野香猪养殖场投资效益分析

野香猪是广西田东县野香猪畜牧科技开发有限公司利用桂西山区纯种野猪与田东本地七里香猪杂交育成的一个新品种。

野香猪皮毛黄黑相间，耳小嘴尖，身短而圆。它既保留了野猪背膘薄、板油少、瘦肉多的特点，又具有本地香猪肉质细嫩而鲜红、脂肪洁白的特点。野香猪烹调时不加任何作料也香气扑鼻，肥而不腻。尤其独特的是乳猪在哺乳期的任何年龄屠宰食用均无奶味和腥膻味，是烤乳猪和加工高档肉食的上好原料。野香猪肉的蛋白质含量比普通家猪的高30％，脂肪仅有普通家猪的1／5，而亚油酸含量是普通家猪的2．5倍，属于保健功能极强的食疗佳品。

野香猪是杂食动物，性成熟早，繁殖力极强。母猪1年产2．5胎，每胎产仔10头，4月龄体重达15千克时可出售。野香猪消化粗饲料的能力特别强，各种杂粮、野菜、杂草、大白菜、萝卜、甜菜和青贮玉米秆等，都是野香猪的好饲料。

野香猪的食量只有家猪的1／5～1／4，而市场售价却是家猪的3倍以上。投资3．8万元，兴建一个小型生态野香猪场，农村1～2个劳动力完全手工操作，饲养10头母猪和1头公猪，自繁自养，年出售商品野香猪210头，年纯收人7．57万元。以下是野香猪场建设与投资效益分析。

(一)猪场建设

饲养10头母猪和1头公猪的小型生态野香猪场，可在果园、山坡林地或水库边、塘边搭盖简易猪舍，实行圈养，也可用旧房改建成猪舍。猪舍要求阳光充足，地势高燥，排水方便。小型生态野香猪场需建种猪舍、育肥猪舍、饲料加工房、饲料生产房和宿舍。

1．种猪舍：

采用地面圈养，可利用普通闲置房改建，也可新建。新建种猪舍为砖石棉瓦结构。母猪舍10间，按每间3平方米室内面积和6平方米室外活动场设计，室外活动场围墙高1-2米。公猪舍1间，按5平方米室内面积和15平方米室外活动场设计，室外活动场围墙高1．5米。若利用旧房改建猪舍，则窗户面积应比普通住房的加大1倍，或改成半墙敞棚式结构。

2．育肥猪舍：

砖石棉瓦结构5问，按每间12平方米室内面积和18平方米室外活动场设计，活动场围墙高1米。3．饲料加工房、饲料生产房和宿舍：共4间，每间10平方米，砖石棉瓦结构。

(二)办场投资概算

1．猪场建设投资共1．12万元。

(1)母猪舍：砖石棉瓦结构10间共30平方米，每平方米70元，共2100元。

(2)公猪舍：砖石棉瓦结构1间5平方米，每平方米80⑩怎样办好一个生态养殖场元，共400元。

(3)育肥猪舍：砖石棉瓦结构5间共60平方米，每平方米65元，共3900元。

(4)饲料加工房、饲料生产房：3间共30平方米，每平方米60元，共1800元。

(5)猪场配套设施：小型饲料粉碎机1台约400元；电动机1台400元；小型饲料手推车1辆约200元；饲料生产用具400元；围活动场的材料800元。合计2200元。

(6)简易宿舍：1间，800元。

2．引种费：

田东七里香母猪10头，每头体重20千克1500元，10头共1．5万元；驯化好的桂西山区纯种成年野公猪1头3000元。合计1．8万元。

3．水电、工具、防疫和消毒药品共1000元。

4．饲料周转金3000元。

5．不可预测的开支(以上1～4项的总和×15％)共4980元。以上1～5项合计3．818万元，投资概算取3．8万元。

(三)经济效益分析

1．全年卖猪收入：

野香猪1年产2．5胎，每胎10头，按每头母香猪年产仔成活21头计，10头母香猪年产仔210头。仔猪出生至4月龄平均每头体重15千克时出售，每千克最低售价28元，每头420元，卖210头商品野香猪共收入8．82万元。

2．饲养成本支出：

①采用生态节粮养殖，补喂人工育虫活体饲料和矿物添加剂，投入商品精饲料很少。商品野香猪每头1天开支饲料费0．25元，210头120天开支6300元；11头种猪(每头1天开支饲料费0．4元)全年饲料开支1606元；另外，每头仔猪加喂10元乳猪料，共开支2100元。饲料费共1．001万元。

②活体饲料生产费800元。

③水电费1000元。

④工具300元。

⑤防疫和消毒药品共400元。

合计支出1．251元。收支相抵，当年可盈利7．569万元。

(四)办场经营提示要获得上述经济效益，必须具备以下三个条件：

1．保证种猪质量。必须引进驯化好的桂西山区纯种野公猪和田东七里香母猪。

2．繁殖与饲养技术过关。商品野香猪120日龄平均每头体重15千克，达到出售标准。

3．按时出栏并尽量减少销售中间环节。若能从事烤乳猪深加工，可提前出栏，既节省饲料和人工，还可以大幅度增加利润。