北京:猪肉价格下降速度趋缓
新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,与前一日相比,2月28日,肉类价格下降。猪后臀尖肉、猪五花肉价格均下降0.4%。2月份以来,全国猪肉价格持续快速下降。与1月31日相比
近日,本市猪肉价格继续下降,但下降速度趋缓。
新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测,与前一日相比,2月28日,肉类价格下降。猪后臀尖肉、猪五花肉价格均下降0.4%。2月份以来,全国猪肉价格持续快速下降。与1月31日相比,2月28日,猪五花肉、猪后臀尖肉全国日均价分别下降8.0%、6.8%。分地区来看,全国各省区市猪肉价格均下降,其中重庆、海南、广东、北京的猪五花肉和重庆、海南的猪后臀尖肉价格降幅居前,在13.1%至26.9%之间。
本市新发地市场的统计数据显示,2月28日,白条猪平均批发价格为13.80元/公斤,周环比下降0.72%;月环比下降11.54%;年同比下降16.36%。去年同期白条猪日均上市量1286头,今年同比增长49.20%。
目前毛猪价格持续下降,已经跌破养殖者的心理底线,养殖场销售意愿减弱,毛猪价格快速下降的动力也受阻。
尽管本市猪肉价格继续下降,下降的幅度也放缓,但是不意味着肉价已经触底。从新发地市场上市的白条猪的单重来看,单片重量超过45公斤的还占有很大的比例,说明节前压栏的毛猪还没有被市场完全消化。这些压栏猪的大量存在,对市场肉价仍然会产生打压作用。如果没有收储托市,2014年的前两个季度,肉价都会在低位运行,低位运行的时间一直或将延续到二季度末期。
在能繁母猪存量基本保持稳定的情况下,五六月份毛猪的出栏量有可能减少,供应相对宽松的局面会有所收敛。特别是受北方地区冬春季仔猪成活率较低的影响,肉价有可能止跌企稳并缓慢回升,但回升后的价位仍然处于低位运行态势。
猪肉价格持续回落,其根本原因就是能繁母猪的存栏量居高不下,产能明显过剩。去年夏季猪肉价格的虚高,使养殖场得以喘息,养殖户也有盈利,于是淘汰过剩产能的时机被推迟。如果猪肉价格不进一步下降,淘汰过剩产能的时机仍然会被推迟,猪肉价格就不可能出现实质性的回升。刘通
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