部放养，吃的是林中树籽野果，喝的是山中甘泉净水，呼吸的是新鲜空气，一切纯天然，全部无污染。”

林场里长大，身形瘦长，四肢纤细，时而飞奔，时而蹦跳，灵巧得像一群猴子，这就是“森林猪”。回首创业路，田建平回忆说：“当初创业也是无奈之举。那是2003年春天，由于地处深山老林，乡亲们的日子过得很艰苦，守着林子，却增收无路。我立志要闯出一条符合当地实际的农村致富路，经过观察与思考，决定养殖‘森林猪’。”

田建平从多年的积蓄中拿出3万元购买了20头母猪，全部赶进大森林，让家养母猪和野生公猪交配，产生新一代猪种——森林猪。

田建平准备了口哨，买来了玉米，全身心投入到养猪事业中。哨子一吹，玉米一撒，特有的吆喝声，久而久之，群猪形成了条件反射，把他当成了自己的“家长”。一段时间过后，20头母猪先后产崽，有的一窝达十余头。他不敢麻痹大意，把自己的床铺从家里搬进了森林，专心伺候猪崽。田建平一边干一边学，从小猪料理到疾病防控，从营养均衡到喂养方法，一丝不苟，还专门请来了兽医当老师，在他的精心照顾下，小猪崽的成活率达到90%以上。

一分耕耘一分收获，田建平成功了。那一年，光卖小猪崽，他净赚两万多元。看到了实惠，田建平再接再厉，第二年又扩大养殖规模，进行规范化饲养，对致富增收也更有信心。

田建平森林养猪成功后，决心把养殖技术传授给周围乡邻，让乡亲们的腰包都鼓起来。在他的影响下，周边“森林猪”的饲养户达到六十多个，不仅给城乡餐桌提供了绿色健康的新鲜肉食，还有效解决了农村近四百人的就业问题，增加了村民收入。

田建平对笔者说，经过多年的实践，目前，“森林猪”已近于原始放牧，不仅活动量大，体形健壮，瘦肉率高，而且所产肉质紧凑，营养丰富，蛋白质含量极高。由于利用林下资源，人工投入不是很高，山桃、山杏等果实和地上杂草、地下害虫都是“森林猪”的美餐。由于森林猪成本低、肉质好，利大好销，每头猪按利润300元计，他养的猪年收入可达十多万元。

对于今后的打算，田建平成竹在胸，他说将继续扩大规模，充分利用当地林业资源和人力资源，把有条件的乡亲们组织起来，走规模化经营道路，统一饲养标准，统一收购标准，统一销售标准，抱团闯市场。同时，还要深挖产业潜力，创造条件招商，重点开展产品深加工，使“森林猪”养殖成为乡亲们创造美好生活的增收主渠道，让下李林场为当地农村经济的发展做出应有的贡献。